Чем полезна луговая клубника?
Клубника луговая (Fragaria virídis) произрастает на лугах, лесных опушках, сухих склонах, на заливных полях.
Этих ягод по другому называют:
• земляникой холмистой и т.д.
Польза луговой клубники
Ягоды обладают множеством полезных свойств:
• Положительно влияют на кроветворную систему. Поэтому употребление луговой клубники полезно при различных видах анемии. Рекомендуются при незначительных кровопотерях;
• Полезно включить в свое меню клубнику при упадке сил, стрессах, ухудшении иммунитета;
• Сушеные ягоды являются прекрасным потогонным средством;
• Витамины группы «В» в составе ягод, полезны для нервной системы;
• При наличии проблем с печенью рекомендуют свежевыжатый сок ягод;
• Луговая клубника помогает справиться с негативным воздействием свободных радикалов;
• Ягоды выводят лишний холестерин;
• Снижают артериальное давление;
• Имеют мочегонный эффект.
Листья и цветки клубники луговой (польза)
Лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и другие части растения. К примеру, отвар, приготовленный из цветков, полезно принимать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Листья клубники уже давно известны народу своими целительными свойствами. Отвар на основе листьев полевого растения способствует регенерации и заживлению ран различного происхождения.
В копилке народной медицины имеется рецепт отвара, на основе ягод и листиков, который полезен при наличии воспалительных процессов, связанных со слизистой оболочкой ЖКТ.
Советуют пить такой отвар и при болезнях почек, простудных заболеваниях и проблемах с водно-солевым обменом.
Для приготовления отвара берут шесть столовых ложек сухих измельченных листьев. Заливают водой 0,8 л. Доводят до кипения, далее варят медленно 4-5 минут, остужают, цедят.
Листья собирают в июне, июле, путем среза острым ножом, в солнечную погоду, отбирая только зелёные неповреждённые части.
Вред луговой клубники
Мы узнали какие полезные свойства у луговой клубники. Теперь нужно знать и возможные противопоказания.
• У некоторых людей ягоды могут вызвать аллергические реакции, однако уменьшить их проявление можно, употребляя клубнику с кисломолочными продуктами;
• Клубника луговая противопоказана при язве и гастрите с повышенной кислотностью;
• Тем, кто страдает от хронического аппендицита и колита, количество ягод следует ограничить;
• С осторожностью к луговой клубнике следует относиться беременным и женщинам в период кормления;
Полезные и лечебные свойства земляники. травяные чаи
Кто ни разу в жизни не попадал на земляничную поляну, сплошь усыпанную рубиновыми треугольничками ягод, кто ни разу в жизни не вдыхал аромат лесной, распаренной солнцем, пахнущей землей, травой, коротким летним дождем ягоды — тот многое потерял в этой жизни.
Ягода восхитительна и удивительна не только вкусом и ароматом, но и своим «характером» — умением то прятаться в зарослях густой высокой травы, то дразнить из-под дальнего кусточка своим красным боком, то вдруг рассыпаться горстями во всем своем великолепии по склону оврага.
Три листочка в листе, пять лепестков в скромном цветке, своей крупной желтой сердцевиной похожем на маленькое чудо-солнышко. Цветут эти солнышки чуть не все лето, начиная с мая. Даже в августе в тенистых ложбинках еще можно встретить это растение цветущим. А с июня уже можно собирать эти нежные сочные ягоды. Иногда встречаешь их еще в сентябре. Но это уже так, лакомство, баловство для серьезного ягодника.
Растет земляника по всей европейской части России, на Кавказе, в Сибири. Кроме земляники лесной, на лугах растут земляника, или клубника, зеленая и земляника (клубника) мускусная, различить их неспециалисту трудно. Да, наверное, для нас с вами это не так уж и важно. Ведь все эти ягоды вкусны, ароматны, полезны одинаково.
По этим качествам лесной и луговой землянике немного уступает земляника садовая, которую мы упорно называем клубникой. Но ведь дело не в названии, верно?
В лечебных целях широко используются и ягоды и листья земляники. В ягодах около 15% Сахаров, много аскорбиновой, лимонной и яблочной кислот, есть каротин, соли железа, фосфора, кальция, марганца, кобальта, дубильные и пектиновые вещества, антоциановые соединения, следы витамина В1, фолиевая кислота. В листьях — флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, другие полезные человеку соединения.
Ягоды земляники прекрасно утоляют жажду, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Свежие плоды рекомендуется есть в неограниченных количествах как лечебное средство при гипертонии, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атонических запорах, подагре и других проявлениях нарушения солевого обмена в организме. При этих же болезнях применяют настои листьев земляники. Особенно в тех случаях, когда ягоды вызывают аллергическую реакцию. Но не отчаивайтесь, попробуйте есть землянику с молоком — оно чаще всего нейтрализует действие аллергена.
Издавна считалось, что земляника очищает кишечник и кровь. Поэтому при ревматизме и заболеваниях печени настоятельно рекомендуется применять земляничную диету: 1,5 кг ягод ежедневно в течение недели.
Настои ягод и листьев используют как слабое мочегонное средство, при камнях в печени и почках, при авитаминозах, маточных кровотечениях и при простуде. Настой листьев земляники снижает кровяное давление, замедляет ритм и усиливает сокращение сердечной мышцы. Расширяет сосуды, усиливает сокращение мускулатуры матки. Землянику издавна применяли при упадке сил, малокровии, поносах у детей.
Кроме ягод и листьев, используются и корневища. Отвар и настой земляничных корневищ или листьев используются как лечебное средство при поносах, воспалении печени и селезенки, мочекаменной болезни, внутренних кровотечениях, кожных сыпях и туберкулезе.
Свежие или предварительно распаренные листья обладают сильным фитонцидным действием. Их прикладывают к гнойникам и долго не заживающим язвам. Под действием фитонцидов раны быстрее очищаются от гноя, скорее заживают.
Соком земляники лечат экземы, мелкие раны на коже. Свежий ягодный сок и водный настой ягод используются в виде обмываний как лечебное и косметическое средство для удаления угрей и пигментных пятен на лице. Маски из мякоти земляники прекрасно тонизируют кожу, разглаживают мелкие морщины, производят омолаживающий эффект.
Ягоды собирают в период их полного созревания, обязательно в сухую погоду. Сушеная земляника сохраняет свои свойства в течение двух лет. Для этого целые ягоды без плодоножек и чашечек сушат при температуре 60—65 «С в русской печке или сушилке до приобретения ими сыпучести. Листья собирают в это же время, срывают их вместе с черешком. Сушат связанными в пучки в подвешенном виде в тени. Корневища лучше заготавливать осенью, промыть и сушить в недоступном для солнечных лучей месте.
♦ При атеросклерозе: взять в равных количествах плоды земляники лесной, плоды аронии черноплодной, плоды боярышника кроваво-красного. Две столовые ложки сбора залить 0,5 л воды, нагреть на водяной бане 30 мин. Охладить 10 мин, процедить, довести кипяченой водой количество отвара до первоначального объема. Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день.
♦ При атеросклерозе: взять 1 часть плодов земляники лесной, по 2 части травы хвоща полевого, травы зверобоя продырявленного, листьев мать-и-мачехи, 4 части семян укропа огородного, по 6 частей травы сушеницы болотной и травы пустырника пятилопастного. Две столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка и настоять в теплом мест! 30 мин. Процедить. Весь настой вы пить за 3 раза в течение дня до еды Курс лечения 1,5—2 месяца.
♦ При атеросклерозе: взять по 4 части листьев и плодов земляники лесной, 3 части листьев ежевики сизой, 5 частей плодов шиповника, 2 части травы мяты перечной, 1 части травы пустырника обыкновенного Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 2—3 часа в теплом месте. Процедить, принимав по 0,5 стакана 3 раза в день.
♦ При атеросклерозе: взять по 10 г плодов земляники лесной, травы хвоща полевого, травы зверобоя продырявленного, листьев мать-и-мачехи, по 5 г травы руты душистой, травы будры плющевидной, травы мелиссы лекарственной, по 20 г лепестков белой розы, травы тимьяна ползучего, семян укроп; огородного, по 30 г травы сушеницы лесной и травы пустырника пятилопастного. 5—6 г смеси заварить 0,5 л кипятка, томить 30 мин. Принимать по 150 г 3 раза в день за 10—15 мин до еды.
♦ При анемии: чай из листьев земляники (столовая ложка на стакан кипятка, настоять 15 — 20 мин) принимать по стакану 3—4 раза в день.
♦ При болезнях поджелудочной железы: взять 3 части высушенного целиком земляничного растения, лучше с цветами, 2 части ягод и листьев ежевики, 3 части плодов шиповника. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, довести до кипения, настоять 1 час. Принимать как чай 1—2 раза в день по стакану.
♦ При болезнях поджелудочной железы: взять 3 части листьев земляники лесной и по 2 части листьев ежевики сизой и костяники, 1 часть травы тимьяна ползучего. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, довести до кипения настоять 1 час. Принимать как чай по 1—2 стакана в день.
♦ При болезнях поджелудочной железы: взять 3 части листьев и ягод земляники лесной, по 2 части листьев ежевики сизой, листьев черники обыкновенной, корневищ пырея, травы спорыша, по 1 части листьев смородины черной и травы тимьяна ползучего, 4 части черны листьев бадана. Столовую ложку смеси залить стаканом воды и до вести до кипения, настоять 1 час. Принимать как чай по 1—2 стакана в день.
♦ При воспалении печени желчных протоков: взять по 3 части листьев и плодов земляники лес ной, листьев черной смородины, травы репешка обыкновенного, по частей плодов шиповника и травы володушки многонервной, 4 часта листа подорожника большого, 2 части корня одуванчика обыкновенного, 1 часть цветков пижмы обыкновенной. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30—40 мин, процедить. Принимать как чай с добавлением меда по 1—2 стакана 1—2 раза в день.
♦ При атонических запорах: столовую ложку измельченных сушеных листьев земляники заварить стаканом кипятка, настоять 3—4 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день.
♦ При поносах: столовую ложку сухих листьев или корневищ земляники лесной залить 2 стаканами кипятка, кипятить в течение 1 часа. Остудить, процедить. Принимать по четверти стакана 2—3 раза в день до еды.
♦ При гастроэнтеритах: взять 6 частей листа земляники лесной, 3 части листа мелиссы лекарственной, по 1 части плодов тмина обыкновенного и травы тысячелистника обыкновенного. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, и настоять 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.
♦ При расстройстве желудочно-кишечного тракта: взять по частей листьев земляники лесной, листьев ежевики сизой, лист малины, листа подорожника большого, травы зверобоя продырявленного, травы володушки, 3 части листа смородины черной и 1 часть чабреца ползучего. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, довести до кипения и настоять 1 час. Принимать как чай по 1—2 стана в день.
♦ Для улучшения пищеварения: 2 столовые ложки сухих и свежих ягод земляники заварить стаканом кипятка, настоять 3—4 часа. Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день.
♦ При диабете: взять по 3 части плодов и листьев земляники лесной, плодов и листьев шиповника коричного, по 4 части листьев черники обыкновенной и створок фасоли, 1 часть травы тысячелистника обыкновенного. Столовую ложку сбора залить стаканом воды, довести до кипения, настоять 1 час. Принимать как чай по 1—2 стакана в день.
♦ Успокаивающее и снотворное средство: 20 г сухих листьев земляники залить стаканом кипятка, прокипятить 5—10 мин, настоять 2 часа. Процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день.
♦ При гипертонической болезни и нейроциркуляторной дистонии по гипертоническому типу: взять по 2 части листьев земляники лесной и травы сушенины болотной, по 1 части плодов боярышника кроваво-красного, травы пастушьей сумки, плодов рябины черноплодной, плодов укропа огородного, семени льна посевного, ( части листа мяты перечной, 4 части травы пустырника пятилопасного. 2—3 столовые ложки смеси (в зависимости от массы тела больного) залить в термосе 2,5 стакана кипятка и настоять 6—8 часов. В следующий день принять весь настой в теплом виде в 3 приема 20—40 мин до еды.
♦ При фурункулезе, высыпаниях на коже, диатезе: взять в равных количествах листья земляники лесной, траву фиалки трехцветной, траву череды трехраздельной и траву яснотки белой. Столовую лом смеси залить стаканом кипятка, кипятить 20 мин, процедить. Принимать по стакану 3—4 раза в день
♦ При экземе и кожных сыпях: взять по 2 части листьев земляники лесной, листьев смородины черной, травы череды, травы фиалки, цветков тысячелистника, корня лопуха и по 1 части листьев грецкого ореха и корня цикория. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка и кипятить 30 мин. Остудить, процедить. Принимать по четверти стакана 5—6 раз в день до еды.
♦ При кожных заболеваниях, диатезе и рахите: взять по 3 части листьев земляники лесной и корня лопуха войлочного, по 2 части цветов яснотки белой, листьев смородины черной, травы череды трех-раздельной и травы тысячелистника обыкновенного, 1 часть листьев грецкого ореха и 4 части листьев фиалки трехцветной. 20 г смеси залить 1 л воды, кипятить 10 мин, охладить и процедить. Принимать каждый час взрослым — по 30 г, детям по 1 столовой ложке.
♦ При гнойничковых заболеваниях кожи: взять в равных количествах листья земляники лесной листья грецкого ореха, траву череды трехраздельной, траву фиалки трехцветной. 50 г смеси залить кипятка, настоять 30 мин, процедить. Принимать по 0,5 стакана 5—6 раз в день.
♦ При ожогах: 100 г сухих мельченных листьев земляники лесной залить 1 л кипятка, настоять до охлаждения. Настой использовать для промывания мокнущих и кровоточащих ран и при гнойных воспалениях ротовой полости и гор.
♦ Земляничная маска: землянику или клубнику хорошо размешать с молоком, добавить 1—2 вареной картофелины, растереть все до стояния пюре и нанести на очищенное лицо. Спустя 20—30 мин смыть теплой водой. Эта маска дает восстановительный и тонизирующий эффект.
♦ Косметическое средство: 3 столовые ложки листьев земляники залить стаканом кипятка и настоять 30 мин. Процедить. Настоем промывать кожу лица. Он тонизирует, чистит кожу, стягивает поры. Настой можно использовать и для полоскания полости рта.
♦ При пиелонефрите: взять 1 часть листьев земляники лесной и по 2 части листьев крапивы, листьев березы и семени льна. Столовую ложку смеси залить стаканом кипящей воды, настоять 30 мин, процедить. Принимать по полстакана в теплом виде 3—4 раза в день до еды.
♦ При хроническом пиелонефрите: взять по 1 части листьев земляники лесной, листа подорожника обыкновенного, листа березы белой, травы хвоща и по 2 части травы почечного чая, травы тысячелистника, листьев толокнянки и семени льна. Столовую ложку смеси залить стаканом кипящей воды, кипятить 10 мин, настаивать 1 час. Процедить и принимать по трети стакана 3—4 раза в день до еды.
♦ При остром нефрите: взять 3 части листьев и плодов земляники лесной, по 4 части травы зверобоя продырявленного, травы золотой розги, листа подорожника большого, плодов и листьев шиповника, 2 части листа крапивы двудомной. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30—40 мин, процедить и принимать с медом по стакану 1—2 раза в день.
♦ При гломерулонефрите: взять по 1 части листьев земляники лесной и листьев крапивы двудомной, 2 части листьев березы белой, 5 частей семени льна. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, прокипятить 10—15 мин, остудить и процедить. Принимать по стакану 2 раза в день до еды.
♦ При гломерулонефрите: взять 6 частей плодов земляники лесной, 4 части плодов шиповника коричного, по 3 части листьев крапивы двудомной и травы хвоща полевого, по 2 части листьев толокнянки обыкновенной и листа подорожника большого, по 1 части листа березы белой, плодов можжевельника обыкновенного и шишек хмеля. Две столовые ложки смеси залить 0,5 л кипятка, настоять 1,5—2 часа в теплом месте. Процедить. Весь настой выпить в течение дня теплым за 3 приема. Пить перед едой.
♦ При почечнокаменной болезни: 100 г листьев земляники лесной, 60 г листьев смородины черной и 40 г листьев брусники залить 1 л кипятка, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по стакану 3 раза в день.
♦ Мочегонное средство: 20 г сухих листьев и плодов земляники лесной залить 1 стаканом кипятка, прокипятить 5—10 мин, настоять 2 часа. Принимать по столовой ложке 3 раза в день.
♦ При мочекаменной болезни: взять в равных количествах листья земляники лесной, листья брусники обыкновенной, траву хвоща, плоды тмина, плоды можжевельника, корень солодки. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Процедить, принимать по полстакана 3 раза в день за 20 мин до еды.
Внимание! Этот сбор не рекомендуется принимать при острых заболеваниях почек.
♦ При мочекаменной болезни: взять в равных количествах листья земляники лесной, листья брусники обыкновенной, корень петрушки, траву почечного чая, траву горца птичьего, плоды шиповника коричного и цветки пижмы. Столовую ложку смеси залить стаканом кипящей воды, кипятить 10 мин, настоять 2 часа. Процедить и принимать но полстакана 3—4 раза в день за 15—20 мин до еды.
♦ При мочекаменной болезни: взять в равных количествах листья земляники лесной, листья брусники обыкновенной, траву хвоща полевого, плоды тмина обыкновенного, корень солодки, плоды можжевельника обыкновенного. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 мин. Принимать по полстакана 3 раза в день за 20 мин до еды.
♦ При кашле, трахеите, бронхите, бронхиальной астме: взять по 2 части листьев земляники лесной, листьев шалфея, листьев мелиссы и 1 часть травы тимьяна. Столовую ложку смеси залить стаканом кипящей воды, настоять 30 мин. Процедить и принимать по четверти стакана 4 раза в день после еды.
♦ При кашле, трахеите, бронхите и бронхиальной астме: взять по 1 части листьев земляники лесной, листьев мать-и-мачехи, травы росянки, цветков бузины и 2 части плодов аниса. Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 30 мин, процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в день после еды.
♦ Витаминный сбор: взять в равных частях плоды и листья земляники лесной, плоды и листья смородины черной, плоды и листья шиповника коричного. Столовую ложку смеси заварить 2 стаканами кипятка, настоять 15 мин. Пить как чай по 1—2 стакана в день.
Почему луговая клубника полезнее той, что растет в огородах?
Эта прекрасная ягода была известна нашим предкам со времен Киевской Руси. Ее не выращивали, как культуру, а собирали в лесу на полянах, открытых солнцу. Клубнику луговую величали по-разному – Земляникой зеленой, Земляникой холмистой, Полуницей, Клубникой лесной или степной. Старорусское слово «клуб» значило «круглый». Именно такой формы плоды природной этой природной ягоды.
Где можно собирать полезную землянику зеленую
Естественный ареал растения простирается от Западной Европы до лесной зоны России, также, клубника луговая растет на просторах Сибири от ее запада до востока, также, в горных регионах Средней Азии.
Клубника луговая растет в лесу на солнечных полянах
Чем отличается от других видов клубники
Характерная особенность луговой клубники – форма плодов. Они совершенно круглые, скорее даже шаровидные, в отличие от продолговатых ягод земляники лесной.
Ягоды отличаются правильной круглой формой и двухцветной окраской.
Особенность плода – зрелые ягоды имеют неравномерную окраску. Сторона, повернутая к солнцу – ярко-розовая, другой бочок может быть белым или зеленоватыми. Поэтому и появилось такое название – земляника зеленая. Полностью спелая клубника приобретает ярко-вишневый цвет. Плоды плотно прикреплены к чашечкам и не отделяются при сборе урожая, их приходиться отрывать с легким щелчком. Ягоды обладают сильным ароматом. Мякоть – плотная, менее сочная, чем земляника лесная, поэтому сока получается сравнительно немного.
Сокровищница полезных витаминов и минералов
На первый взгляд может показаться, что между земляникой лесной и клубникой луговой нет большой разницы. Это не так, они отличаются формой плодов и химическим составом.
Полуница включает такие полезные для человека вещества:
Пользу приносят не только ягоды. В листьях содержатся дубильные вещества – 0,16-0,25%, а в корнях их намного больше – до 9%.
Издавна клубника лесная (не путать с земляникой лесной), была не только лакомой сладостью, но и средством от многих недугов.
Лекарственные особенности ягоды для профилактики и лечения заболеваний
Народное знахарство давно знакомо с целебными свойствами полуницы. Плоды употребляют в пищу в свежем состоянии или сушат ягоды. Также, из листков и цветков делают настои и отвары.
Клубника луговая – для еды и лекарства
| В каком виде | От чего помогает |
| Ягоды свежие | Активизирует работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), в результате улучшается пищеварение |
| Утоляет жажду | |
| При малокровии и несильных женских кровотечениях. | |
| Сухие плоды | Потогонный отвар при повышенной температуре, вызванной простудными болезнями |
| Сок | Предотвращает цингу и повреждение тканей печени. |
| При хронических болезнях ЖКТ, за исключением стадий обострения. | |
| При нарушении работы почек. | |
| Когда нарушен водно-солевой баланс в организме. | |
| Как потогонное лекарство при вирусных инфекциях. | |
| Отвар и настой из цветков | Применяют, как поддерживающее средство при болезнях сосудов и сердца. |
Клубнику луговую знают не только лекари, она хорошо известна косметологам. Ягодный сок и мякоть наносится на кожу лица, как маска.
Кому не стоит есть клубнику луговую
Плоды земляники зеленой могут вызвать аллергическую реакцию.
Л. Павленко – аллерголог «диагностического центра «ЭкоМед».
Тем, кто впервые сталкивается с этими ягодам лучше быть осторожным. Уменьшить вероятность аллергии можно, если одновременно с клубникой употреблять продукты, содержащие молочные кислоты.
Оцените пожалуйста статью ☺
Нажмите по звездочке ↓
Средний рейтинг: 0 / 5. Количество голосов: 0
Проголосуйте первым! 