Чем полезна клубника для зрения
О полезных свойствах клубники знают все, поэтому многие стараются в летние месяцы как можно эффективнее использовать эти вкусные и ароматные ягоды. Чтобы обогатить организм и кожу витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами, необходимо употреблять чудесные ягоды не только в пищу, но и в косметологических целях. Для этого надо делать маски из клубники на кожу лица и шеи, которые помогают сохранить ее молодость, делают ее упругой, гладкой и нежной, а также осветляют пигментные пятна, веснушки и избавляют от прыщей.
Если использовать железную ложку, то большое количество витамина С разрушается и эффект от маски будет меньше. Полученную массу наложить на лицо и держать в течение 20 минут, затем маску смыть водой. Нельзя использовать эту маску ежедневно, ведь для каждого типа кожи она не подходит. Если у вас сухая кожа, то такая маска может способствовать к дальнейшей потере влаги и иссушению кожи. Поэтому применять маски надо индивидуально, учитывая особенности кожи. Вот рецепты приготовления маски из клубники с учетом типа кожи:
1. Маски из клубники для сухой кожи лица.
Клубничная маска со сливками: возьмите 5 ягод клубники, деревянной ложкой разомните их до состояния пюре, добавьте туда 5 столовых ложек жирных сливок или 2 чайные ложки сметаны, тщательно перемешайте полученную массу. Затем добавьте в нее 1 чайную ложку меда и сразу же нанесите на лицо и шею тонким слоем. Держите маску 30 минут и затем смойте ее теплой водой.
Маска из клубники с рисом: в состав этой очень полезной для питания сухой кожи маски входят следующие ингредиенты: 6 ягод клубники, 2 столовых ложек риса, 1 стакан молока, 1 яичный желток, 1 столовая ложка оливкового масла, немного свежих листьев мяты. Залейте рис молоком и отварите его, остудите кашу до комнатной температуры и добавьте туда мятую клубнику, мелко нарезанную мяту и взбитый с оливковым маслом желток. Все тщательно перемешайте деревянной ложечкой. Нанесите полученную кашицу на лицо, шею и область декольте. Держите маску 30 минут, затем смойте теплой водой.
2. Маска из клубники для жирной кожи лица.
Возьмите 6 ягод клубники, деревянной ложкой разомните их, добавьте в ягодную массу 2 яичных белка, 1 чайную ложку сока лимона, 2 чайных ложек меда. Все хорошенько перемешайте. Нанесите маску на лицо на 20 минут, по истечении времени смойте маску теплой водой. Эта маска хороша и для лечения проблемной кожи. При использовании маски из клубники 2-3 раза в неделю в течение 1-2 месяцев прыщи, угри из кожи лица полностью исчезнут.
3. Маска из клубники для комбинированной кожи лица.
Возьмите 5 размятых ягод клубники и смешайте их с 1 яичным желтком, 1 столовой ложкой кефира и 1 столовой ложкой пшеничной муки. Полученную массу наложите на лицо, шею и область декольте на 20 минут, затем умойтесь теплой водой.
4. Маска, лосьон и крем из клубники для нормальной кожи лица.
Для питания нормальной кожи лица и сохранения ее молодости советуем приготовить домашний крем: Возьмите 1 столовую ложку геркулеса и в миксере перетрите его в муку, добавьте в овсяную муку 2 столовых ложки клубничного сока и 1 чайную ложку растопленного ланолина. Хорошенько смешайте массу до состоянии густой сметаны. Намажьте кремом лицо, шею и область декольте на ночь или днем на 20 минут. Храните крем в холодильнике, при регулярном его использовании кожа лица приобретает здоровый вид и упругость.
Питательная маска из клубники для нормальной кожи: возьмите одну картофелину и сварите ее, затем сделайте из нее пюре. Добавьте в пюре 2 столовые ложки теплого молока и 5 размятых ягод клубники. Массу хорошенько перемешайте и нанесите на лицо, шею и область декольте. Через 20 минут смойте маску теплой водой.
Лосьон из клубники для очищения кожи: из 10 ягод клубники отожмите сок, добавьте в сок молоко в соотношении 1:1 и 2-3 капли водки. Ежедневно утром протирайте лицо эти лосьоном, а через 5 минут умойте лицо водой. Кожа лица готова для нанесения дневного макияжа. Для придания кожи лица упругости и молодости по утрам можно протирать лицо кубиками льда из клубничного сока. Для этого сок клубники разбавьте минеральной водой в соотношении 1:1 и заморозьте в формочках для льда в морозильнике. Ежедневно утром протирайте лицо клубничными кубиками.
— Вернуться в оглавление раздела «Дерматология»
Зачем нужно есть овощи и фрукты всех цветов радуги?
Эксперт: Анча Баранова, доктор биологических наук, профессор школы системной биологии в университете Джорджа Мэйсона (США), главный научный сотрудник медико-генетического центра РАМН,
Тайные помощники
На вкус и цвет
Именно фитонутриенты отвечают за цвет овощей и фруктов.
Условно выделяют 5 групп – красный, жёлто-оранжевый, зеленый, бело-коричневый, фиолетово-синий,. Чем ярче и насыщеннее цвет плода, тем больше он содержит фитонутриентов, которые в свою очередь защищают и сами растения от вирусных заболеваний и микробов.
Ученые и врачи-диетологи сходятся в том, что ежедневно желательно употреблять фрукты и овощи всех цветов. Присмотритесь к своему рациону – какого цвета фруктов и овощей вы не доедаете. Согласно одному из американских исследований, чаще всего в рационе американцев наблюдается дефицит фиолетовых овощей и фруктов. Там принято срезать фиолетовую кожуру с баклажанов. А зря, полезные фитонутриенты чаще всего концентрируются именно в цветной кожуре продуктов. Поэтому сезонные овощи и фрукты, выращенные без химикатов, лучше употреблять вместе с кожурой.
Все цвета радуги
Красный цвет
Продукты: помидор, арбуз, красный болгарский перец, красные ягоды, свекла, гранат, редис, яблоко, виноград.
– за него отвечают картоиноиды ликопин и астаксантин, антоцианы, эллаговая кислота, флоретин, кверцетин.
Эти вещества помогаютуменьшить воспалительные процессы в организме, поддерживают иммунную систему, защищают клетки от старенияпредотвращает солнечные ожоги, снижает риск развития рака кожи и опухолей предстательной железы.
Жёлто-оранжевый – каротиноиды альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин, лютеин и зеаксантин.
Продукты: морковь, цитрусовые, тыква, персик, кукуруза, абрикос, дыня.
Зеленый – сульфорафан, глюкозинолаты, изоцианаты.
Продукты: кабачки, огурцы, стручковая фасоль, шпинат, щавель и другая зелень, брокколи, киви, горох, авокадо, виноград
Способны сдерживать активность канцерогенов и защищать сосуды от повреждений.
Глюкозинолаты (в листовой капусте, брюссельской и савойской капусте, брокколи) отличаются содержанием азота, серы и производными глюкозы. В процессе переваривания они перерождаются в другие химические вещества, которые в свою очередь помогают бороться с воспалительными процессами и работают в качестве фильтра, задерживающего поступающие канцерогены, в том числе табачный дым, защищая легкие курящих.
Фиолетово-синий – антоцианы, ресвератрол, кемпферол, кверцетин, мирицетин.
Продукты: баклажаны, голубика, черника, смородина, краснокочанная капуста, красный лук, инжир, слива
Считается, что фиолетовые фитонутриенты способны замедлить старение клеток и мешают тромбообразованию, улучшают умственную деятельность и хорошее настроение, снижают уровень холестерина, нормализуют кровяное давление.
У антиоксиданта кемпферола (в бобовых) ученые обнаружили противоопухолевые свойства.
Антоцианы (черника, темный виноград, черная смородина) и фенолы (баклажан, слива, изюм) – антиоксиданты, помогают снизить риск заболевания некоторыми видами рака, помогают в борьбе с болезнью Альцгеймера. Больше всего антоцианов в черноплодной рябине.
Лет 10 назад в исследованиях на мышах ученые показали свойства ресфиротрола (в кожуре тёмного винограда) в лечении диабета и влиянии на продолжительность жизни.
Белый/бежевый/коричневый – аллицин, антаксантин, флавоноиды, кверцетин.
Лук, чеснок, капуста, цветная капуста, репа, пак-чой – все эти продукты содержат сероорганические соединения, которые обычно отличаются острым ароматом и горьковатым вкусом. Эти антиоксидантные вещества сокращают воспалительные процессы, связывают и выводят из организма тяжелые металлы.
Каротиноид антаксантин по своим защитным свойствам опережает даже витамин С. Помогает замедлить процесс старения кожи, укрепляет сосуды и улучшает состояние кожи.
Особенности усвоения
В процессе приготовления одни фитонутриенты исчезают, другие, наоборот, только активизируются. Например, чрезмерная термическая обработка богатых яркими флавоноидами продуктов сокращает их биодоступность. Поэтому главное – следить, чтобы овощи не теряли яркий цвет в результате приготовления, пусть они будут слегка альденте.
А вот ликопин из помидоров усваивается лучше, если томаты прошли термическую обработку и попадают в желудок в виде пастеризованного сока, соуса, супа с небольшим количеством масла. Жиры также способствуют лучшему усвоению лютеина и зеаксантина, поэтому салат из жёлто-зеленых овощей стоит заправить оливковым маслом.
Аллицин, содержащийся в чесноке, высвобождается только при измельчении, после чего надо дать чесноку полежать 10 минут перед употреблением. Интересно, что и сульфорафан в крестоцветных овощах активируется, только когда они повреждаются – то есть измельчаются. Сырые овощи имеют самый высокий уровень сульфорафана, например, его в 10 раз больше в сырой брокколи, чем в отварной. Поэтому рекомендовано готовить овощи на пару в течение 3-5 минут.
Земляники лесной листья : инструкция по применению
Инструкция
В листьях земляники содержаться: флавоноиды до 2% (в основном рутин), витамин С, каротиноиды, витамины группы В, органические кислоты (лимонная, хинная, яблочная), следы эфирного масла, дубильные вещества (до 9%), соли железа, марганца, кобальта и др.
Фармакотерапевтическая группа
Прочие средства, применяемые в дерматологии.
Листья земляники обладают вяжущими и мочегонными свойствами.
Показания к применению
Наружно: симптоматическое лечение легких воспалительных процессов кожи.
Местно: в комплексной терапии воспалительных заболеваний полости рта (гингивит, стоматит) и горла (тонзиллит).
Внутрь: в составе комплексной терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта после консультации врача; в качестве диуретического средства в составе комплексной терапии заболеваний мочевыводящих путей после консультации врача.
Способ применения и дозы
5 г (1 столовая ложка) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают водой комнатной температуры 200 мл (1 стакан), закрывают крышкой, нагревают в кипящей воде (водяной бане) 15 мин. Охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.
Принимают внутрь по 1/2 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды в теплом виде. Продолжительность курса лечения определяют индивидуально. Местно настой применяют в виде полосканий.
Наружно настой используют для промываний, примочек.
Длительность курса лечения определяется врачом с учетом особенностей заболевания, достигнутого эффекта и переносимости лекарственного средства.
Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.
Противопоказания
Повышенная индивидуальная чувствительность к веществам, содержащимся в лекарственном средстве.
Применение во время беременности и кормления грудью
Безопасность применения во время беременности и лактации не установлена. В связи с отсутствием достаточных данных принимать во время беременности и лактации не рекомендуется.
Применение у детей
В связи с отсутствием достаточных данных не рекомендуется детям до 18 лет.
Побочное действие
Возможны аллергические реакции. В случае возникновения побочных реакций, в том числе не указанных в данной инструкции, следует прекратить применение лекарственного средства и обратиться к врачу.
Чем полезна клубника для зрения
Сегодня во всех средствах массовой информации твердят о пользе ягод черники для зрения. Аптечные сети и интернет-магазины предлагают широкий ассортимент БАДов, настоек, сиропов на основе черники. Давайте разберемся, действительно ли так полезны эти лесные ягоды.
Важно! В составе черники присутствует так называемый растительный инсулин, который нужен не только для глаз, но и для остальных органов человека. Ягоды отличаются удивительными свойствами, некоторые компоненты черники являются уникальными антиоксидантами, предотвращающими развитие различных заболеваний, в том числе и сердечных или онкологических.
Полезные свойства черники
1. Растение богато антиоксидантами, которые помогают противостоять стрессу.
2. Употребление ягод, благодаря нейтрализации свободных радикалов, замедляет процессы старения организма, является профилактикой рака, инсульта, атеросклероза, инфаркта;
3. Плоды содержат такие полезные свойства, как фруктовые кислоты, танины, пищевые волокна, антоцианы, пектин, эфирные масла, соли железа.
4. Нормализует образование структурных компонентов соединительной ткани глаз;
5. Антоцианы черники способны накапливаться в тканях глаза —укрепляется сетчатка и стенки кровеносных сосудов;
6. Антоцианидины способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки — родопсина;
7. Улучшается трофика сетчатки глаз, стимулируется ее микроциркуляция;
8. Восстанавливаются тканевые механизмы защиты сетчатки;
9. Укрепляется коллагеновый матрикс соединительной ткани;
10. Стимулируется синтез гликозаминогликана— компонента соединительной ткани, за счет чего капилляры сетчатки становятся более прочными;
11. Стабилизируют фосфолипиды клеточных мембран.
Важно! При нарушениях зрения, сопровождающихся другими отклонениями, применение черники может быть бесполезным (катаракта, блефарит, нарушение зрительного нерва).
Противопоказания
Применять растение в качестве лекарственного средства в ряде случаев нельзя:
Как ягоды черники влияют на глаза
После долгой работы за экраном монитора, чтения или после любой другой работы, требующей длительного сосредоточения на мелких деталях, зрительный анализатор перенапрягается и появляется синдром зрительной усталости или астенопия.
Человек начинает хуже видеть при слабой освещенности, становится все труднее различать мелкие детали, намного медленнее глаза фокусируются на объектах, предметы становятся все более размытыми.
Если не предпринять защитных мер и продолжать работать в таких сложных для глаз условиях, функциональные изменения зрительного аппарата превращаются в органические, что имеет более серьезные последствия.
Как раз в этом случае на помощь приходит черника, которая является наиболее полезным продуктом для профилактики проблем со зрением.
Употреблять продукт полезно и при синдроме «сухого глаза». Данная патология характеризуется недостаточной выработкой слезной жидкости или изменением ее физико-химических свойств, в результате чего поверхность глазного яблока лишается естественной защиты.
Важно! Черника для детей полезна для укрепления зрительного аппарата. Плоды не имеют противопоказаний, однако может быть индивидуальная непереносимость к активным компонентам, которая может проявиться в виде аллергии. Поэтому перед тем, как ввести ее в рацион на постоянной основе, дайте небольшое количество ягод, проследите за реакцией организма.
Как правильно употреблять чернику для улучшения здоровья глаз
Самое главное условие, при котором плоды будут давать положительный эффект — это правильная дозировка ягод и содержащихся в них антацианов. При этом научно доказано, что необходимая суточная доза антацианов, которая полностью усвоится вашим организмом и окажет нужный терапевтический эффект — это всего 50 миллиграмм, а увеличение дозировки не усиливает эффект применения.
Важно! Не стоит думать, что, съев килограмм черники за один раз, можно сразу улучшить зрение.
Дозы употребления ягод черники
| Вид продукта | Количество |
| Свежие плоды черники | Примерно три столовые ложки в день |
| Сушеная черника | 1 столовая ложка в день. Ягоды залить горячей водой, оставить на несколько часов, употребить утром натощак |
| Сок из черники | 200-250 мл в сутки. Обратите внимание: в сок должен содержать не менее 30% концентрата черники |
| Пищевые добавки, фармацевтические препараты | Согласно инструкции на упаковке |
Как и любое средство, имеющее растительное происхождение, черника оказывает эффект только при условии регулярного употребления в течение 1–2 месяцев. То есть, не следует ожидать быстрого улучшения зрения, а тем более, если вы едите ягоды периодически.
Таким образом, черника восстанавливает и поддерживает уровень кислорода и необходимых питательных микроэлементов в структуре глаз, а также предотвращает разрушение клеточных элементов. Такие эффекты могут положительно повлиять на остроту зрения.
Плоды растения рекомендовано употреблять при наличии астигматизма, дальнозоркости, близорукости,и других подобных заболеваниях. Черника помогает исцелению организма, что не всегда возможно сделать даже с помощью медицинских препаратов.
Если человек ввел в свой ежедневный рацион чернику, то сетчатка у него будет восстанавливаться намного быстрей, чем у того, кто не употребляет такую ягоду.
Опасная клубника
Будучи достаточно сладкой ягодой, клубника при этом имеет низкий гликемический индекс, а значит подходит людям, больным сахарным диабетом, страдающим инсулинорезистентностью и соблюдающим диету.
Положительно ягода воздействует и на разного рода экземы, зачастую устраняя проблему быстрее, чем специализированные мази.
Нематодами называют червей, поражающих стебли и корни клубники. Травмируя ткани, взамен они выделяют токсичные для растения вещества. Борьба с вредителями осложняется тем, что из-за слишком маленького размера особей, обнаружить и устранить проблему на раннем этапе практически невозможно.
Занося инфекцию в стебли и корни растения, прозрачные черви являются возбудителями грибковых и некоторых других видов инфекций.
Нематоды отравляют не только клубничные кусты, они могут быть опасны и для человека. Интоксикация выявляется по следующим симптомам:
Чем опасен долгоносик для клубники?
Не давая ягодам (долгоносик “любит” не только клубнику, но и малину с земляникой) созреть, он не наносит человеку прямого вреда, страдают лишь клубничные кусты. Тем не менее, садоводам необходимо быть внимательными с пестицидами, которые используются для борьбы с долгоносиком.
Многие средства против вредителей имеют химический состав, негативно влияющий на состояние человеческого организма. Поэтому рекомендуется применять биопестициды, действующие за счет губительных для жуков микроорганизмов, но не наносящие вреда людям. 
Чем опасна клубника в мае?
Угроза ранней клубники заключается в том, что для ускорения ее созревания часто используются химические средства. Клубника сама по себе является достаточно серьезным аллергеном, а в сочетании с ненатуральными ускорителями роста может вызвать непредсказуемую реакцию организма. Особенно стоит быть аккуратными беременным женщинам и детям.
Часто аллергия на клубнику проявляется высыпаниями и красными пятнами на теле, больше всего этому подвержены дети. Поэтому ребенку до семи лет вообще не рекомендуется давать эту ягоду.
Узнать больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона возможно на курсах по диетологии.
Чем опасна ранняя клубника?
Опасность кроется еще и в том, что нитраты, которыми окучивают раннюю клубнику, тормозят естественный выход лишней жидкости из организма. Следовательно людям, страдающим от проблем с почками, сердцем и повышенным кровяным давлением лучше повременить с употреблением ягоды.
Чтобы избежать возникновения пищевых расстройств, можно опустить клубнику в чуть подсоленную воду на 10 минут. Такая процедура поможет уменьшить концентрацию нитратов в ягоде.
Чем опасна немытая клубника?
Немытые ягоды несут в себе несколько угроз:
Органические удобрения, которыми обрабатывается земля, могут стать источником личинок аскарид.
Кишечная инфекция, выражающаяся в расстройствах ЖКТ, сонливости, вялости, повышении температуры тела, тошноте, рвоте, изменении стула и т.д., чаще всего наблюдается у маленьких детей.
Уберечь себя и своего ребенка от проблем, которые появляются вслед за употреблением немытых ягод можно, строго соблюдая правила обработки овощей, фруктов и ягод. 
Черви в клубнике опасны?
Белые черви, которых чаще всего находят в клубнике, являются кивсяками, то есть многоножками. Питаются они обычно плодами, упавшими на землю, но во время массового размножения или дефицита влаги в почве многоножки переключаются на здоровые ткани зеленых растений, серьезно повреждая их. Кивсяки могут съесть почти в два раза больше собственного веса, поэтому нашествие этих вредителей очень быстро истребляет урожай.
Кушать зараженные ягоды категорически нельзя, потому что кивсяки ядовиты. Если дотронуться до многоножки, то она выделяет неприятно пахнущую едкую жидкость, которая является аллергеном.
Увидев в откушенной ягоде белого червячка, не стоит впадать в панику и вызывать скорую. Несмотря на то, что кивсяк ядовит, из-за своего маленького размера он не сможет выделить столько токсичных веществ, чтобы нанести ощутимый вред организму человека.