Безопасно ли покупать раннюю клубнику, и откуда привозят ягоды в мае 2021 года
Москва, 18.05.2021, 04:04:08, редакция FTimes.ru, автор Леонид Вислов.
Далеко не все граждане покупают клубнику в мае, чаще всего это делают гораздо позже. Специалисты объяснили, можно ли покупать ее в мае 2021 года, и откуда будут везти клубнику. Эта информация поможет определиться с выбором, и насладиться ароматными ягодами без ущерба для здоровья.
Можно ли покупать клубнику в мае 2021 года
Огромное количество граждан Российской Федерации с нетерпением ждет, когда же можно будет приобрести первую клубнику. К сожалению, насчет такой клубники много сомнений. Раннюю клубнику многие люди считают неполноценной, ее стараются избегать. Эксперты отметили, что не нужно этого делать, ведь майская клубника отличается не только своим невероятным вкусом, но и качеством.
На самом деле ответ на один из часто задаваемых вопросов очень прост — да, покупать клубнику в мае можно. Если вы приобрели продукт в последний месяц весны, это не приведет ни к чему плохому, многие сорта созревают намного раньше, и это только плюс. Вы получите вкусную и сочную клубнику раньше остальных, кроме того, такие сорта крайне редко обрабатываются химией.
Правильный выбор первой клубники
Самой лучшей клубникой считается та, которую вырастили в ближайшем к продаже субъекте. Меньше всего химией обрабатывают клубнику мелкие частные хозяйства. Стоит отметить, что ягоды такой клубники могут быть мельче, но они гораздо слаще, ароматнее и намного полезнее привозных, поскольку с момента сбора до поступления на прилавок проходит минимум времени.
Если вы хотите, чтобы на вашем столе стояла вкусная клубника, нужно понимать несколько нюансов. Клубника обязательно должна быть красного цвета (есть менее красный, а есть насыщенный). Если клубника темная, это говорит о том, что она подверглась обработке селитрой. Также стоит обращать внимание на хвостик — он должен быть ярко-зеленым, это очень важно.
Семечки клубники обязательно должны находиться в углублении. Если они вышли на поверхность ягоды, это может привести к тому, что плод не будет качественным, его можно выбросить. Если у ягоды «металлический» привкус, это значит, что при уходе за ней использовали большое количество нитратов. Также клубника должна иметь яркий аромат, который нельзя с чем-то спутать. Если клубника не пустила сок, который обычно можно увидеть в упаковке, значит, ее обработали химическими средствами.
Откуда везут клубнику
Известно, что российские хозяйства поставляют на рынок не более тридцати процентов ягод. Отечественная продукция поступает в продажу только в конце июня. Это значит, что все рассказы об отечественной майской клубнике не имеют ничего общего с реальностью.
На территорию Российской Федерации первая клубника попадает из разных стран мира, чаще всего — из Испании, Израиля, Египта и Польши. Клубника из Турции, как правило, очень часто обрабатывается различными химическими средствами. Это делают для того, чтобы увеличить срок хранения. Такая клубника редко может похвастаться хорошим вкусом и ароматом.
Греческая клубника гораздо лучше по качеству, так как ее выращивают в открытом грунте, и она меньше всего поддавалась обработке химией. Так как клубника в Россию привозится из других стран мира, ее срывают еще в незрелом виде, а созревает она уже во время перевозки, и это совершенно нормально. Именно эту клубнику вы можете приобрести в любом российском магазине в мае.
Стоит отметить, что раннюю клубнику считают наиболее качественной и вкусной. Именно на нее стоит обращать внимание при покупке. Не нужно поддаваться маркетинговім хитростям и верить в то, что клубника, которую вы купите в июне или июле, даст вам наибольший эффект сладости и вкуса, и удовлетворит все ваши запросы. Майская клубника — это то, что нужно прямо сейчас.
beauty.ua
Сезон клубники официально открыт! Сегодняшнее утро Beauty. ua предлагает начать с клубники! Чем она так полезна и почему следует обязательно включить ее в свой рацион? Читай прямо сейчас!
Ура-ура! Наконец-то поспели эти ярко-красные ароматные ягодки, о которых зимой мечтают все беременные женщины! Клубника на столе – залог твоего здоровья и красоты, стройной фигуры и… гастрономического разнообразия.А если ты до сих не полюбила клубнику так, как любим ее мы, вот тебе топ-10 фактов в пользу этой чудесной ягоды!
1) Клубника является источником ценных витаминов и минералов. В ней содержатся витамины группы В, С, а также такие важные для организма элементы как: магний, калий, марганец, кремний, фосфор, медь, железо.
2) Клубника оказывает потогонное и мочегонное действия на организм, выводит лишнюю жидкость и способствует активизации обмена веществ, а также снижению веса.
3) Ягоды клубники давно применяют в медицине: она прекрасно борется с вирусом герпеса и стафилококком, кишечными инфекциями и пневмококком. Помимо этого, клубника нейтрализует канцерогенные вещества, попадающие в организм при курении.
4) В 5 сочных ягодках клубники содержится столько же витамина С, сколько и в одном апельсине! А фолиевой кислоты здесь больше, чем в таких рекордсменах как малина и виноград.
5) Клубника является прекрасным природным освежителем рта – вещества, содержащиеся в ней, обладают мощным антимикробным действием. Съела ягодку – и не нужны никакие жевачки!
6) 8-12% от состава клубники – это лимонная и яблочная кислота, а также клетчатка, пектин, глюкоза, фруктоза и другие углеводы, дубильные вещества и фенолы. Несмотря на содержание природных сахаров, в 100 г клубники – всего 30 ккал, что делает ее идеальным блюдом для всех, кто заботится о своей фигуре.
7) Самый мощный антиоксидант – физетин, тоже содержится в клубнике. Он предотвращает процесс дегенерации клеток мозга, улучшает память.
8) Клубника способствует кроветворению, укрепляет сосуды и… преображает нашу внешность! Богатый химический состав благотворно воздействует на тонус кожи, насыщает ее антиоксидантами и защищает от свободных радикалов, особо активных в летнее время.
9) С клубникой можно готовить огромное количество десертов: тарты, пироги, муссы, чизкейки, блинчики, сырники, запеканки, желе и другие аппетитные и более безопасные для фигуры блюда.
10) Для тех, кто хочет снизить вес, существует рецепт мягкого очищающего коктейля с клубникой: возьмите стакан клубники и молоко комнатной температуры, взбейте с помощью блендера и употребляйте за 30 минут до основных прием пищи. Этот коктейль способствует ускорению обмена веществ и нормализиации аппетита.
7 очень быстрых блюд с клубникой на завтрак
Сейчас – время лучшей клубники и использовать это нужно по максимуму. Для начала разомнёмся, готовя универсальный соус из клубники, способный преобразить утренние блюда. Взбейте ягоды в чаше блендера, добавив, по желанию, немного ванили. Перелейте в миску, затяните пленкой и поставьте на водяную баню. У вас получится очень ароматный клубничный концентрат. Его можно подавать на завтрак к блинам, вафлям, сырникам и просто с творогом или йогуртом. А теперь переходим к более существенным блюдам.
Сэндвич с клубникой, ветчиной и сыром бри за 5-6 мин.
Сэндвич с клубникой, ветчиной и сыром бри
Для приготовления 4 сэндвичей нужно:
Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой за 8-10 мин.
Во фруктовые салаты можно положить какие угодно фрукты и ягоды. Но и у этого блюда есть свои правила. Желательно совмещать в нём сладкие и кислые ингредиенты, и разные по текстуре. Для заправки можно использовать йогурт или мёд с травами и цитрусовым соком.
Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой
Для приготовления салата на 4 порции нужно:
Быстрый клубничный шейк с кокосовым молоком за 5 мин.
Если у вас не складываются отношения с коровьим молоком, замените его соевым или овсяным – хуже от этого напиток не станет. И обязательно не забудьте чуть-чуть посолить шейк. Это придаст напитку особый гармоничный вкус.
Быстрый клубничный шейк с кокосовым молоком
Для приготовления примерно 1 л напитка нужно:
Йогуртовый завтрак с клубникой за 10-12 мин.
Ещё одна идея для яркого летнего утра – оригинальный йогурт с клубникой. Особено прекрасным блюдо получается, когда в него добавляют что-то хрустящее, например, мюсли, орехи или даже попкорн. Если убрать десерт в морозильник часа на три – получится домашнее мороженое.
Йогуртовый завтрак с клубникой
Для приготовления 4-6 порций нужно:
Салат из клубники и помидоров с заправкой в стиле винегрет за 8-10 мин.
Помидоры и клубника отлично сочетаются друг с другом. В такой компании прекрасно чувствует себя и сыр. Мы использовали моцареллу, но подойдут также козий и овечий.
Салат из клубники и помидоров с заправкой в стиле винегрет
Для приготовления 4 порций нужно:
Десертная сальса из клубники и базилика для взрослых за 6-7 мин.
Эта десертная сальса способна вас удивить, хоть с виду это просто кусочки ягод. Подайте к твёрдым выдержанным сырам или с ростбифом.
Десертная сальса из клубники и мяты
Для приготовления 2 порций нужно:
Сладкий омлет с клубникой за 10-12 мин.
Лучше всего подавать такой омлет с бисквитами или печеньем. Можно добавить еще пару ложек деревенской сметаны.
Сладкий омлет с клубникой
Для приготовления омлета на 2-4 порции нужно:
БОНУС: Клубничный щербет, приготовленный накануне
Ягодный щербет в стаканчике многие из нас помнят с детства: он никого не оставлял равнодушным. Предлагаем научиться готовить клубничный шербет дома. Летом, особенно в сезон дачных ягод, делать это просто и приятно.
Щербет нужно готовить накануне, а потом просто достать за 6-8 мин. до подачи, чтобы он немного подтаял и, разложив по креманкам, с удовольствием смаковать. Такое блюдо вполне подойдет даже для завтрака в жаркий летний день!
Клубничный щербет
Для приготовления 4 порций щербета нужно: