Выращиваем клубнику в контейнере: французский подход
Морские и обычные контейнеры по праву пользуются повышенным вниманием самостройщиков. Кто-то использует их вместо антивандальных бытовок для хранения стройматериалов и инструментов. Кто-то идёт ещё дальше — возводит из контейнеров настоящий дом.
В связи с этим интересна идея двух французов — братьев Гийома и Гонзака, предложивших выращивать в морских контейнерах овощи.
Мы с братом всю жизнь провели на ферме — выращивали овощи. Мы видим, что год от года качество продуктов падает, а цены на них растут. Мы, зная «фермерство» изнутри, понимаем, что это связано с всемирной глобализацией, загрязнением окружающей среды, большими транспортными издержками и сокращением плодородной земли. Подумав, мы решили попытаться отчасти решить эту проблему и обеспечить горожан свежей и дешёвой клубникой.
Наш портал уже рассказывал, как решают проблему недостатка свежих овощей в Японии, для чего строят подземные гидропонные фермы, и об американском новаторском подходе — фермерстве будущего – роботе-садовнике. Французы пошли менее затратным путём.
Понимая, что в цене той же самой клубники заложены транспортные расходы, порча товара при его доставке от производителей в город и накрутка торговых сетей, братья решили выращивать её непосредственно на месте. Для этого они превратили морской контейнер, площадью около 30 кв. м, в аналог участка, отведённого под клубнику, площадью в 40 соток.
Использовав современные технологии, нам удалось значительно ускорить все процессы роста клубники. Мы выращиваем клубнику круглый год, независимо от погодных условий. Можем доставить свежий продукт практически к столу с минимальными транспортными расходами.
Используя «умную» автоматику, французы свели все расходы к минимуму. Вода для полива растений строго дозируется и подводится прямо к корням. Также, при равной выработке клубники, площадь под «стальную» ферму неизмеримо меньше, чем при обычных условиях выращивания.
По мнению братьев, со временем в городах построят сотни мобильных ферм, которые будут обеспечивать жителей мегаполисов свежими продуктами. Или горожане сами смогут выращивать овощи на 1-2 семьи, используя мини-фермы, установленные на крышах многоэтажек или смонтированные на стенах зданий — т.н. вертикальные сады.
Нам удалось свести потери продукции практически на нет, т.к. от момента сбора урожая до подачи клубники к столу проходит очень мало времени. Соответственно: цены на продукт мы ставим ниже, чем в магазинах. Кроме этого, мы гарантируем, что выращиваем клубнику без ГМО и использования пестицидов. Надеюсь, что со временем подобная концепция найдёт широкое применение в городах.
Обкатав идею, французы получили грант на её развитие и теперь планируют построить около 75 ферм-контейнеров, которые, по расчётам, будут давать урожай в несколько десятков тонн клубники.
На можно прочесть статью, как прокормиться со своего огорода в условиях кризиса. Также рекомендуем ознакомиться с секретом хорошего заработка на личном хозяйстве.
А в этом видеосюжете агроном советует, как выбрать семена и посадить рассаду.
Как вырастить клубнику в ящиках и контейнерах (с видео)
Перед тем как посадить клубнику в ящиках, нужно узнать массу полезной информации, которая поможет осуществить задуманное. Выращивание клубники в ящиках позволяет одновременно решать несколько задач. Прежде всего это экономия места на приусадебном участке. Второе – это экономия времени, ведь клубника в ящиках может быть посажена раньше, а соответственно и ягоды созреют в более сжатые сроки. Для того, чтобы выращивание клубники в контейнерах стало увлекательным занятием, достаточно правильно подобрать сорта, смешать подходящий грунт и соблюсти все рекомендации. Этот способ подходит для украшения и озеленения балконов и лоджий в городских квартирах, декорирования заборов и стен зданий в загородных поселках.
Выращивание клубники в балконных ящиках над землей
Еще это наилучший способ полакомиться собственноручно выращенными ягодами для тех садоводов, кто не владеет собственным земельным участком, и современных сверхзанятых горожан, не имеющих возможности часто ездить на дачу.
За рубежом уже несколько лет в промышленных масштабах в защищенном грунте выращивают ремонтантные сорта и гибриды земляники в подвесных емкостях. Безусловными преимуществами выращивания клубники в ящиках на улице являются эффективное использование площадей (на квадратном метре размещают больше плодоносящих растений) и экономное использование материальных средств (малое количество грунта в емкостях, малый расход поливной воды и удобрений и средств защиты растений).
Элементы технологии можем применять на садовом участке или на балконе городской квартиры. Для получения удовлетворительного результата выращивания клубники в ящиках над землей обязательно нужно тщательно подготовиться и соблюсти несколько обязательных требований.
При выращивании клубники в балконных ящиках отсутствуют операции по прополке сорняков и удалению избытка усов, да и сам урожай ягод собирать гораздо удобнее, созревающие ягоды свисают на длинных плодоножках за пределы контейнера, не теряются в листовой массе, не загнивают и не пачкаются грунтом.
Посмотрите результат выращивания клубники в ящиках на фото, где представлены мощные плодоносящие кусты в контейнерной культуре:
Выбираем контейнеры и ящики для клубники
Перед тем как вырастить клубнику в ящиках, нужно подобрать подходящую почву. Грунт для заполнения контейнеров должен быть очень питательным, но в то же время рыхлым, дышащим, хорошо пропускающим влагу, но и не быстро пересыхающим. С учетом всех требований лучшим можно считать обогащенный питательными веществами слабокислый торфяной субстрат. Для улучшения воздухопроницаемости и сохранения рыхлой структуры в течение всего сезона совсем не лишним будет добавление к нему одной пятой объемной части перлита.
Посадка клубники в ящики и контейнеры
Для получения урожая в течение длительного периода высаживать в контейнеры имеет смысл только ремонтантные крупноплодные и мелкоплодные сорта и гибриды.
Лучшими из них в настоящее время можно назвать:
Сорт клубники «Королева Елизавета 2»
Сорт клубники «Московский деликатес»
Сорт клубники «Альбион»
Сорт клубники «Аромас»
Для усиления цветения и плодоношения образующиеся усы в течение сезона необходимо оперативно удалять.
У ремонтантных сортов:
Сорт клубники «Брайтон»
Сорт клубники «Любава»
Сорт клубники «Трибьют» очень красиво выглядят свисающие цветущие усы.
Однако в этом случае декоративный эффект снижает полноценное плодоношение.
С момента посадки клубники в ящиках растениям обеспечиваем регулярный обильный полив, не допуская как пересыхания грунта, так и избыточного увлажнения. Через 2 недели после высадки и далее через каждые 14 дней проводим регулярные жидкие подкормки раствором полного минерального удобрения.
При приобретении здоровой рассады проведения химических обработок против вредителей и болезней не требуется.
В зависимости от выбранного сорта плодоношение начинается с июля месяца и продолжается до конца сентября. В среднем можно рассчитывать на получение 300-400 г ягод с куста.
Как сохранить клубнику в контейнерах зимой
К сожалению, зимовать кустики земляники в кашпо не могут. Грунт промерзает насквозь, что губительно для корневой системы растений.
Если небольшие контейнеры с цветущими кустами в конце сентября занести домой или в обогреваемую теплицу с температурой 15-18 градусов Цельсия, то плодоношение можно продлить еще на месяц.
Самые смелые любители садовых экспериментов пробуют получить урожай земляники на домашних подоконниках или в обогреваемых теплицах в зимнее время. Теоретически это вполне возможно. Ведь современные ремонтантные сорта для закладки цветоносов не нуждаются ни в периоде физиологического покоя, ни в периоде воздействия низких положительных температур. Главными лимитирующими факторами в этом случае являются недостаток света и сухой воздух в помещении. При обеспечении искусственного досвечивания специальными лампами, а также оптимального режима питания и полива получение урожая даже зимой вполне возможно.
Посмотрите, как вырастить клубнику в ящиках на видео, где демонстрируются основы технологии: