Как собрать семена клубники в домашних условиях
Много раз я покупал клубнику в пакетиках и только половина из них соответствовала впоследствии описанию/сорту. И чтобы больше не испытывать судьбу я решил собрать семена со своих кустов. Что у меня за сорт/гибрид я не знаю, но ягоды сочные крупные сладкие. Вес до 50 грамм.
При таком самостоятельном сборе семян может возникнуть две основных проблемы, и каждая из них фатальна:
Вторую проблему можно нивелировать путем протравливанием собранных семян перед хранением.
Порядок действий при сборе семян клубники с ягода может быть таким:
Фотографии процесса сбора семян
 |  |
| Собранная ягода, вес 45 грамм | Мякоть с семенами на тарелке |
 |  |
| Подсыхают | Семена клубники полностью отошли от мякоти |
 |  |
| По тарелке достаточно просто провести ладонью и все семена отстанут, а мякоть останется | Полученные семена |
 | |
| В таком виде отправим семена в прохладное сухое место на длительное хранение | |
Другой, довольно интересный способ сбора семян для более крупных масштабов сбора я нашел на ютубе.
Способы, как в домашних условиях получить семена клубники из ягоды
Редкий дачник не выращивает на загородном участке сочную и безумно вкусную клубнику. Заядлые любители нередко засаживают целые плантации различными по сортам и сроку созревания растениями. Но можно ли получить семена клубники из ягоды в домашних условиях и как это сделать? Для распространения новых сортов совсем не обязательно каждый раз идти в магазин – можно использовать купленные на рынке или взятые у соседки ягоды.
Преимущества и недостатки семенного размножения
Очень часто для выращивания клубники на загородных участках используют семена. Этот способ посадки имеет ряд преимуществ:
Однако есть у этого способа размножения и недостатки. Низкая всхожесть не позволяет вырастить клубнику в планируемом объеме. Выращивание растений таким способом довольно трудоемко и занимает много времени.
Что следует знать перед процедурой
Размножение семенами является самым доступным способом обзавестись на дачном участке множеством разнообразных сортов клубники. Однако не всегда есть возможность прийти в магазин и выбрать понравившиеся варианты. Если такой возможности нет – из созревших ягод собирают семена, сушат и сеют их весной в почву.
Расположение семян клубники
Семена у клубники расположены на самой поверхности плода. Их размеры составляют всего несколько миллиметров. Несмотря на это заядлые садоводы, желающие выращивать на своих загородных участках разные сорта, извлекают их всеми возможными способами.
Какие ягоды следует выбирать
Опытные садоводы рекомендуют брать самую первую и вызревшую в естественных условиях ягоду. Из нее получаются семена с высокой всхожестью, а растения вырастают сильными и высокопродуктивными.
Конечно, ради эксперимента можно использовать клубнику из магазина. Однако даже если собранный материал взойдет после посева, велика вероятность низкой продуктивности растений. Это обусловлено особенностями сорта и неподходящим для их выращивания климатом. Однако если возделывание клубники планируется в тепличных условиях – можно рассматривать и такой вариант.
Наилучшие результаты покажет материал, взятый с клубники районированных сортов. Их можно купить на местном рынке, попросить у соседей или использовать ягоды из магазина от местных производителей.
Методика получения семечек в домашних условиях
Собрать мелкие семена – нелегкая задача. Заготовить их можно различными способами. Какой способ более приемлем и удобен в реализации – каждый выбирает сам. Самыми распространенными из них являются:
Остановимся подробнее на каждом из них.
Используем блендер
Один из самых распространенных методов – использование обычного блендера. Ягоды засыпают в блендер и заливают большим объемом чистой воды. Блендер включают на малые обороты и держат до полного измельчения массы.
Полученную смесь пропускают через сито с частой сеткой: вся вода и мякоть стекает, а семена остаются на поверхности.
Данную процедуру повторяют несколько раз. В результате на сите остаются одни семечки. Их сушат при естественной температуре, в затененном от прямых солнечных лучей месте.
Применение лезвия
Еще один распространенный способ получения семян из ягод – выскабливание. Для этого потребуется лезвие и спелые ягоды. Наружную часть плодов аккуратно срезают. Срезанные элементы выкладывают на сухую поверхность: салфетку, бумагу или вафельное полотенце. После полного высыхания мякоть легко отделяется руками, и остаются чистые семена.
Заготовка семян и выращивание земляники мелкоплодной
Али Баба, Желтое чудо и другие.
Заготовить самим семена мелкоплодной земляники довольно просто. В такой заготовке сейчас есть практическая необходимость — торгующие организации значительно подняли цену на семена, одновременно понизив количество их в пакете. Если еще недавно в пакетике, в зависимости от сорта, было 100-200 семян, то теперь 10-15 штук, или это количество замаскировано весом — 0,04 гр.
Цена же довольно «кусачая». Я подсчитал: для того чтобы засадить мелкоплодной земляникой грядку площадью пять квадратных метров, надо не менее 4-5 пакетиков семян.
Часто садоводы высказывают справедливые нарекания на качество семян, особенно если они куплены в ларьках и у разных распространителей. На этом я и сам «горел» не один раз. В красочных пакетах известных фирм продавались семена с очень плохой всхожестью или совсем невсхожие.
Однажды я купил семена интересовавших меня сортов — Времена года и Али Баба. Семена дали хорошие всходы, но когда пришло время плодоношения, оказалось, что вместо сорта Времена года у меня выросло два разных сорта с красными и желтыми ягодами, ничего общего не имеющими с сортом Времена года. По его описанию, растения должны иметь усы, чего у выросших на моей грядке не было. В пакете с сортом Али Баба оказалась примесь семян какого-то сорняка. Хотя сорт оказался хорошим, я не знаю, действительно ли это тот сорт, который я покупал, или какой-то неизвестный.
Конечно, я не думаю, что купленные семена произведены теми фирмами, названия которых значатся на пакетах. В этом убеждает меня следующий случай. В торговом центре рядом с моим домом есть ларек, торгующий семенами. Весной этого года там были в продаже семена четырех сортов крупноплодной земляники: голландский сорт Гигантелла-Максим, датский сорт — Зефир, американский — Трибьют и неизвестный мне — Ампельный.
Как известно, крупноплодную землянику семенами размножают селекционеры при выведении новых сортов, для садоводов же этот способ не годится. Семена были в больших красивых пакетах, 15 штук стоили 29 рублей. На них была указана московская фирма. Я списал ее почтовый и электронный адреса, и мы с сыном с помощью компьютера выяснили, что, действительно, в Москве по этому адресу есть фирма, торгующая семенами, но в списке предлагаемых ею семян нет ни одного сорта какой-либо земляники. На наш запрос о семенах земляники и клубники последовал ответ, что фирма ими не торгует. Так что фирменные пакеты в разных киосках и у распространителей могут оказаться подделкой.
Теперь я, если хочу завести новый сорт, семена стараюсь купить в фирменных магазинах, либо беру у известных мне садоводов, а для текущих посадок заготавливаю их сам.
Самый простой способ заготовки семян земляники заключается в следующем: при мытье ягод земляники в осадок выпадает много семян, поэтому я перебранные ягоды высыпаю в большую кастрюлю или миску, наливаю туда воду и перемешиваю ягоды. Затем я их выбираю в другую емкость, большую воду сливаю, оставшуюся вместе с семенами процеживаю через ткань или марлю и сушу в тени.
У этого способа есть два недостатка: если на участке растет несколько сортов, то каждый сорт надо собирать в отдельную тару; а второй недостаток — попадаются не вполне вызревшие семена, что снижает всхожесть.
Есть и другой способ. С кустов, дающих лучший урожай и имеющих более крупные ягоды, берут несколько хорошо вызревших ягод. Если ягоды крупные, лезвием бритвы снимают семена с небольшой частью мякоти, разминают в стакане и проливают, меняя воду. Затем семена вместе с мезгой заворачивают в капроновую ткань (часть чулка или колготок) и сушат в тени, периодически перемешивая, чтобы они не слиплись, а мезга измельчилась. Когда все хорошо высохнет, мезгу легко отвеять от семян.
Если ягоды мелкие и снимать семена трудно, спелые ягоды разминают в стакане и промывают, часто меняя воду. При этом способе получаются более качественные семена, и возможен свой клоновый отбор.
Я заметил, что семена земляники быстро теряют всхожесть и хранить их более двух лет нецелесообразно.
Несколько советов по срокам посадки
На одном пакете я прочел следующее: «Посев семян производить от последней декады февраля до последней декады июля; высадка рассады со второй декады мая до конца августа; уборка урожая с первых чисел июля до конца сентября». На другом пакете сообщалось, что полная всхожесть семян через 3-4 недели, а посадка на постоянное место через 9-10 недель после посева семян на рассаду. И на каждом пакете есть утверждение, что урожай можно собирать в год посадки.
Я давно занимаюсь мелкоплодной земляникой, на практике испробовал эти советы и могу сказать следующее: сеять семена в конце апреля — начале марта для наших условий рано. Они долго не всходят (до 30 дней).
Если емкость с семенами поставить в теплое место (под батарею) земляника может взойти через 7-10 дней, затем посудину со всходами надо поставить на подоконник. Но света там не хватает, тепла — тоже, ведь не каждый садовод может подсвечивать и подогревать свою рассаду. Растеньица останавливаются в росте и только в начале — середине апреля трогаются в рост.
На постоянное место рассаду можно будет высадить в начале июня. Растения хорошо разовьются, дадут немного цветов и мелких, не характерных для сорта ягод. Эти ягоды я бы не счел за первый урожай. Земляника будет нормально цвести и плодоносить только в том случае, если зимой она достаточное время находилась при отрицательной температуре. Поэтому я стал высевать семена земляники в третьей декаде апреля и позже.
Вот как это выглядит на примере этого года.
Первый сев я сделал 26 апреля. Всходы появились 2 мая. В рассадный ящик я пересадил ее 14 июня. В первой декаде июля рассада была готова к посадке на постоянное место. Я высадил ее в третьей декаде июля.
Следующий сев я провел 7 июня, решив увеличить площадь, занятую этим сортом — Желтое чудо. Всходить семена начали 13 июня, 3 июля я пересадил рассаду в ящик, планируя высадить ее на грядку в первой декаде августа. Посаженная в эти сроки земляника до холодов успевает хорошо укорениться, а на следующий год будет нормально плодоносить.
Семена, полученные от урожая этого года, можно в июле посеять в емкость с землей, покрыть пленкой и поставить в теплицу. Через 6-7 дней взойдут всходы. Когда появятся 2-3 настоящих листика, рассаду надо распикировать так, чтобы расстояние между растениями было 5-7 см. Когда у них будет уже 5-6 настоящих листьев, их можно посадить на постоянное место. Рассада земляники укоренится и успешно перезимует, но для страховки после первых заморозков, когда почва подмерзнет, можно ее прикрыть лапником.
Если посев семян произведен поздно, и у растений только 2-3 настоящих листа, можно всю рассаду вынуть одним комом из емкости и прикопать. На зиму ее можно чем-либо прикрыть — я укрывал старым посылочным ящиком, а потом обсыпал листвой. Рассада хорошо перезимовала, в начале мая я посадил ее на постоянное место, и она дала нормальный урожай немного позднее, чем посаженная на грядки осенью.
Семена клубники: сбор и хранение, особенности посадки
Хотя семечки клубники можно обнаружить в любом специализированном магазине, бывалые садоводы все же рекомендуют собирать их самостоятельно. Основная причина такого решения заключается в том, что в покупных пакетиках лежит не особо много посадочного материала, да, к тому же он не всегда прорастает. Подготовив семена своими руками, удастся гарантировать их свежесть.
Где находятся и как выглядят?
Хотя семечки у клубники обладают крайне маленьким размером, их очень просто заметить, ведь они покрывают снаружи кожицу ягод. Выглядят они как желтые немного вытянутые точечки. Семена либо покупаются в магазине, либо собираются с самых мощных и стойких растений, растущих на грядках. Кроме того, можно приобрести интересующие сорта ягод на рынке, а затем приобрести процедуру отделения семечек. Если рассматривать отдельную ягодку, то семечки лучше брать те, что граничат с плодоножкой либо находятся в срединной части. При этом нижнюю часть клубничины стоит исключить, так как в этом месте они хуже созревают и являются менее качественными.
Говоря о преимуществах и недостатках размножения при помощи семян, есть смысл упомянуть, что такой посадочный материал изготавливается самостоятельно, а значит данный способ дешевый и простой. Высаживая собственные семечки, можно сразу понять, каким в результате окажется растение. Помимо этого, есть возможность высаживания семечек с различным сроком созревания, а значит, наслаждаться урожаем на протяжении практически всего года. Особых минусов при использовании семенного материала не наблюдается.
Подходящие сорта и ягоды
Семена клубники должны собираться только с вызревших плодов, сочных и ароматных, ведь только спелые образцы содержат максимальное количество семечек. Нельзя допустить, чтобы они были переспевшими, с гнильцой или каким-либо образом поврежденные. Как правило, чтобы высадить в своем огороде новый сорт, достаточно будет собрать посадочный материал где-то с пяти или шести ягодок. Если плоды уже собраны, но времени срезать семечек нет, можно убрать клубничины в морозильную камеру. А когда будет время, разморозить и провести требуемую процедуру.
Вообще, хватает либо от трех до пяти крупных ягод, либо от шести до десяти мелких. Важно просчитать требуемое количество так, чтобы их удалось использовать все сразу при посадке. Зернышки не хранятся более двенадцати месяцев, поэтому дальнейшее их использование смысла не имеет. Размножать семечками рекомендуется либо безусые сорта, плодоносящие мелкими ягодками, либо гибридные сорта. В первом случае это такие ремонтантные разновидности, как «Руяна», «Времена года», «Александрия» и «Золотой десерт». Из гибридов, как правило, выбираются сорта «Искушение», «Домашний деликатес», «Грандиан», «Настенька» и другие.
Способы извлечения
Существует три основных методики, как правильно получить семена клубничин. В первом случае нужно взять крупные неповрежденные ягоды, и с них острым лезвием аккуратно срезать кожицу с семенами. Важно делать это аккуратно, пытаясь захватить как можно меньше мякоти. Полученные фрагменты выкладываются на простую белую бумагу или салфетку так, чтобы семечки смотрели наверх. Немного сдавливая кожицу, нужно извлечь из нее зернышки.
На следующем этапе полученный материал отправляется сушиться где-то на протяжении двух суток. Важно подобрать правильное место, чтобы туда не светило солнце и не возникала избыточная влажность. Хотя сорок восемь часов считаются оптимальным сроком, если семечки придут в необходимое состояние пораньше, можно будет их собрать пораньше. Зернышки аккуратно подцепляются с бумажки, при помощи пальцев отделяются от остатков мякоти, а затем раскладываются по бумажным пакетикам. Подписав упаковки, можно убирать семена на постоянное хранение вплоть до начала работ по высаживанию культуры. Опять же выбранное место должно быть обязательно сухим.
Вторая методика идеально подходит для получения семечек в домашних условиях, так как для ее осуществления потребуется блендер. В устройство наливается вода так, чтобы заполнить более половины емкости, а затем опускаются выбранные ягодки. Затем включается режим обработки на одну две минутки, и полученная смесь пропускается через сито. Для упрощения процедуры можно воспользоваться дополнительной водой. Если сделать все правильно, то в ситечке как раз останутся требуемые зернышки. Полученный материал выкладывается на ткань и убирается сушиться.
Кстати говоря, считается, что пройденные через блендер семечки всходят на семь дней быстрее.
Говоря о блендере, существует также вариант, в котором сначала семечки соскабливаются вместе с кожицей, а затем обрабатываются в блендере уже без мякоти. Опасность того, что зернышки будут повреждены техникой, отсутствуют, так как они очень крепкие. Если же некоторые семена покрошатся, это говорит о том, что они итак были плохими и вряд ли бы взошли. Если после процеживания чрез сито семена так и не отделяются от мякоти, то можно их еще разок обработать в блендере с водой. Повторяется такая процедура, пока составляющие окончательно не разойдутся. Сушить семена после блендера придется всего лишь несколько часов.
Третий способ извлечения семечек – самый простой, ведь для него потребуется только зубочистка или что-то, походящее на нее, как иголка, булавка или другая острая палочка. С ее помощью нужно будет отсоединять семечко за семечком одно за другим. Вообще, основное правило получения семян заключается в том, что мякоть должна быть отделена.
Пока материал высыхает, в ней нет никакого вреда, но когда зернышки окажутся в увлажненной почве, вполне может начаться процесс гниения и возникновения плесени.
Условия хранения
После просушки семечки нужно будет еще раз перебрать, чтобы убрать те, что точно не прорастут. Для этого можно попробовать опустить все зернышки в стакан с простой водой и посмотреть, какие из них всплывут. Те, что окажутся на поверхности, считаются не подходящими для проращивания. Хранить семечки лучше в бумажном конверте либо же в небольшом пакетике из полиэтилена. Упакованный материал выкладывается в контейнер из пластика с герметично закрывающейся крышкой или даже банку из стекла, которую также получится плотно закрыть.
Откладывая полученные семечки на долгий срок, важно помнить, что они должны очутиться в полнейшей темноте. Суть этого требования заключается в том, что свет активизирует рост и развитие посевного материала, поэтому раньше времени запускать этот процесс не стоит. Затем важна температура – тепло также запускает процессы. Поэтому хранить семена нужно при температуре, остающейся в рамках от 12 до 16 градусов тепла. Обычно этим условиям соответствует застекленная лоджия, кладовая либо же подвал. Кроме того, следует быть готовым, что избыточная влага способна ухудшить состояние семечек.
Поэтому сразу же исключаются такие места хранения, как холодильник, шкафчик под окном рядом с батареями, а также иные помещения с колеблющимися температурами.
Особенности подготовки и посадки
Перед тем как посадить семена, их придется подготовить. Для этого сначала зернышки выкладываются между двумя смоченными ватными дисками, а затем убираются в плотно закрывающийся бокс из пластика. Обязательно нужно постараться сделать несколько дырочек в крышке, чтобы обеспечить вентиляцию, иначе избыточная влажность приведет к появлению плесени. Контейнер ставится туда, где светло и тепло на два дня, а затем в холодильник еще на две недели. Некоторые садоводы также обеззараживают семечки, выдерживая их в насыщенном растворе марганцовки.
Когда посевной материал не слишком свежий либо же обязательно нужно обеспечить проращивание, зернышки также замачиваются в стимуляторе роста. Важно упомянуть и про такую процедуру, как промораживание. В ее рамках пакетики с семенами две с половиной недели пребывают в холодильной камере непосредственно перед высаживанием. А также промораживать можно и емкости с ростками. Для этого сверху они затягиваются пленкой с отверстиями или агроволокном и помещаются на несколько недель либо в холодильник, либо на улицу в снег.
Идеальный грунт для клубники выглядит как смесь песка и речной земли с торфяными добавками. Заранее его можно будет подержать четверть часа в духовке, чтобы продезинфицировать, устранить возбудителей болезней и личинок насекомых. Однако после такой обработки важно будет подождать от двух до трех недель перед тем, как садить клубнику. Семечки принято проращивать в ящиках или торфяных горшочках, а затем высаживать на грядки. Емкость, где будет развиваться рассада, заполняется землей, а после в ней формируются выемки для семечек.
Каждая лунка предназначена для одного зернышка. Выкладываются они при помощи пинцета либо же спички и немного придавливаются. Если семечки маленького размера и в большом количестве, то их разрешается просто рассыпать по поверхности. Прикрывать все сверху землей не следует, наоборот, поверхность нужно будет просто затянуть пленкой, в которой проколоты отверстия. Кстати говоря, некоторые специалисты высеивают клубничные зернышки на слой снега. Как только он начнет таять, станет потихоньку затягивать семечки в почву.
Когда на листках возникнет около пяти настоящих листков, можно будет пересадить клубнику в грунт либо же сначала рассадить по отдельным горшочкам. Оптимальные грядки находятся на ровной и хорошо освещаемой поверхности с юго-западной стороны, но обладающей необходимой тенью, позволяющей росткам окрепнуть. Уровень кислотности должен быть нейтральным. Высаживая кустики, нужно следить, чтобы между ними оставался промежуток в десять сантиметров. Сразу же после высадки клубника поливается настоявшейся на солнце водой путем разбрызгивания. Важно также упомянуть, что высадка в открытый грунт должна проводиться только в теплые и сухие деньки.
Высаживание на грядки проводится либо весной, либо осенью, но в обоих случаях только в тот период, когда нет опасности заморозков. Предварительно грядки немного орошаются, а рассада около недели постепенно закаляется. В случае необходимости у ростков укорачиваются корешки до длины в десять сантиметров. Во время пересадки они строго прямо размещаются в лунке.
Стоит также помнить, что уровень шейки кустика должен совпадать с уровнем земляной поверхности.
О том, как посадить клубнику из семян, смотрите в следующем видео.