Пирог с тыквенным пюре, яблоками и протертой с сахаром смородиной
Сладкие пироги моя бабушка быстро пекла на сковороде (на углях в русской печи), ведь раньше вместо духовки была русская печь, в ней все готовилось.
Пирог сладкий
Бабушка пекла сразу 2-3 пирога. Тесто было простое, не очень жидкое, начинка обычно с ягодами, яблоками и тыквой. Времени на украшение пирогов у бабушки почти не было, и она на ягоды просто клала тесто небольшими кусочками. Дно сковороды всегда было слегка промазано сливочным домашним маслом, посыпано манной крупой. При выпекании тесто растекалось и покрывало пирог. Эта верхушка была самая вкусная, запеченная до золотистого цвета и пропитанная ягодным сиропом.
Пирог с тыквой и смородиной
Я испекла пирог с яблоками, тыквенным пюре и смородиной, протертой с сахаром. Аромат от пирога просто был обалденный. Скушали очень быстро, еле успела сделать фотографии.
Ингредиенты
Способ приготовления
Делаем тесто. В молоко добавляем соду, сахарный песок, яйца, муку. Все хорошо перемешиваем, делаем лепешку и кладем в емкость для выпекания.
Выкладываем тесто
Но оставляем немного теста для верха пирога.
Оставляем часть теста для верха
Дно емкости для выпекания я также смазываю маслом и посыпаю манной крупой.
На тесто выкладываем порезанные яблоки и смешанное с протертой с сахаром смородиной тыквенное пюре.
Выкладываем порезанные яблоки
Для пирога начинка из тыквенного и смородинового пюре
Выкладываем начинку
На верх пирога ложкой выкладываем тесто.
Ложкой сверху выкладываем тесто
Выпекаем в духовке.
Выпекаем
Вкусный пирог
Пирог с ягодами
Пирог с ягодами, яблоками и тыквой
Тыквенный кекс со смородиной
ОПИСАНИЕ
Еще раз о постной выпечке.
Предлагаю вкуснейший кекс для чаепития!
Пищевая ценность порции
Один из самых вкусных овощей, кроме того, она просто чемпион по содержанию полезных веществ: в ней есть жиры, белки, углеводы, сахара, каротин, калий, кальций и железо, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, К, РР и даже редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме
Овсяные хлопья, включенные в постоянный рацион, приносят большую пользу организму, так как помогают выводить токсины и снижают уровень холестерина в крови.
Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.
Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.
Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.
Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств.
Миндаль можно засахарить или глазировать, поджарить с солью и другими специями, его добавляют в самую разнообразную выпечку, в мороженое и десерты.
На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.
Черная смородина, низкокалорийная и полезная ягода, славится высоким содержанием витамина С и других веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Какие еще витамины есть в черной смородине? Эта ягода — настоящий кладезь здоровья — в ней содержатся эфирные масла, фосфорная и органическая кислоты, пектины, сахара и фитонциды.
Пряный тыквенный пирог с черной смородиной
Ингредиенты для «Пряный тыквенный пирог с черной смородиной»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2804.1 ккал | белки 39.8 г | жиры 117.3 г | углеводы 393.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.4 ккал | белки 3.6 г | жиры 10.5 г | углеводы 35.1 г |
Рецепт «Пряный тыквенный пирог с черной смородиной»:
Яйца взбить с сахаром до светлой, пышной массы.
Добавить растительное масло и тыквенное пюре. Еще раз хорошо перемешать.
Постепенно всыпая мучную смесь, хорошо перемешать тесто. По консистенции тесто чуть гуще, чем на оладьи.
Всыпать замороженную черную смородину (предварительно размораживать ягоду не нужно), аккуратно перемешать.
Форму для выпечки чуть смазать растительным маслом, выложить тесто и разровнять верх (диаметр формы 20 см).
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем верх пирога накрыть фольгой и выпекать еще 20-25 минут уже до готовности.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему остыть. Верх пирога можно присыпать сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития! 
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Пирог фруктовый «Минутка»
Самса «Ленивая»
Ржаной пирог с тыквой и гречкой
Пасхальный пирог со шпинатом и яйцами
Маковый пирог «Кружевной»
Клубничный пирог «Потрясающий»
Пирог с малиной и грецким орехом
Запеканка-пирог «Капустница»
Творожник с яблоками и ягодами
Фотографии «Пряный тыквенный пирог с черной смородиной» от приготовивших (8)
Комментарии и отзывы
11 августа 2019 года Светусенька #
10 августа 2019 года mila berezka #
8 апреля 2019 года marinok7 #
24 месяца назад Z Olga # (автор рецепта)
30 марта 2019 года Пани Лена #
30 марта 2019 года olgatash1416 #
30 марта 2019 года Пани Лена #
31 марта 2019 года Mara2181 #
31 марта 2019 года Пани Лена #
1 апреля 2019 года Mara2181 #
24 месяца назад Z Olga # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года Пани Лена #
26 марта 2019 года Mary Stone #
26 марта 2019 года ved-marina #
26 марта 2019 года Mary Stone #
26 марта 2019 года helena1961 #
27 марта 2019 года Mary Stone #
26 марта 2019 года Ирушенька #
27 марта 2019 года Mary Stone #
24 месяца назад Z Olga # (автор рецепта)
22 февраля 2019 года КИС-КИСС #
22 февраля 2019 года galina27 1967 #
22 февраля 2019 года КИС-КИСС #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года КИС-КИСС #
22 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
22 февраля 2019 года КИС-КИСС #
23 февраля 2019 года Жен Жен # (модератор)
23 февраля 2019 года КИС-КИСС #
25 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года КИС-КИСС #
26 марта 2019 года Пани Лена #
26 марта 2019 года КИС-КИСС #
26 марта 2019 года Ирушенька #
27 марта 2019 года КИС-КИСС #
20 декабря 2018 года Ольга Рулимова #
21 декабря 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
17 июня 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
Удивилась и пересчитала калорийность, т.к. пирог тоже приглянулся, а я хоть и не сижу на диете, но стараюсь контролировать съеденные калории. У меня получилось 267 ккал даже при том же количестве масла
5 марта 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Просто Дуня #
28 февраля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года julcook #
28 февраля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года semsvet #
27 февраля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Демурия #
27 февраля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года КИС-КИСС #
27 февраля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
10 самых простых рецептов вкусного тыквенного пирога
Тыквенные пироги можно печь не только в сезон созревания плодов, но и в зимне-весенний период, так как этот овощ прекрасно хранится даже в кладовой.
Тыква не так часто употребляется в пищу, как морковь или картофель, но попробовав однажды использовать её для выпечки, вы поймёте, какой это вкусный и полезный продукт.
Чтобы не разочароваться во вкусовых качествах пирога, выбираем плоды с плотной мякотью интенсивного оранжевого цвета. Существует два способа подготовки полуфабриката из тыквы – сырая, натёртая или нарезанная кусочками, или запечённая в духовке и протёртая, причём заготовку можно добавлять и в тесто, и в начинку.
Тыква хорошо сочетается со сладкими и несладкими продуктами – овощами, мясом, сыром, творогом, фруктами. Меняя компоненты, на выходе можно получить богатое витаминами и полезными веществами блюдо. Мы собрали десяток простых рецептов самых вкусных тыквенных пирогов.
1. Классический тыквенный пирог
Ингредиенты:
Приготовление:
2. Пирог с тыквой и яблоками
Ингредиенты:
Приготовление:
3. Шумуш с тыквой и мясом
Вкусная выпечка из греческой кухни.
Ингредиенты:
Приготовление:
4. Насыпной пирог с тыквой и апельсином
Ингредиенты:
Приготовление:
5. Манник с тыквой
Ингредиенты:
Приготовление:
6. Тыквенный пирог с корицей
Ингредиенты:
Приготовление:
7. Тыквенно-овсяный пирог
Ингредиенты:
Приготовление:
8. Тыквенный пирог со сгущенкой
Ингредиенты:
Приготовление:
9. Пирог из слоёного теста с тыквой
Ингредиенты:
Приготовление:
10. Тыквенный пирог с ананасом и изюмом
Ингредиенты:
Приготовление:
❤️ Подписывайтесь! У нас крутые посты каждый день