Оладьи с клубникой
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Честно говоря, я никогда не добавляла в тесто для оладий ягоды или фрукты, а как оказалось, совершенно зря! Поверьте, оладьи с клубникой на кефире получаются безумно вкусными и сочными. Теперь я буду фантазировать и с другими продуктами, но пока об этом рецепте.
Замороженную клубнику в приготовлении лучше не использовать! Итак, подготовим все необходимые продукты и начнем кулинарить!
Куриное яйцо промоем в воде губкой и разобьем в глубокий салатник. Добавим туда же сахарный песок, соль и взобьем все вилкой или венчиком.
Нальем кефир любой жирности (в рецепте используется 1%), еще раз взобьем.
Добавим соду и пшеничную муку, предварительно ее просеяв. Аккуратно все взобьем, чтобы не образовались комочки.
Промоем ягоды клубники и нарежем их любым способом. Добавим в тесто и перемешаем.
Раскалим сковороду, прогреем на ней растительное масло или растопим смалец, выложим столовой ложкой в него тесто с кусочками ягод. Обжарим на одной стороне минуту на среднем нагреве и перевернем.
На другой стороне оладушки также протомим около 1 минуты. Снимем на тарелку лопаткой. Таким образом обжарим и остальную часть теста.
Готовые оладьи с клубникой сразу же подадим к столу со сметаной или мёдом.
Клубничные оладьи на кефире получаются сочными, яркими и ароматными.
Рецепты Оладьи с клубникой
Овсяные оладьи со вкусом клубники
Йогурт взбить с яйцами и солью;
Добавить дрожжи, просеянную муку и овсяные хлопья, замесить тесто;
Оставить тесто на 40-60 минут в теплом месте, оно запузырится и чуть поднимется;.
Яблочные оладьи с клубникой и кленовым сиропом
Взбиваем яйцо, добавляем к нему очищенное от кожуры и натертое на крупной терке яблоко и кефир.
В просеянную муку добавляем разрыхлитель, сахар и соль, перемешиваем.
Соединяем две части теста, перемешиваем.
Оладьи по‑американски с клубникой и бананами
В просеянную муку добавляем яйцо, масло и немного молока, хорошо вымешиваем и добавляем оставшееся молоко.
Жарим в разогретом масле оладьи.
Оладьи летние с клубникой
½ пачечки пекарского порошка
Прежде всего помыть и обсушить клубнику (лишняя влага не нужна), а затем порезать ягоды на дольки.
Чтобы оладушки поучились пышные в миску сначала влить кефир, затем всыпать муку, а на муку пекарский порошок, сахар и соль. Быстро замесить тесто. Тесто должно быть густым. Затем добавить в тесто порезанную клубнику. И еще раз перемешать.
Жарить оладушки на хорош.
Оладьи с клубникой.
1. В миску добавить молоко, яйца, ванильный сахар 2 ст. ложки, соль и хорошо взбить венчиком.
2.Затем добавляем муку, разрыхлитель теста и перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана.
3.Разогреть сковороду на огне и налить масло. Брать тесто Столовой ложкой и выкладывать на сковородку, а на тесто выкладываем кусочки клубники.
Оладьи с клубникой
Клубнику промыть, очистить. нарезать маленьким кубиком
Просеять муку с разрыхлителем
У двух яиц отделить белки от желтков (убрать пока в холодильник)
К сметане добавить два отделенных желтка и оставшиеся два целых яйца
Взбить сметану и яйца с желтками до однородной массы
Добавить сметанно-яичную массу к муке
Наши два отложенных белка вз.
Оладьи ( Пан-кейк) с клубникой и ананасом.
треть стакана молока
пол чайно ложки натёртой цедры лимона
ванильный сахар по вкусу, я кладу один пакетик 10гр
один 25гр стаканчик персикового йогурта
2ч ложки пекарского порошка
Смешиваем в отдельной посуде муку,соль, сахар. В другой посуде перемешиваем сметану,йогурт, молоко, яйца, ванильный сахар и цедру. Добавляем мокрые ингредиенты в сухие за один раз, долго нельзя перемешивать а лишь соединяем.
Яблочные оладьи с творожно-ягодным кремом
Приготовить тесто из кефира, сахара, яйца и муки. Яблоки натереть на крупной терке. Добавить в тесто и перемешать. Испечь оладьи на сковороде. Творог взбить с клубникой и сахарной пудрой. На каждый оладушек выложить слой крема, накрыть другим оладушком. Сверху выложить крем и украсить ягодами черешни.
Банановые оладьи
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Разбейте одно яйцо и слегка взбейте его вилкой, добавьте молоко и сахар. Размешайте.
3. Разрыхлитель смешайте с мукой и добавьте к подготовленной молочно-яичной смеси, хорошенько размешайте, чтобы не было комков.
4. Поломайте бананы на небольшие кусочки и добавьте в тесто.
Пирог с медом и клубникой «Домашний»
Растопить мед. Замесить тесто как на густые оладьи. Сметана у меня 15% жирности.
Вылить тесто в форму с бумагой для выпечки. Выложить клубнику и отправить в духовку. Клубника может быть любая: свежая, мороженная и из компота.
Американские оладьи с клубничным пюре
Начнем с пюре. Для этого клубнику порезать, но не очень мелко.
Клубнику смешать с 1/4 стакана сахара, крахмал развести водой.
Соединить клубнику с крахмалом, на медленном огне довести до кипения и проварить буквально одну минуту. Добавить немного ванилина и остудить.
Для оладьев взбить яйца с 2 столовыми ложками сахара и солью.
Оладьи «Утренний восторг»
Сперва готовим тесто для оладушек: в кефир добавляем куриное яйцо, тщательно перемешиваем. Затем добавляем ванилин, сахара, соду, гашенную уксусом. Добавляем муку, и еще раз хорошо перемешиваем, до исчезновения комков.
После того, как приготовили тесто, даем ему отдохнуть минут 15. После чего выпекаем оладушки (небольшого диаметра).
Оладьи с мюсли, ягодами и кленовым сиропом.
Сода или разрыхлитель 2 гр.
Сироп кленовый (или любой другой) 70 мл.
Для того, чтобы приготовить оладьи с мюсли и кленовым сиропом, начать нужно с теста.
Взбить яйца, добавить сахар, соль и молоко.
Постоянно помешивая, всыпать муку и немного разрыхлителя для пышности.
В готовое тесто положить 1/3 мюсли и перемешать. Дать тесту немного постоять.
Тем временем приготовить соусы.
В обе сковороды влить кленовый сироп.
Клубничные оладьи
Смешать сухие ингредиенты в чашке, добавить к ним яйца взбитые с молоком.
Смешать муку и молоко.
На сковороду налить тесто, на тесто положить кусочки клубники.
Творожные блинчики с клубникой
Открыть парочку пачек творога
Всыпать к ним сахарный песок,
и с помощью блендера и вот такой насадки
хорошенько всё взбить
Моем клубнику и даем стечь воде.
Блины с овсяными хлопьями и сметанным кремом
1 пакетик сухих дрожжей (11г), 0.5кг муки, 200г овсяных хлопьев, 1л молока (можно сделать на воде.), 100г сливки,3 яйца, 2ст л растительного масла, 2ст л сахара, 1ч л соли (неполная), жир для выпечки (я пекла на растительном масле)
Для кремя: сметана 20%-ой жирности 200г, 3ст л клубники, протёртой с сахаром
Смешать дрожжи с мукой. В хлопья влить 0,5л горячего молока, добавить соль, сахар, сливки, яйца, растительное масло, остальное молоко. Тщательно перемешать (чтобы не было комков) и дайте тесту постоять минут 15-20 в тёплом месте.
Выпекайте на сковородке. смазанной маслом обычным способом.