Парфе из черной смородины рецепт с фото

Черносмородиновое-малиновое парфе

Очень вкусный десерт, понравится вашим близким и друзьям. Прост в приготовлении. Необычно и красиво!

Ингредиенты для «Черносмородиновое-малиновое парфе»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3592.8 ккал	белки 34.9 г	жиры 116.2 г	углеводы 644.9 г
Порции
ккал 1796.4 ккал	белки 17.5 г	жиры 58.1 г	углеводы 322.5 г
100 г блюда
ккал 287.4 ккал	белки 2.8 г	жиры 9.3 г	углеводы 51.6 г

Рецепт «Черносмородиновое-малиновое парфе»:

Сливки взбить с сахаром (1/4 стакана) в густой пышный крем

Добавить ванильный сахар с натуральной ванилью и перемешать

Ягоды малины измельчить блендером с оставшимся сахаром

В бокалы слоями выложить сливочный крем, малиновое пюре, мюсли, ягоды смородины и взбитые сливки. Охладить и подавать

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусный десерт, понравится вашим близким и друзьям. Прост в приготовлении. Необычно и красиво!

Комментарии и отзывы

17 августа 2014 года мисс #

10 августа 2014 года Ирушенька #

10 августа 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

10 августа 2014 года lo_lola #

10 августа 2014 года Алиса Шибанкова #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Парфе с черной смородиной и белым шоколадом

Парфе от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный. Это на 100 % соответствует действительности. Десерт изумительный! Парфе готовят двумя способами: или замораживают, тогда десерт получается, как мороженое, или просто очень хорошо охлаждают, и десерт выглядит, как густой крем. Восхитительное сочетание сливочной сладости и кислинки смородины. Рецепт нашла на сайте сай 7 инфо.

Ингредиенты для «Парфе с черной смородиной и белым шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2914 ккал	белки 40.2 г	жиры 259.4 г	углеводы 192.5 г
100 г блюда
ккал 291.4 ккал	белки 4 г	жиры 25.9 г	углеводы 19.3 г

Рецепт «Парфе с черной смородиной и белым шоколадом»:

Желтки взбить с сахаром.

Примерно половину порции сливок подогреть (не кипятить),

Тонкой струйкой ввести в желтковую массу. Все взбить.
На маленьком огне проварить сливочно-желтковую смесь, примерно 10 минут, пока не начнет загустевать (при постоянном помешивании). Дать немного остыть.

Белый шоколад поломать и растопить на водяной бане.

Добавить к теплому крему. Взбить миксером или тщательно перемешать. Массу полностью остудить.

Оставшуюся часть сливок взбить со сметаной в густую пену.

Подмешать к остывшей яично-шоколадной смеси.
Аккуратно перемешать.

Ягоды перебрать, промыть и просушить (у меня были замороженные, я предварительно разморозила).
Готовый крем разложить по креманкам (бокалам) в вперемешку с ягодами.
Поставить в холодильник на 3-4 ч. Можно на ночь. При подаче украсить по желанию.