Белая смородина: сорта, посадка, уход, размножение
Белая смородина: Pixabay
Белая смородина — уникальный представитель семейства крыжовниковых. Хотите собирать 5–9 кг полезных плодов с одного куста? Изучите правила ухода за ягодной культурой и выберите самые популярные белоплодные сорта для размножения.
Белая смородина: сорта
От черной и красной ягоды белая смородина отличается сахаристыми светлыми плодами с кремовым оттенком. Они более сладкие с легкой кислинкой. После созревания ягоды долго висят гроздьями на кустах, не осыпаясь.
Что можно сделать из белой смородины? Знатоки предлагают рецепты джемов, варенья, соусов и даже белого вина. Летом сладкие плоды употребляют в свежем виде. Главное — правильно выбрать сорт.
Критерии выбора сорта
Холодоустойчивость, высокая урожайность, иммунитет к болезням — это только некоторые плюсы, которыми обладает белая смородина. Сорта этой культуры удивляют видовым богатством. Выбирая подходящую разновидность белоплодной смородины, учитывают:
Как сажать базилик: сроки, условия, уход
Сбор урожая начинается в июле, хотя есть и раннеспелые июньские виды.
В южных регионах лучше высаживать кустарники с ранними сроками созревания ягод, поскольку культура плохо переносит жару и засуху. В районах средней полосы и Казахстана приживаются сорта, устойчивые к заболеваниям и суровым зимам.
Критерии выбора сорта: Pixabay
Популярные сорта
Селекционеры предлагают такие сорта белой смородины:
Помидоры черри: сорта для выращивания
При выборе подходящего сорта обращают внимание также на «булонскую», «примус», «минусинскую белую» и другие разновидности белой ягоды.
Популярные сорта белой смородины: Pixabay
Как сажать белую смородину
Саженцы белоплодных сортов приобретают в специализированных питомниках или размножают самостоятельно черенкованием, отводками. Большинство разновидностей культуры самоплодные. Но лучше посадить рядом 2–3 куста для перекрестного опыления, что значительно увеличит количество завязи.
Подготовка к посадке
Смородина белая отлично приживается при посадке весной и осенью. Для весенней посадки выбирают период, когда земля прогреется до +5 °С. В разных регионах такое время наступает в марте–апреле. Осенью кусты смородины высаживают в землю в за месяц до наступления холодов — конце сентября — начале октября.
Чтобы растение быстрее адаптировалось и укоренилось, выбирают грядку с рассыпчатым слабокислым или нейтральным грунтом. Почву удобряют органикой за две недели до посадки растений или засыпают перегной непосредственно в лунки.
Жимолость: посадка и уход, выбор саженцев и размножение
Участок должен хорошо освещаться солнцем. В полутени ягоды созревают гораздо позже и теряют сахаристость. Смородине не подойдет место на сквозняках, которые быстро осушают землю и повреждают завязь.
Формирование белой смородины происходит, благодаря поступлению влаги. Однако близкое расположение грунтовых вод приводит к загниванию корешков и провоцирует грибковые болезни на кустах.
Как сажать белую смородину: Pixabay
Высадка саженцев
Идеальным вариантом для посадки считается саженец с 3–4 побегами и разветвленной корневой системой. Перед высаживанием ветки укорачивают ровными срезами, оставляя не более пяти почек.
Технология посадки такая:
Картофель «ред скарлет»: описание сорта, преимущества, урожайность
На участках, где грунтовые воды находятся близко к поверхности, саженцы смородины размещайте на высоких грядках.
Технология посадки белой смородины: YouTube/Е.В. о Рыбалке и Кулинарии
Белая смородина: уход и размножение
Для размножения белоплодной смородины применяют технологию черенкования и отводок. Черенки из материнского куста заготавливают осенью, а отводками занимаются летом. Самая сладкая белая смородина получается при своевременной обрезке кустов, регулярном поливе и внесении подкормок.
Способы размножения белой смородины
Чтобы получить молодой кустик методом черенкования, действуют по правилам:
Сорта огурцов: лучшие варианты для теплиц и открытого грунта
Отводки от материнского куста делают в середине лета:
Укоренившиеся отводки отрезают от кустарника и высаживают на новом месте.
Размножение белой смородины отводками: YouTube/Клуб Садоводов Хабаровск
Обрезка смородины
Белая смородина, польза которой состоит в получении высоких урожаев витаминных ягод, без обрезки снижает урожайность. Поэтому ранней весной перед распусканием почек, садоводы занимаются формированием молодых кустов и очищением старых 7–15-летних посадок:
Лук на зелень: когда и как правильно высаживать
Молодые (до 3 лет) кусты не обрезают до начала плодоношения. Удаляют только сухие и поврежденные ветки.
Уход за белой смородиной: Pixabay
Полив, подкормка и борьба с вредителями
Влаголюбивую смородину в сухие жаркие летние дни приходится поливать через день. В период созревания урожая поливы сокращают до 1 раза в неделю, чтобы избежать растрескивания плодов. Влагу в земле сохраняет слой мульчи, который закладывают еще ранней весной.
Подкормку белоплодной смородины проводят только на бедных грунтах, если в почву не внесена органика:
Как сажать тыкву и ухаживать за ней
Любые подкормки корневым способом проводят после дождя или очередного полива.
Кусты постоянно осматривают, чтобы вовремя заметить вредителей (гусениц пилильщика) или появление грибковых заболеваний: антракноза (коричневые пятна на листьях), мучнистой росы (белый налет) и др. При первых опасных признаках кусты обрабатывают инсектицидами или фунгицидами, выбирая сроки до цветения и после сбора урожая.
Белая смородина отличается высокой урожайностью, полезными качествами ягод и неприхотливостью в выращивании. Размножается культура простыми способами. Выбирайте районированные сорта и правильно высаживайте растение в саду.
Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора
Белая смородина: посадка и уход за саженцами. Особенности выращивания и размножения белой смородины
Белая смородина – листопадный кустарник рода Смородина семейства Крыжовниковые, которое можно встретить практически на любом дачном участке нашей страны.
Полезные свойства белой смородины
Ягоды данной садовой культуры имеют в своем составе множество полезных веществ и витаминов. Кроме жиров, белков и углеводов, плоды насыщены пищевыми волокнами, клетчаткой, пектином, бета-каротином, моно- и дисахаридами, золой, витаминами группы А,С,Е,Р, а также витамином В, В1(тиамином), В2 (рибофлавином), В6 (пиридоксином), В9 (фолиевой кислотой).
Плоды белой смородины богаты калием, фосфором, кальцием, магнием, натрием и железом.
Калорийность ягод около 43 ккал на 100гр.
Мякоть данной ягодной культуры имеет в своем составе:
Белая смородина — описание
Белая смородина является разновидностью красной, оттенок ягод этого вида варьируется от кремовых тонов до золотисто-желтых. Узнать более подробную информацию о каждом сорте можно с помощью фото и подробного описания, представленного в статье.
Крыжовник, красная и черная смородины – все эти растения близкие родственники смородины белой. Высота кустарника обычно составляет 1,5 м, но может вырасти и до 2,5 м. Белая смородина имеет схожий тип строения с красной:
В статье представлена подробная информация о способах посадки и правилах ухода за белой смородиной, а также о болезнях и вредителях, которые могут нанести существенный вред будущему урожаю. Какие сорта белой смородины лучше всего выращивать на юге, в центральных областях России, а также в Подмосковье и Сибири. А какие разновидности подходят для посева в южных регионах и в Московской области.
Лучшие сорта белой смородины
Белая смородина, являясь близкой родственницей красной и черной, имеет ряд особенностей. Отличается белая смородина от других разновидностей не только цветом, но и своей способностью помогать в лечении заболеваний, связанных с повышенной свертываемостью крови, особенно людям преклонного возраста. В составе ягод меньше аскорбиновой кислоты, чем в других видах, поэтому их можно употреблять людям с повышенной кислотностью желудка. О самых лучших сортах белой смородины рассказано ниже.
«Версальская»
Является самым популярным сортом на территории России, имеет средний срок созревания плодов. Кустарник небольшой, раскидистый.
«Версальская» отличается от других разновидностей большими ягодами диаметром 1,1 см, массой одной ягоды 0,75 гр. Урожайность высокая. Растение среднезимостойкое.
Важно знать! Сорт белой смородины Версальская не подвержен распространению мучнистой росы.
«Белая Потапенко»
Сорт, имеющий среднеранний срок созревания, отличается хорошей устойчивостью к низкой температуре. Ягоды данного вида приятные на вкус.
Основное преимущество данной разновидности в том, что «Белая Потапенко» хорошо переносит заморозки, поскольку выводилась специально для выращивания в Сибири.
«Беляна»
Ягоды данного сорта имеют средний срок созревания. Разновидность была выведена в Сибири. Растение среднего размера, с полураскидистыми ветвями. Плоды крупные, вес одной ягоды около 1,5 гр, созревают дружно. «Беляна» не подвержена распространению мучнистой росы, но может стать жертвой антракноза. Плоды не подходят для транспортировки. Достоинства – самоплодность и Сорт отличается хорошей урожайностью.
«Голландская Белая»
Среднераний сорт белой смородины, прекрасно переносит воздействие низкой температуры. Плоды данной разновидности крупные, круглые. Растение небольшое, неправильной формы. Основные преимущества «Голландской Белой» — это высокая урожайность, самоплодность, устойчивость к заболеванию антракнозом. Сорт легко размножается с помощью черенков и отличается хорошей урожайностью.
«Примус»
Сорт был выведен в Чехии. Ягоды отличаются среднеспелым сроком созревания. Вес одной ягоды от 1 гр, с куста можно собрать до 10 кг белой смородины. Кустарник не боится заморозков, а также не подвержен заражению мучнистой росой, антракнозом и галловой тлей.
Все сорта белой смородины обладают как достоинствами, так и недостатками. Некоторые сорта отличаются высокой урожайностью, но при этом подвержены распространению заболеваний. Другие, напротив, имеют крепкий иммунитет, но приносят значительно меньше плодов. Редко встречаются разновидности, совмещающие в себе и устойчивость к болезням, и высокую урожайность. При выборе саженцев смородины лучше всего опираться на собственные потребности и внимательно осматривать черенки перед покупкой.
Правильная посадка белой смородины
После покупки саженцев черенков необходимо заняться выбором участка для посадки куста и подготовкой земли.
Как выбрать саженец
Во время осмотра саженца невозможно по его виду определить наличие заболеваний, состояние растения и сорт.
Саженец без веточек не рекомендуется покупать.
Важно! Если при осмотре окажется, что ветки саженца сухие или полусухие, то покупку совершать не следует.
Как выбрать место для посадки
Белая смородина – светолюбивое растение, поэтому для его посадки следует выбрать хорошо освещенный и хорошо продуваемый ветром участок. Хорошим местоположением станет земля, на которой грунтовые воды залегают на глубине около 2м. Высаживать кустарник в низинах, где часто скапливается влага весной, не стоит. Повышенная влажность почвы спровоцирует появление лишайников, а затем приведет к гибели растения.
Совет! Урожайность белой смородины значительно повышается при опылении пыльцой с других растений.
Подготовка почвы и внесение удобрений
Белая смородина неприхотлива к субстрату, в который ее высаживают. Погибнуть кустарник может на солончаках или в слишком влажной почве. Для того, чтобы вырастить здоровое растение и получать хороший урожай, следует высаживать побеги на плодородных участках.
Посадка саженцев производится как осенью, так и весной, когда земля уже достаточно теплая. Черенки рекомендуется высаживать в суглинистый грунт, который предварительно необходимо перекопать и очистить от сорняков. Осенью выкапывается яма глубиной и шириной около 40-50 см. Лучше делать это заранее, чтобы успел осесть грунт.
Совет! Выкапывая углубление, необходимо отделить верхний слой почвы. Грунт, который располагался снизу, необходимо перемешать с удобрениями (торф, перегной, суперфосфат).
Во время посадки корни растения присыпаются землей с минеральными добавками, а затем почвой с верхнего слоя.
Не стоит добавлять удобрение в большом объеме, поскольку это может навредить корням. Высаживать растение необходимо под наклоном в 40-45 градусов, чтобы у него образовалась сильная корневая система.. Расстояние между черенками при посадке не должно быть меньше 1 м, чтобы впоследствии взрослые кусты не мешали друг другу.
Выращивание белой смородины и уход
После того, как куст прижился, необходимо соблюдать правила по уходу за ним, вовремя вносить удобрения и делать обрезку веточек.
Как ухаживать за почвой
Когда на ветках кустарника набухают первые почки, следует начать полив смородины горячей водой, температура которой должна быть не выше 70 градусов. Эта процедура позволит уничтожить вредителей, которые находятся в открытом грунте.
Землю необходимо периодически рыхлить, а смородину подкармливать. Рыхление необходимо, если почва вокруг кустарника стала очень твердой. Рыхлый грунт позволяет корням кустарника дышать. После проведения процедуры, почву вокруг кустарника необходимо закрыть слоем перепревших листьев, чтобы защитить белую смородину от вредителей, пересыхания или переохлаждения корней. Поливать растение лучше всего в жаркую, солнечную погоду. Не стоит осуществлять полив в холодные дни, поскольку корни могут замерзнуть. Смородина не требует специального ухода и не нуждается в дополнительных подкормках. Соблюдая правила ухода, кустарник быстро приживется и будет приносить хороший урожай длительное время.
Правильная обрезка и формирование куста белой смородины
Обрезка побегов на кусте смородины – неотъемлемая часть ухода за растением. Поскольку каждая больная ветка отнимает большое количество сил и энергии растения. Поэтому не стоит пренебрегать данной процедурой.
Посмотрите видео! Омоложение и размножение отводкой белой смородины
Интересно! Плоды смородины, которые не достигли своей зрелости, содержат в 4 раза больше аскорбиновой кислоты в своем составе, чем зрелые ягоды. В переспевших плодах содержание витаминов минимальное.
Первая обрезка проводится сразу после посадки с целью формирования кроны, при этом оставляют по 3 почки на каждом побеге. Данную процедуру лучше всего проводить весной, в исключительных случаях – летом. Подрезают как лишние нулевые и старые побеги (более 7 лет), так и сломанные или замерзшие ветки. Правильный куст состоит из 20 главных веток, возраст которых не более 8 лет.
Сбор урожая
Сбор урожая лучше всего производить в теплые, сухие дни. Срывают белую смородину кистями и укладывают в емкость с широким дном. Сбор урожая необходимо производить аккуратно и стараясь не мять ягоды, чтобы увеличить срок их хранения.
Полезно! Если плоды необходимо транспортировать, то собрать ягоды лучше до срока созревания.
При одновременном созревании белой смородины, урожай собирается сразу весь, чтобы ягоды не перезрели и не осыпались. При сборе следует быть особо аккуратным, не давить ягоды и не класть их на хранение влажными, чтобы избежать появления гнили. Смородину, на которую опала роса, следует высушить, а затем поместить в полиэтиленовый пакет и оставить для хранения в холодном месте.
Способы размножения белой смородины
Самый известный метод размножения белой смородины – черенкование. Черенки длиной 25-30 см срезаются со здоровых, однолетних кустов. После этого их обмакивают в парафин для сохранения влаги. В таком виде черенок может хранится в холодильнике достаточно длительное время, перед посадкой его очищают от слоя парафина.
Высаживают черенки так, чтобы на поверхности остались как минимум 2 почки, а под землей — 4. После посадки землю удобряют торфом или перегноем. Самое главное, как можно дольше сохранить влажность в черенке.
Еще один способ размножения – горизонтальными отводами. В весеннее время года под кустом смородины формируют борозды глубиной не более 10 см. В углубления укладываются двухлетние ветки, которые затем пришпиливают крючками и засыпают землей. Летом борозды обильно поливают и мульчируют. Осенью побеги, образовавшие корневую систему, отделяют от маточного куста и пересаживают на другое место.
Размножение белой смородины семенами – процесс трудоемкий, в домашних условиях вырастить полноценное растение из семени невозможно, поэтому чаще всего размножение производится саженцами или черенками.
Заключение
Белая смородина – полезная и вкусная ягода. Вырастить ее можно на любом участке, главное придерживать агротехники выращивания и правильно ухаживать за кустами.
Посмотрите видео! Смородина посадка и уход: обрезка и размножение
Рекомендации о том, как сажать смородину весной и можно ли это делать?
Ягодные кустарники, овощные луки, ревень — вот далеко не полный перечень многолетников, которые первыми пробуждаются от зимней спячки на приусадебном участке.
В средней полосе крыжовник и смородина уже вовсю зеленеют ко второй половине апреля. В этом и состоит основная сложность посадки смородины весной — это нужно успеть сделать в короткое временное окно, когда почва уже готова принять саженцы, но активное сокодвижение пока не началось.
Когда лучше сажать смородину: осенью или весной
В умеренных широтах и на юге опытные садоводы голосуют за осеннюю посадку смородины:
В уральском регионе и Сибири высадку смороды часто откладывают на весну, точнее, на начало мая. Эта позволяет предупредить вымерзание кустиков в суровые зимы.
Иногда по тем или иным причинам эту работу приходится откладывать на весну. И тут решающую роль играет выбор сроков её проведения. В средней полосе смородину сажают в конце марта — середине апреля. На юге — на 2-3 недели раньше.
Для этого уже с середины марта каждые 5-7 дней проверяют землю на предмет оттаивания. Если почва растаяла хотя бы на глубине 15-20 сантиметров или ½ штыка лопаты, можно отправляться в магазин за саженцами.
Но в этот момент на кустах принимаются быстро наливаться почки. И тут важно не медлить — растения с распустившимися листочками хуже укореняются и могут даже погибнуть от возвратных заморозков.
По Лунному календарю на 2021 год
Выбрать оптимальную дату для весенней высадки саженцев смородины вам может помочь Лунный календарь.
Так, благоприятными днями для весенней посадки смородины в 2021 году, по Лунному календарю, являются:
Конечно, не всегда удается попасть на дачу именно в благоприятные дни, поэтому главное — не выполнять посадку в неблагоприятные даты — дни Новолуния и Полнолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом.
Неблагоприятными днями, по Лунному календарю на 2021 год, для посадки саженцев смородины весной являются следующие даты:
Как выбрать качественный саженец смородины
В весенние сроки самым популярным способом посадки является приобретение готовых саженцев на рынках и в садовых центрах. Они продаются как в вёдрах, так и с завёрнутыми в целлофан корнями.
Я советую выбирать смородину с закрытой корневой системой (ЗКС). Такие растения можно переносить на постоянное место в любой момент с момента оттаивания грунта. При регулярном поливе посадку можно проводить даже летом (хотя и нежелательно).
Но на рынках обычно предлагают саженцы с оголёнными корнями. Тогда при осмотре обращайте внимание на следующие признаки качественного товара:
Выбор участка и его подготовка
Для посадки смородины выбирают места, где в прошлом году выращивались зерновые или бобовые сидераты или любые другие культуры. Исключениями являются рябина, груша, любая смородина и крыжовник.
Выгодные соседи для ягоды — жимолость, хмель, лук-чеснок, садовая земляника. А вот плантации малины, ежевики и крыжовника должны находиться подальше от смороды. Из деревьев не лучшими компаньонами для неё являются вишня, облепиха, яблоня, сосна, груша и грецкий орех.
Я не советую сажать смородину рядом с сильно разрастающимися многолетниками вроде топинамбура и хрена — замучайтесь отлавливать их корни из ягодника.
Все виды смородины хорошо плодоносят на освещённых и защищённых от холодного и сухого ветра местах.
У меня на участке несколько кустов чёрной смородины растут в полутени. Остальные кусты расположены на солнце. В итоге я получаю по 1-2 миски мелких ягод с обделённых светом растений и собираю по несколько вёдер смороды с каждого куста, которому повезло с местом жительства.
Но если в саду мало места, чёрную смородину допустимо размещать в разреженной тени. А вот красная сморода требует щедрого освещения в течение всего дня. Эта ягодная культура любит влажную почву, но не выносит близкого стояния грунтовых вод. Минимально допустимая глубина их прохождения — 1,5 метра.
Для неё лучше подходит средне рыхлая земля с глубоким пахотным слоем. Чёрная сморода предпочитает средний суглинок и хорошо растёт даже на тяжёлой глине. А вот красная сморода обильно родит на лёгких суглинках и супесях. А ещё она более устойчива к засухе — редкие поливы нужны только при продолжительной жаре.
Не забудьте проверить уровень Ph земли на выбранном участке. Если он ниже значения в 5,5, при перекопке нужно внести известь или доломитовую муку. Подготовку почвы желательно осуществлять в осенние сроки. Она состоит из трёх этапов:
Я обычно не применяю магазинные хим. удобрения. Но если вы сомневайтесь в качестве почвы, внесите под лопату осенью следующие удобрения (из расчёта на квадратный метр):
Сплошное и заблаговременное обогащение земли удобрениями улучшает структуру почвы и даёт корм полезным бактериям и грибкам. Это также обеспечивает хороший старт саженцам — корни растений начинают искать питание за пределами посадочной ямы и быстро разрастаются вширь.
Но если не удалось внести удобрения в осенние месяцы, тогда их добавляют прямо в посадочные лунки.
Как правильно посадить смородину весной: пошаговая инструкция
Схема посадки смородины зависит от её типа:
Саженцы в кадках за 1-2 часа до высадки сильно поливают. Это делается для того, чтобы их было легче вынимать из контейнера. В воду для полива полезно добавить препарат вроде Корневина. Если саженец качественный, он легко вытаскивается из ёмкости без нарушения почвенного кома.
Обнажённые корни за 8-10 часов до помещения в грунт нужно обернуть влажной ветошью. Тогда они хорошо напитаются влагой. В воду для смачивания также можно добавить какой-нибудь корнеобразователь. При возможности корешки хорошо обмакнуть в густую болтушку, приготовленную из воды, глины и зрелого навоза.
Далее, на заданном расстоянии копают круглые или квадратные ямы диаметром и глубиной 40 сантиметров для чёрной смороды и минимум 50 сантиметров для красных сортов.
Подпочвенный глинистый слой убирают вообще, а верхние 20-30 сантиметров смешивают с удобрениями. На каждое место расходуют по 8-10 килограмм компоста или перегноя (2 ведра) и по литровой банке древесной золы.
По желанию добавляют и минеральные удобрения: по 20 грамм суперфосфата и 20 грамм сульфата калия для чёрной смороды, и по 10-15 грамм суперфосфата и 80 грамм сульфата калия для красной смородины. На дно ямы насыпают горкой примерно ½ части почвенной смеси и вливают 2-3 литра воды.
У саженца расправляют корни и устанавливают его в углубление немного наклонно — под углом 30-45 градусов. Остатки почвы с удобрениями подсыпают постепенно, периодически слегка встряхивая кустик за стволик. Это нужно для того, чтобы вокруг корней не образовалось пустот.
Вам может не хватить земли для подсыпки. В этом случае возьмите нужное количество с другого места — желательно оттуда, где прошлым летом росли благоприятные для смородины предшественники. Например, сидераты.
Когда корневая шейка окажется утопленной в грунт на 6-7 сантиметров, работу прекращают и рукой приминают почву вокруг кустика. При необходимости добавляют ещё грунта и повторно уплотняют почву.
Под саженец вливают ещё ½ лейки воды, формируют вокруг него невысокие валики (необязательно) и мульчируют полусухим торфом, сеном или соломой.
И последний шаг в посадки смородины весной — укорачивание побегов. Я рекомендую убирать верхушки веток так, чтобы на каждой из них осталось по 4-5 сильных почек. Слабые тонкие веточки вырезают «под ноль». Но после этого на кустике должно остаться хотя бы 3 побега.
Если вы приобрели саженцы с ЗКС, вам потребуется более широкая и глубокая посадочная яма. Кроме того, объём добавляемых удобрений можно уменьшить в 1,2-1,5 раза. Ведь почва в контейнерах итак довольно питательная.
Уход за саженцами в первый месяц после посадки состоит из поливов. При сухой и жаркой погоде их делают 2 раза в неделю. Но дождливой весной их может и не понадобиться вообще.
Заключение
Весенняя посадка смородины менее удобна, нежели осенняя. Почва влажная и плохо поддаётся обработке, а ещё есть риск не угадать со сроками проведения работы.
Но при соблюдении правильной технологии и хорошем послепосадочном уходе смородина успешно приживается даже при поздней высадке. Особенно это касается красноплодных сортов, которые выбрасывают листочки позже чёрной родственницы.