Постные рецепты с ежевикой

Ежевичные постные пирожные

Постные пирожные с ежевично-лимонным вкусом и ароматом. )))эх. жаль нельзя всё было «продегустировать».. а то я бы с удовольствием на это пошла))

Ингредиенты для «Ежевичные постные пирожные»:

Тесто

Добавка во вторую часть теста

Сироп

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2840.3 ккал	белки 25.1 г	жиры 52.5 г	углеводы 576.3 г
100 г блюда
ккал 190.6 ккал	белки 1.7 г	жиры 3.5 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «Ежевичные постные пирожные»:

Воду, масло растительное, цедру с одного лимона смешать вместе.

Муку, имбирный порошок, ванилин соединить и просеять.

Всыпать сахар и сухие ингредиенты в мокрые и тщательно перемешать. Всыпать соду и залить её лимонным соком. Снова перемешать. Тесто должно быть вот таким. Дать постоять минут 5, что бы хорошо реакция соды с лимоном произошла.

Теперь ягодами займёмся. Ежевику помыть, обсушить, пробить в блендере хорошенько. Потом это пюре процедить через марлю и отжать, что бы косточки не попали в тесто. Жмых не выкидывать!. Всыпать в пюре 3 столовые ложки (без горки) сахара. Размешать. Добавить столовую ложку крахмала (без горки). Перемешать хорошенько, что бы не было комочков. Оставить постоять.

Одну треть теста смешать с ежевичным пюре. Тщательно размешать.

Форму покрыть бумагой для выпечки, думаю, что лучше было бы смазать её маслом растительным. хотя у меня прилипло тесто только с торцов, а снизу хорошо потом отходили пирожные, когда остыли. Вылить на бумагу белое тесто, распределить его по всей поверхности формы. (размер формы 22 см на 30 см)

Потом сверху аккуратно столовой ложкой заливать ежевичным тестом. Следите, что бы слои не перемешивались! это важно!. И ставить в разогретую до 180 градусов духовку. У меня выпекалось минут 40-50 (электрическая духовка с конвекцией). На сухую зубочистку можно проверить, но верхний слой будет липким и оставит след на зубочистке, хотя на вид станет матовым и потрескается. Я накрывала фольгой через 30 минут от начала выпечки и уже до полной готовности.

Ближе к концу выпекания нужно приготовить сироп. Залить жмых от ежевики 250 мл воды, добавить 2,5 столовых ложек тростникового сахара, столовую ложку сока лимона. Поставить на огонь. Уваривать на среднем огне, помешивая, до небольшого загустения. Процедить через сито. Вынуть выпечку из духовки и протыкать обратной стороной палочки для шашлычков достаточно часто.. Затем аккуратно столовой ложкой поливать горячим сиропом всю поверхность горячей же выпечки. Можно даже распределить ложкой, касаясь теста. И оставить остужаться.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

11 сентября 2015 года Лепачка #

11 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

10 сентября 2015 года Gerardina #

10 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

9 сентября 2015 года Милодора #

9 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

9 сентября 2015 года гурман1410 #

9 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

9 сентября 2015 года veronika1910 #

9 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

9 сентября 2015 года Aigul4ik #

9 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

10 сентября 2015 года Aigul4ik #

10 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года ирина таджибова #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года Ирушенька #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года Просто Дуня #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года Просто Дуня #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года Julia1504 #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

9 сентября 2015 года Julia1504 #

9 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

9 сентября 2015 года Julia1504 #

9 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

9 сентября 2015 года Julia1504 #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года maraki84 #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года kritikessa #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

9 сентября 2015 года kritikessa #

9 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

9 сентября 2015 года kritikessa #

9 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года mariana82 #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года IrikF #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года mzaharka #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года mzaharka #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года Демурия #

8 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Постные вареники с ежевикой

Продолжаю марафон рецептов к конкурсу «Постимся с Moulinex».

Ингредиенты для «Постные вареники с ежевикой»:

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Постные вареники с ежевикой»:

Из муки, воды и соли замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут. Затем раскатайте и формочкой или стаканом выдавите кружочки.

На кружочки выложите ежевику (замороженную)

На ежевику добавьте сахар.

Теперь сформируйте вареники и отварите их до готовности.

Наши вареники готовы.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Продолжаю марафон рецептов к конкурсу «Постимся с Moulinex».

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Юбилейный»

Голые перцы

Творожно-лимонное печенье