Рисовый десерт с клубникой

Рисовый мусс с клубникой

Великолепный постный десерт с ярким цветом, выраженным кисло-сладким вкусом, нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный и полезный десерт. Разлетается на «ура». Кстати, в этом десерте хорошо использовать рис, который легко разваривается, превращаясь в «кашу»

Ингредиенты для «Рисовый мусс с клубникой»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1047.4 ккал	белки 17 г	жиры 6.4 г	углеводы 233.5 г
Порции
ккал 261.9 ккал	белки 4.3 г	жиры 1.6 г	углеводы 58.4 г
100 г блюда
ккал 145.5 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.9 г	углеводы 32.4 г

Рецепт «Рисовый мусс с клубникой»:

Рис промыть, сварить до готовности, остудить. Пересыпать в чашу блендера.

Взбить рис с водой до однородной кремообразной структуры.

Клубнику перебить с сахаром до однородного состояния. Я использовала замороженные ягоды. Добавить сок лимона. Перемешать.

Взбитый рис и ягоды перекладываем в кастрюлю с толстым дном и отправляем уварить на плиту.

Варим на среднем огне 5минут, постоянно помешивая.

Переливаем в тарелку и даем полностью остыть.

Охлажденный мусс отправляем в чашу блендера и взбиваем 5 мин.

Переливаем по формам, тарелочкам, стаканчикам. Украшаем по желанию.
Подаем.

Мусс очень вкусный, кремовый с шелковистой текстурой.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

25 апреля Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рисовый десерт с клубникой

Мой малыш абсолютно не признает рисовую кашку. И вот я приготовила этот десерт и, о… чудо! Кушает. Правда, снова думает, что это мороженое;) Вместо клубники можно взять любую ягоду или фрукты. Готовит мультиварка Vitek VT-4215 BW.

Ингредиенты для «Рисовый десерт с клубникой»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1278.9 ккал	белки 35.8 г	жиры 24.1 г	углеводы 234.2 г
Порции
ккал 319.7 ккал	белки 9 г	жиры 6 г	углеводы 58.6 г
100 г блюда
ккал 113.2 ккал	белки 3.2 г	жиры 2.1 г	углеводы 20.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Рис (30 минут)

Рецепт «Рисовый десерт с клубникой»:

Положить в чашу мультиварки рис, залить молоком.

Готовить 30 минут в режиме «Рис», вкус «Липкий».
Добавить ванильный и обычный сахар. Перемешать. Остудить. Взбить миксером или блендером.

Ягоду перетереть с сахаром до его полного растворения. Т. к. у меня ягодки из компота, то 50 г сахара мне хватило. Вы кладите сахар в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Добавить цедру лимона.

Желатин замочить в 50 мл холодной воды. Дать ему набухнуть. После этого поставить миску с желатином в миску с горячей водой и дать желатину полностью раствориться.

Половину желатина добавить в ягоду. А половину в рис.
Сливки взбить и аккуратно добавить в рис.
Креманки наполнить рисовой массой и ягодами слоями. Охладить в холодильнике. Сверху украсить ягодками и цедрой лимона.

Приятного аппетита вам и вашим деткам!