Занятие в МОИПе – ежевика, сорта, агротехника
Сегодня на занятии мы будем говорить в основном о бесшипной ежевике.
В отечественной классификации ежевику делили на стелящуюся – росянику и пряморослую – куманику.
В мире принята иная классификация, ежевику делят на 3 больших группы:
Наиболее продуктивные – пряморослые и полустелящуюся сорта.
Стелящаяся ежевика имеет неразветвленную ягодную кисть.
Пряморослые и полустелящиеся сорта имеет разветвленную ягодную кисть которая может иметь десятки, а иногда и сотни ягод.
У ежевики много достоинств – огромная урожайность, крупноплодность, устойчивость к вредителям и болезням. При чем урожайность конечно зависит о широты. В условиях Самарской области с сорта Торнфри, Лохнесс, Блэк Сатин ( промышленные урожайные сорта) собирали урожай 20 кг, есть отдельные любители которые собирают более 30 кг. В условиях Подмосковья урожайность будет ниже.
Кроме урожайности ежевика интересна качеством ягод. Если например продегустировать ягоды малины можно составить впечатление о других сортах малины, у ежевики многие сорта совершенно не похожи друг на друга. Ежевика насчитывает более 300 видов в природе, создано много межвидовых гибридов и гибридов с малиной. Гибриды с малиной дают ягоду которая совершенно не похожа на ежевику – у нее богаче расцветка, есть сорта и с белой и с красной ягодой.
Когда мы говорим о ежевике, мы имеем ввиду ежевику без примеси малины. Малиноежевичные гибриды интересны очень ранними сроками плодоношения и совершенно не интересны своей урожайностью. Ежевика превосходит малиноежевичные гибриды по урожайности 3-6 раз. Малиноежевичные гибриды унаследовали от малины ее болезни и вредителей – на них наблюдается израстание, поражаются стеблевой галицей, и другими малиновыми вредителями.
Происхождение бесшипной ежевики
В природе большинство видов – колючие ежевики. Первые бесшипные сорта появились в результате клоновой селекции. В коллекции Якимова В.В. есть два бесшипных клоновых сорта – Логан и Торнлесс Эвергрин.
Торнлесс Логанбери – урожайность не очень высокая, 5-6 ягод на ветке. При повреждении корневой системы может давать колючие отпрыски.
Торнлесс Эвергрин – в кисти м.б. до 60 ягод, ягоды не очень крупные 3,5 гр, имеет ажурную декоративную листву. Отдает урожай дружно, за 3 недели. Ягода у него сладкая.
У ежевики более сладкая ягода по сравнению с малиной – 14% сахара тогда как у малины всего 8-10%.
На сегодняшний день все бесшипные сорта ежевики, а их сейчас около сотни, получены путем выделения 2х генетически бесшипных сортов – Мертон Торнлесс, второй сорт Остин Торнлесс. Поэтому дальнейшая селекция ежевики шла с использованием этих двух сортов, часть сортов получила свои признаки от Мертон, часть от Остин.
Остин Торнелесс – имел ген безшипности доминантный. Казалась бы проще получить бесшипные сорта от Остина, но этот сорт имел недостатки – неразвитую ягодную кисть, неустойчивость к серой гнили и розетчатости цветка.
Мертон Торнлессс – обладал рецессивным признаком бесшипности. При этом он имел многоярусную разветвленную ягодную кисть, кисловатую ягоду, по сравнению с Остин Торнлесс он более морозоустойчивый.
Поэтому вся селекция пошла по такому пути – Мертон Торнлесс скрещивали с 2 колючими сортом. Получились гибриды с рецессивным геном бесшипности. За тем эти гибриды скрещивали между собой, в результате получились генетически бесшипные сорта, например: Торнфри, Лохнесс, Блэк Сатин и другие известные сорта.
Параллельно работы над выведением сортов с повышенной морозоустойчивостью работал доктор Данек (Польша). На сегодняшний день поляки ежевику не укрывают.
Сорта бесшипной ежевики
Букингем Тэйберри – сорт ранний, малиноежевичный гибрид, английской селекции.
Ягода крупная, среди малиноежевичных гибридов наиболее урожайный, кол-во ягод в ягодной кисти может доходить до 15шт.
Ягода по вкусу кисловата;
Лох Тэй – сорт английской селекции, сорт раннего срока созревания ( в условиях Самарской области начало созревания 2я декада июля), сладкая ягода.
У этого сорта время окрашивания ягод в темную окраску совпадает со сроками потребительской зрелости.
Лох тэй уступает по урожайности Торнфри (эталонному сорту);
Нэтчез – раннего срока созревания( в условиях Самарской области начало созревания 2я декада июля),плодоношение растянуто на 5 недель.
Ягода очень крупная и сладкая, ср. размер ягоды 14 гр, самая крупная 20 гр. ( в условиях Самарской области).
В условиях Средней полосы некоторые почки вылетают поэтому он может недогружаться урожаем, недогруз выливается в очень крупные ягоды.
Отличается от сорта Торнфри своим ароматом.
Полар – польский сорт, раннего срока созревания, пряморослый, побеги высотой до 3,5 м.
У него сладкая ягода, по урожайности уступает сорту Торнфри.
У Полара очень транспортабельная ягода, даже если ее уронить она не мнется.
В Польше этот сорт неукрывной;
Оркан – польский сорт, раннего срока созревания, пряморослый сорт, до 3,5 в высоту, имеет кисло-сладкий вкус ягод;
Гай – польский сорт, раннего срока созревания, по срокам созревания отстает от сорта Лох Тэй на 1 неделю.
Сорт Гай более урожайный чем Полар;
Лох Мэри – английский сорт, среднего срока созревания ( 3 декада июля в условиях Самарской области).
Размер ягод средний;
Арапахо – среднего срока созревания.
Сорт имеет ягоду сладкого вкуса.
Транспортабельный, урожайность у него средняя, срок созревания растянут, ягода среднего размера 4,5 гр.
По вкусу похож на Торнфри;
Блэк Сатин – сорт среднего срока созревания, огромной урожайности, по срокам созревания опережает сорт Торнфри на 1 неделю.
Ягода этого сорта быстро перезревает и теряет транспортабельность.
Другой недостаток этого сорта – ягоду можно сорвать только полностью зрелой;
Смутстем – среднего срока созревания, имеет кисловатый вкус ягод.
Очень похож на сорт Блэк Сатин;
Блэк Даймонд ( от ПОИСК) – не соответствует описанию сорту Блэк Даймонд, получен от фирмы Поиск.
Опережает по срокам созревания сорт Торнфри на 1 неделю.
Сорт сладкий, у него крупная ягода 7-8 гр.
Сорт транспортабельный, очень близок по валовому сбору урожая на сорт Торнфри, но при этом более сладкий.
Вячеслав Валентинович рекомендует его как замену сорту Торнфри;
Хелен – английский сорт, среднепозднего срока созревания, кисловат, маленькая кисть;
Поздние сорта
Лох Несс – позднего срока созревания, очень урожайный.
Транспортабельная ягода, в Европе он один из лидеров в промышленных садах, коммерческий сорт;
Апачи – капризный срок, дает много вегетативной массы, урожайность низкая, ягода крупная;
Торнфри – сорт позднего срока созревания.
Сорт огромной урожайности, срок плодоношения растянут на 3 недели.
В потребительской зрелости имеет пресно-сладкий вкус ягод, перезревшие ягоды теряют транспортабельность в связи с этим его его собирают в технической зрелости, когда ягоды имеют кисло-сладкий вкус.
Недостатки сорта:
1)Визуально не возможно определить степень зрелости ягод;
2) Для определения степени зрелости ягод при сборе приходиться их трогать на ощупь, в связи с этим возрастает время сбора ягод.
Торнлесс Эвергрин – сорт позднего срока созревания, вкус ягод пресный (сладкий кислоты маловато), ароматный.
Сорт транспортабельный, выгодно отличается от Торнфри, тем что несмотря на то что начинает на неделю позже плодоносить, отдает урожай дружно за 2,5 недели.
Единственный сорт с ажурной листвой, декоративный сорт. При повреждении корневой дает колючие отпрыски. Сорт требует внимательности к себе;
Трипл Кроун – сорт позднего срока созревания.
Урожайность средняя, ягода сбалансированного кисло-сладкого вкуса, ароматный.
Может подмерзать при бесснежных зимах;
Честер Торнлесс – позднего срока созревания.
Сорта с неопределенными сроками созревания
Чачанска Бестерна – сербской селекции, Чачак (названия селекционного центра), размер ягод 9-15 гр., кисло-сладкого вкуса, на уровне Торнфри.
Блэк Перл – бесшипность от Остин Торнлесс, кисть мало ягодная, кисло-сладкого вкуса, урожайность и вкус пока под вопросом.
Астерина – у него сладкая ягода, точный срок плодоношения пока не определен, достоверно не определено происхождение сорта, есть данные о ее происхождения из Швейцарского питомника.
Агротехника ежевики
Ежевику нельзя выращивать у нас без шпалер и без зимнего укрытия. Мы в основном имеем дело с полупряморослыми или пряморослыми сортами, на зиму их тяжело пригибать к земле, ветки могут сломаться. Поэтому агротехника ежевики бесшипной складывается из следующих элементов:
2) При закладке наших плантаций – мы выкапывали посадочные ямы примерно 40х40 см, которые заполняли плодородной почвой, перемешанной с перегноем. В дальнейшем подкормок минеральными удобрениями не использовали, но раз в три года нужно проводить мульчирование большим слоем перегноя (10-15см). Кислотность почвы для ежевики Ph 5,6 – 6,5.
3) Категорически не рекомендуется перекапывать посадки ежевики, чтобы не повреждать корней и не вызывать образование корневой поросли.
4) Для того чтобы осенью легко пригнуть побеги и укрыть их, нужно провести операции связанные с формировкой куста. Весной побеги замещения нужно начать пригибать железными скобами или крючками к земле. Данную операцию нужно продолжать по мере роста побегов замещения. Побеги нужно насильно пригибать к земле, на расстоянии от нее 15-20 см.
Цель этой операции заставить побег расти параллельно земле, в первое время он будет пытаться поднять голову, в этом случае нужно переставлять скобу или применять новую скобу или крючок. Очень важно не упустить момент пригиба побега – ежевика очень быстро растет до 100 мм в день. Возможна прищипка побега при отрастании его на 0,5 метра, что позволяет получить несколько менее толстых и более податливых разветвлений, сформированный таким образом куст будет более компактным
Следующей весной проблем с разгибанием нет. Раньше В.В. рекомендовал делать прищипку одревесневших побегов весной, сейчас прищипку делать не рекомендуется – во первых это лишняя операции, во вторых на основном побеге вырастают десятки боковых, которые тяжело подвязывать к шпалере. Одревесневший побег постепенно подымается по шпалере, каждый раз меняя угол его расположения на шпалере.
Расстояние между растениями в ряду 2 м (для любительского сада), между рядами тоже 2м;
5) Нижнюю проволоку шпалеры нужно делать не ниже 1 м от земли, из-за длинных кистей ягод ежевики, если сделать проволоку ниже, ягоды могут лежать на земле и гнить. Высота шпалеры определяется ростом садовода. Обычно верхнею проволоку делают на расстоянии вытянутой руки. Промежуточною проволоку нужно делать по середине между нижней и верхней проволоками.
6) Ежевика хорошо отзывается на обильные поливы, ягода сильно увеличивается в размерах. Поливать нужно во время активного роста побегов замещения и времени налива ягод. Норма полива 30 л на взрослый куст. Ежевика выходит на товарный урожай на 4-5 год.
7) Летом нужно следить чтобы побеги замещения не лезли в междурядье, их нужно направлять рядом с кустом.
8) Шпалеры нужно обязательно смещать от центра на край ряда, чтобы осенью легко было накрывать ежевику нетканым материалом.
9) Под ежевику можно использовать различные органические мульчи. В.В. в основном использует для мульчи перегной.
10) Отплодоносившие побеги после сбора урожая на них, нужно вырезать.
11) Осенью ряды ежевики накрывают нетканкой.
Польский (прибалтийский опыт) выращивания ежевики в тоннелях – весной выращивается под пленкой (как в парнике), летом в самый пик жары, открываются боковые стенки.
Вопрос: Если ягода осенью попала под замозорок, успеет ли она вызреть?
Ежевика под укрытием не преет.
Преимущества выращивания ежевики – не нужно делать обработки хим. препаратами против болезней и вредителей. Долгий срок эксплуатации.
Вопрос: О корневой системе ежевики?
Корневая система ежевики мощная, корни уходят до 1,5 м в глубину. Корень у взрослого дерева 2,5 см в диаметре. Основные обрастающие корни находятся в метровом слое. Ежевика в сравнении с малиной более засухоустойчивое растение, благодаря глубокой корневой системе, но при этом требовательна к поливам, потому что выносит много воды для роста побегов и налива ягод. Ежевику рекомендуют сажать на суглинке, влагоемкой почве. На песках и супесчаной почве она может расти, но будет требовать внесения больших доз органики в виде мульчи и поливов.
Вопрос: В какое время нужно весной подымать ежевику с земли на шпалеру?
Со снятием светлого нетканого материала весной можно не спешить (вплоть до середины мая) из-за возвратных заморозков, тёмную нетканку и плёнку снимают пораньше. К шпалере ежевика не подвязывается.
Вопрос: Лучшие сорта ежевики по вкусу?
2. Натчез ( оба делят первое место)
3. Честер Торнлесс – конфетный привкус.
Вопрос: О самоопыляемости?
Большинство ежевик не теряют урожайность при моносортных посадках. Ежевика самоплодное растения.
Вопрос: О ежевике Гималаи?
Это наша кавказская колючая ежевика. Ее в свое время завезли из Армении в Индии и потом английский колонизаторы вывезли ее в Европу. Сорт 18-19 века. Ягода крупная, вкусная, но колючая.
Благодарим Якимова Вячеслава Валентиновича за предоставленные для нашего сайта фотоматериалы.
Как вырастить на своем участке ежевику
Ежевика: ягода с характером
Изысканный декор
Своим появлением ежевика обязана американцам. В середине ХIХ века они приручили дикарку (один из 200 ее видов) и активно занялись выведением сортов. И сегодня они практически не поражаются болезнями и вредителями, а значит, их можно выращивать почти без средств защиты и получать экологически чистый урожай сладких, вкусных и целебных ягод — до 20 кг с куста! Александр Чергейко из Барановичского района убедился в этом на собственном опыте. Ежевику он собирает с середины июня и до самых заморозков. А поскольку ягодник высажен у него не только на улице, но и в обычных деревянных теплицах, то последний урожай иногда снимает и в декабре. Ведь ежевика спокойно переносит даже 5-градусные морозы. Ремонтантные же сорта, будь теплица отапливаемой, наверняка бы плодоносили круглый год. При легкой плюсовой температуре они цветут еще в декабре. От цветения же до начала созревания проходит примерно 40 — 50 дней.
В теплице у Александра Петровича — сплошная ягодная стена. Побеги, закрепленные на шпалере, создают прекрасную живую изгородь. Нельзя недооценивать и декоративные качества кустарника: сначала он покрывается крупными белоснежными или розовыми (в зависимости от сорта) цветками, а затем усыпан блестящими черными и карминовыми ягодами.
Сорта (их больше 20) Александр Чергейко выбирал, исходя из их урожайности и зимостойкости. Теплица ускоряет созревание как минимум недели на две, позволяя не думать об укрытии кустов на зиму. Достаточно старые побеги обрезать, а молодые закрепить на шпалеры.
Надо сказать, что обе теплицы у Александра Петровича совсем немаленькие — в каждой запросто умещается около 250 кустов ежевики. Теплицы стоят на склоне, в них почти 1,5-метровый перепад высот. Заметна и температурная разница в начале и конце укрытия — от 7 до 14 градусов. И это осенью! А в жаркие дни — еще существеннее. Что, конечно же, сказывается на росте ежевики, цветении и плодоношении.
Расстояние между рядами — 1,7 м, а между растениями в ряду — по 1 м. Плотновато, конечно, соглашается хозяин. Но поскольку кустарникам разрастись он не дает, то и загущения нет, и ягода крупнее. Да и урожайность 1 погонного метра та же — до 3 — 4 кг. А у крупноплодных сортов, таких как «Нанчез» или «Блэк бьюти», — еще больше. Самая крупная ягода у «Прайм Арк Фридома» — более 30 г: размером с куриное яйцо.
Большинство сортов и форм ежевики — самоплодные (то есть опыляются своей пыльцой), поэтому даже один куст, высаженный на участке, будет отлично плодоносить. Хотя, разумеется, при перекрестном опылении другими сортами количество и качество урожая значительно повышается.
Побеги у ежевики с тем же циклом развития, как и у малины летнего срока созревания: в первый год растут, а во второй плодоносят и отмирают.
Вся ежевика условно делится на две группы: росяника и куманика. У росяники мощные (до 4 — 5 м в длину) стелющиеся побеги. У куманики они прямостоячие и более короткие (до 2 — 3 м). Есть еще и промежуточная группа полустелющихся ежевик, побеги которых изначально растут вверх, а на высоте 60 — 70 см наклоняются. В коллекции Александра Чергейко есть и те и другие.
Название «ежевика» происходит от слова «еж-ягоды». Именно так называли это растение в XVIII веке. Причиной тому — большое количество шипов, отдаленно напоминающих иголки ежа.
На долгие годы
Поскольку на одном месте ежевика может расти и отлично плодоносить 15 лет и более, то к посадке хозяин подходит очень ответственно. В первую очередь важен выбор самого участка. Грунтовые воды не должны залегать ближе 1,5 м от поверхности: переувлажнения ежевика не выносит. А все потому, что ее мощные корни как раз и уходят примерно на такую же глубину. Что в общем-то и обусловливает ее более высокую засухоустойчивость в сравнении с малиной.
Яму готовит большую: как минимум 70х70х70 см. На ее дно укладывает 20 — 30 см перепревшей соломы, затем примерно столько же компоста или перегноя. Поверх засыпает грунт, чтобы саженец был на уровне почвы. Снова плодородная почва и тонкий слой компоста, поверх которого опять плодородный грунт. Получается многослойный питательный «пирог».
После посадки укрывает все мульчей — щепой лиственных пород деревьев, соломой, скошенной травой или отходами льнопереработки. Сразу прокладывает и капельный полив.
Вредителей на ежевике пока немного. В теплице самая большая опасность — тля и клещ. «Красноягодность» — результат работы как раз клеща. Из болезней же самое опасное — израстание. Это когда образуется много тонких коротких (до 50 см) побегов, которые на следующий год не дают урожая. Если очагов заражения немного, то больные веточки лучше вырезать и сжечь, не прибегая к помощи пестицидов. А для профилактики не забывать вести борьбу с возбудителями этой болезни — тлями, цикадками и нематодами.
В начале вегетации Александр Петрович обрабатывает посадки (как в теплице, так и на улице) фунгицидами. Но как только ягодник зацветает, переходит на биопрепараты. Осенью, перед заморозками, опрыскивает кусты раствором «Медного купороса».
Как показывает практика, без подкормок хороший урожай ежевики не собрать. Но всего должно быть в меру. Скажем, избыточные дозы азота увеличивают поражаемость серой гнилью и резко снижают зимостойкость. Чтобы не рисковать, Александр Петрович ранней весной мульчирует посадки 5-сантиметровым слоем навоза или компоста. А поскольку ежевика во время плодоношения выносит из почвы немало питательных веществ, регулярно ее подкармливает, активно используя в сезон и водорастворимые удобрения типа «Кристалон». Особенно требовательны к питанию растения во время цветения и формирования завязей. В это время эффективны будут зола и калийная соль.
А еще ежевике для нормального роста нужна шпалера. Молодые побеги по мере их роста Александр Петрович подвязывает к проволоке. Побеги второго порядка, которые образуются уже на этих плетях, постоянно укорачивает до 4 — 5 почек. По мере того как прошлогодние побеги отплодоносят, их сразу же полностью вырезает, не оставляя пеньков, измельчает и компостирует, чтобы, убрав инфекционный фон, не множить болезни и вредителей. Одновременно куст прореживает, оставляя на 1 — 2 побега больше нормы на случай подмерзания или их поломки. Молодые же стебли замещения, обрезав слабые верхушки, сразу же поднимает на шпалеру, готовя к новой весне.
Холода — не беда
Большинство сортов ежевики при минимальном укрытии прекрасно зимуют под снегом и выдерживают морозы до минус 18 — 20 градусов («Лох Тей», «Карака Блэк», «Натчез»), а отдельные («Полар», «Честер», «Гай») — и до минус 26 — 28. Но каким-то сортам укрытие все же не помешает. Кусты, которые растут на улице между двумя теплицами, Александр Петрович раньше обычно прижимал к земле и укрывал двумя слоями спанбонда. В теплице же растениям такое укрытие ни к чему. В прошлом году на улице одни кусты «Честера» зимовали под двумя слоями спанбонда, а другие вообще не укрывались. Но весной (да и в сезон) разницы между ними не заметил. Поэтому данную зиму все кусты проведут без укрытия.
Весной же, до того, как заметно набухнут почки, Александр Петрович проводит формирующую обрезку, то есть укорачивает слишком длинные плодоносящие плети, а также стебли с подсохшими верхушками. Те же боковые побеги, которые укорачивал летом на 4 — 5 почек, обрезает еще раз, оставляя лишь 2 — 3. Затем все нижние проросшие почки на высоте до 60 см выщипывает: все равно придется их убрать. Ведь ягоды на развившихся из них плодовых веточках обычно лежат на земле, грязнятся и гниют. Плюс ко всему от контакта с почвой болеет и само растение.
Склонив верхушки
Современные сорта ежевики, в отличие от малины, не дают отпрысков. Поэтому какие-то из них Чергейко размножает, укореняя верхушки однолетних побегов. Для этого в середине июля — начале августа пригибает к земле молодые побеги и прикапывает в грунт в пластиковые контейнеры. Обычно через 4 — 6 недель у них уже образуется отличная корневая система. Но отделяет от материнского растения укорененные побеги и пересаживает их на постоянное место все же весной. При «родителе» они лучше перенесут зимние холода, да и корневая система станет еще мощнее. Пожалуй, единственный минус этого способа — малое количество укорененных саженцев. Их может быть больше, если укоренять и ветви второго порядка.
При размножении корневыми отпрысками выход еще больше. Причем делить корень можно как весной, так и осенью. Александр Петрович режет корневище на кусочки по 4 — 5 см и выкладывает горизонтально в небольшие кассеты, заполненные торфом. Для подпитки добавляет в каждую по 1 г комплексного удобрения, а уже в марте пересаживает в большие контейнеры.
Сорт сорту рознь
Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Вкус ягод, какими бы вкусными они ни были, не передать словами. Поэтому мы с Александром Петровичем отправились на экскурсию-дегустацию.
«Агавам» — надежный среднепоздний северо-американский колючий сорт ежевики. Растение с агрессивным ростом и мощной корневой системой, дающей обильную поросль. Ягоды достаточно крупные — до 8 г, сладкие с легкой кислинкой и со своим неповторимым ароматом.
«Бжезина» — очень ранний и очень урожайный польский сорт. Шипов нет, вкус на высоте, ягоды сладкие, с легкой кислинкой. И колоссальная сила роста: приходится побеги не единожды подрезать за сезон. Но они все равно доходят до крыши и упираются в пленку.
Тесно в теплице и сильнорослому «Натчезу», зато урожай гарантирован. И выигрывает он за счет урожайности и крупноплодности: до 27 г и до 5,5 см в длину! Ягоды сочные, сладкие с кислинкой и терпкостью, с тонким ароматом. При перезревании не размягчаются и не осыпаются.
К середине июля созревает и высокоурожайный бесшипный сербский сорт «Чачанска бестрна». На одной плодовой ветке до 30 крупных и слегка продолговатых ягод.
Американский бесшипный сорт «Честер» больше похож не на куст, а на ежевичное дерево. Этот поздний сорт плодоносит с начала августа и до морозов. И может легко дать до 15 кг с куста. Во многом благодаря тому, что у него на одной плодовой веточке до 80 ягод, а на взрослом кусте — до 3000 цветочных почек! Особенность сорта в том, что его цветы мало чувствительны к поздним весенним заморозкам. Снимать же «Честер» лучше за пару дней до полной спелости: у переспевших ягод уж больно приторный вкус. Удивили и его побеги — секатором их так просто не перережешь: до 4 см в диаметре! Фантастическая сила роста.
У «Блэк Бьютт» сила роста хоть и поменьше, но побеги такие же толстые и мощные. Этот ранний крупноплодный сорт созревает одним из первых и урожай отдает дружно — в течение трех недель.
А вот новозеландец «Карака блэк» плодоносит почти 2 месяца и волнами. Но выигрывает за счет раннего плодоношения и сладкого изюмного вкуса. Самые крупные — до 5 — 6 см длиной — ягоды у него созревают внизу. И такой размер для этого сорта — норма. А на плодовых веточках ягод немного: не больше десятка.
Очень вкусный и американский «Блэк Перл». Его называют новым поколением в линейке аналогичных гибридов благодаря редким вкусовым качествам: высокая сахаристость, низкое содержание кислот, сладкий десертный вкус с роскошным малинно-ежевичным ароматом.
Гордость коллекции Александра Петровича — и ремонтантные сорта ежевики. Английский «Прайм Арк Фридом» — вкусный, крупный, продуктивный и без шипов. Бывает, что в теплице в декабре он еще вовсю цветет. По вкусу превосходит многие популярные ранние сорта. Перевозку переносит хорошо: не течет и не мнется. Урожайный и ремонтантный «Блэк Мэджик». Ягоды крупные (по 7 — 10 г) и очень сладкие. Подкупают свой сахаристостью — Brix более 20 при ph 3.28. Первый урожай созревает в конце июня, а второй приходится на последнюю декаду августа. «Прайм Арк Травеллер» — ремонтантный относительно поздний и крупноплодный сорт. Также дает две волны урожая: первый сбор — летом, второй — к началу сентября. Особенность этого сорта — в плотности и сладости ягод, а также в транспортировке их на большие расстояния. Возможно, отсюда и название, означающее в переводе «Путешественник».
Глядя на все это ягодное великолепие, понимаешь Александра Петровича: разве можно не любить ежевику?
• В плодах ежевики очень много витаминов и микроэлементов. А в листьях до 270 мг % витамина С, что в 4 раза больше, чем в апельсине. По содержанию никотиновой кислоты (витамина РР) ежевика значительно опережает другие плоды и ягоды (300 мг %).
• Кальций, которого много в плодах, делает ее чрезвычайно полезной для страдающих остеопорозом. Кроме того, в ягодах в достатке железа, фосфора, магния, марганца, меди.
• Плоды, заваренные как чай, — отличное общеукрепляющее и успокаивающее средство. Особенно они полезны женщинам в климактерический период