С какого возраста ребенку можно давать клубнику и землянику
С какого возраста малышам можно клубнику и землянику — после двух лет. Если поторопиться и дать ягоду слишком рано, это грозит аллергическими реакциями и несварением в животике у ребенка.
Плюсы и минусы
Клубника и земляника — ягодки полезные и вкусные.
Есть у этих замечательных ягодок и недостатки. Большинство минусов проявляются при чрезмерном употреблении или когда их пробуют слишком маленькие детки.
С какого возраста пробовать клубнику и землянику
В период грудного вскармливания аллергены способны попасть в организм ребенка с молоком мамы. По этой причине кормящим мамам педиатры рекомендуют исключить из рациона клубничку и землянику (ее близкую родственницу). Если пренебрегать этой рекомендацией, возможны серьезные аллергические реакции у крохи, кишечные колики, несварение желудка.
Для первого прикорма ароматные плоды не используют. Кроху знакомят кашками и гипоаллергенными овощами. Мнение педиатров, с какого возраста можно давать свежую клубнику или землянику: не раньше двухлетнего возраста. Если поторопиться и предложить крохе попробовать их в возрасте одного годика, есть шанс столкнуться с аллергией, которая способна остаться на всю жизнь. Если не торопить события и познакомить ребенка с ягодами позже, после двух лет, риск аллергической реакции значительно ниже.
Как правильно ввести в рацион
Как и с другими новыми продуктами, знакомство начинают постепенно, с самой малой дозы.
ВАЖНО!
Для первого знакомства крохе предлагают половинку клубники или одну ягодку земляники. В течение суток наблюдают за реакцией ребенка (нет ли высыпаний на коже, проблем с животиком). Если все хорошо, постепенно количество ягодок в день доводят до семи штучек.
Еще один вариант деликатного знакомства с ягодками — приготовить клубничную воду для питья кормящей маме. Это поможет обогатить рацион мамы и аккуратно ввести ягоду в прикорм.
Как наши бабушки и мамы определяли, сколько крохе кушать ягод в день: их выкладывали на раскрытую ладошку малыша. Столько уместилось, столько и разрешается слопать.
В каком виде давать
Иногда в отдельный вид ягод выделяют «викторию», предполагая, что она чем-то отличается от клубничных собратьев. Это неправильно. «Виктория» — всего лишь один из клубничных сортов. И принцип, с какого возраста можно давать ребенку «викторию», такой же, как и для клубники: не раньше двух лет. И вид, в котором предлагаем, такой же, как и для клубники-земляники.
В каком виде предложить малышам:
Рекомендуем давать ребятишкам только свежую сезонную клубничку и землянику.
Советы по выбору
Не покупайте ягоды во фруктовых киосках или с лотков на улице. Оптимально — кушать свою, собранную на даче или купленную у проверенных фермеров.
На что обратить внимание:
Как проверить, что клубнику не обрабатывали химикатами: помойте ее и оставьте на блюдце. Если клубника необработанная, она через пару часов пустит сок, оставит следы на тарелке. Если она лежит, плотная, как игрушечная, не оставляя сока, — высок риск обработки химикатами. Или это сорт, выведенный для украшения готовых блюд (такая клубника содержит минимум питательных веществ, не особо ароматная и вкусная, но она прекрасно держит форму, украшая торты и десерты).
ВАЖНО!
Чтобы знакомство с ягодками принесло вам только пользу, помните, с какого возраста ребенку можно давать землянику или клубнику: не раньше двух лет. Чем позже состоится знакомство, тем меньше вероятность аллергии.
В каком возрасте ребенку можно давать клубнику?
Аллергия, аскаридоз, энтеробиоз — лишь некоторые из возможных проблем после употребления клубники.
Все, особенно дети, ждут клубничного сезона с нетерпением, ведь эта ягода ассоциируется с ароматом лета. Между тем, врачи предупреждают, что детям до трех лет клубнику употреблять нельзя. А почему?
— Педиатры то настаивают на том, что маленьким детям клубнику давать нельзя вообще, а после трех лет — очень небольшое количество. Почему?
— Клубника относится к самым сильным аллергенных продуктов, — говорит Владимир Родионов, доцент, ведущий научный сотрудник отделения проблем здорового ребенка Института педиатрии. — Виноват в этом, во-первых, пигмент, который придает клубники красного цвета. Кроме того, клубника содержит много ароматических масел (именно они предоставляют того неповторимого аромата), которые также вызывают развитие аллергии.
Поэтому клубника является «запретным плодом» для детей-аллергиков или склонных к аллергии. Достаточно одной ягодки, как краснеют щечки (диатез), появляется крапивница (красные пузырьки на коже), может развиться и более сложная аллергическая реакция.
— Детские гастроэнтерологи говорят, что зернышки, которые есть на кожуре клубники, могут раздражать желудочно-кишечный тракт ребенка …
— Хотя они достаточно мелкие для того, чтобы механически раздражать слизистую, однако эти зернышки плохо перевариваются и могут спровоцировать понос. Ведь защитная система кишечника у маленьких детей еще не сформирована, поэтому клубника может вызвать всевозможные неприятности. А, кстати, крыжовник является в этом смысле опаснее — он содержит грубые волокна и ворсинки, а потому могут сильно раздражать желудок и кишечник.
Кроме того, именно зернышки клубники мешают хорошо помыть ягоды, а потому есть большая вероятность заражения глистами. Именно клубника и земляника являются самыми опасными в этом плане, ведь находятся очень близко к земле. Главной причиной загрязнения является подкормка земли «натуральными удобрениями» — навозом. А при выращивания ягод на продажу некоторые хозяева часто удобряют землю и человеческими отходами из туалетов. Следовательно, возбудители паразитов попадают в почву, а оттуда на листья и ягоды.
Самыми распространенными паразитными заболеваниями, что можно получить из ягод, является аскаридоз и энтеробиоз. Поэтому перед тем, как дать детям клубнику, надо хорошо ее промыть и обдать кипятком. Хотя это несколько испортит ее вид, однако обезопасит от заражения.
— Так с какого возраста можно давать клубнику?
— Оптимальное — из трех. Начинать надо с одной ягодки и смотреть, нет ли аллергической реакции. При этом обязательно обращайте внимание, какую именно ягоду покупаете. Ведь в течение последнего десятилетия стало распространенным выращивания клубники под пленкой, с использованием химических удобрений, а ягоды их способны накапливать.
Если клубнички отборочные, все как одна, хороши — лучше от них отказаться, потому что это именно те ранние сорта, выращенные искусственно. И на вкус они никакие — несладкие, твердые, без аромата.
Настоящая клубника, выращенная натуральным путем, очень быстро мнется, пускает сок, выглядит не так красиво и эстетично, однако имеет тот неповторимый аромат и вкус.
Все о детях, все для родителей
Первая клубника: давать или не давать детям?
Уже в начале мая месяца на прилавках магазинов и ларьков появляется первая клубника. Такая она красивая, что хочется побаловать ребенка. Но, педиатры говорят о том, что с первыми ягодами нужно быть осторожными. Мало того, что клубника может вызывать аллергическую реакцию у малыша, она еще и способна нанести вред здоровью.
Чем опасна первая клубника?
Все дело в том, что сезон созревания этой ягоды – конец мая, начало июня. Это при условиях хорошей погоды. Если первая клубника выращивается в теплицах, это нормально, но вопрос в том, не много ли использовалось нитратов, чтобы она быстрее созрела? Для того чтобы ускорить созревание ягод могут использоваться ударные дозы азотных удобрений.
Чаще всего в начале мая эти ягоды к нам завозятся из Греции, Турции, Испании. Так вот считается, что наиболее рискованно покупать турецкую клубнику, а наиболее безопасно — греческую. Вся проблема в том, что ягоды нужно транспортировать так, чтобы они не утратили свой продажный вид, а для этого их очень часто специально обрабатывают. Один из методов – это обработка дымом, в состав которого входит дифенил, а это вещество признано канцерогеном. Оно запрещено для использования во многих странах мира, поскольку может вызывать дерматит и даже отравление.
Если все же Вы не смогли сдержаться и купили ребенку первую клубнику, опустите одну ягодку в горячую воду и подержите несколько секунд. Посмотрите, не появилась ли на поверхности воды жирная пленка. Если да, то такую клубнику ребенку давать не стоит.
С какого возраста можно давать клубнику детям?
И педиатры, и диетологи утверждают, что не стоит давать пробовать клубнику детям до года. Она является довольно сильным аллергеном. После года, а еще лучше — двух лет можно добавлять клубнику в компот. Для первого раза подходит только та, ягода, которая была выращена в домашних условиях. И в период ее естественного созревания. Если Ваш ребенок склонен к какому-либо виду аллергии, не давайте ему клубники до трех лет.
В первый раз дайте одну среднюю, либо две маленьких ягоды и понаблюдайте за малышом, не появится ли какая-то реакция. Это может быть аллергический насморк либо сыпь. Если реакции никакой нет, дозу можно увеличивать, но, помните, что эта ягода содержит немало кислот, которые раздражают слизистую кишечника. Потому нужно быть с ней аккуратными.
Обратите внимание, что ягоды хорошо усваиваются с кисломолочными продуктами (йогуртами, сметаной, кефиром, мороженым).
Чем полезна клубника?
В клубнике много витамина С — аскорбиновой кислоты, а она необходима для хорошего усвоения железа, повышения уровня иммунитета и нормального функционирования многих органов.
В небольшом количестве в клубнике есть витамины А, В, Е, К, калий.
В мелких косточках содержится салициловая кислота, которая обладает противовоспалительными свойствами.
Это основные, но далеко не все полезные компоненты, которые содержатся в клубнике и указывают на ее полезные свойства.
Однозначно, эта ягода полезна, но первая, не всегда лучшая.
Как правильно выбирать клубнику?
Для начала хочется заметить, что не стоит гоняться за красивой клубникой. Отечественная ягода, как правило, выглядит не так приглядно, как завозная. Она не блестит, имеет разную форму и размер, неравномерный окрас. Импортная же ягода имеет правильную форму, яркий красивый, равномерный цвет и «лощеный» вид.
Обратите внимание, что клубника – мягкая ягода, она содержит в себе довольно много жидкости и при длительном хранении выделяет ее. А нитраты обладают свойством удерживать влагу, поэтому ягоды, обработанные большим количеством нитратов, не будут пускать сок, даже спустя 2-3 дня. Если в лотке нет ни одной придавленной ягоды, это признак того, что они хорошо обработаны химией.
Подводя итог, хочется заметить, что на избыток химии в клубнике указывают такие признаки:
1. Все ягоды имеют идеальную форму.
2. В корзинке клубника блестит, как будто натерта воском.
3. Все ягоды имеют равномерный окрас.
4. Плоды не пускают сок при хранении и после мытья.
5. Не сминаются, если их уронить на твердую поверхность.
6. Нет характерного клубничного запаха, либо он слишком слабый.
7. Вымытая клубника при контакте с сахаром длительное время не пускает сок.
Стоит ли давать раннюю клубнику детям? Я считаю, что не стоит. Можно немного подождать и насладиться вкусом ароматной домашней ягоды.
Помните, что самая полезная и безопасная для покупателя сезонная клубника.
Если Вы все же решили купить клубнику пораньше, требуйте у продавца документ, который имеет информацию о производителе со знаком качества.
И обратите внимание, что ягоды должны быть с «чашечкой» — зелеными листочками, окаймляющими плод. Если их нет, значит, ягода не свежая.
Когда и с какого возраста детям можно давать клубнику
Полезные свойства клубники.
Ягода оказывает полезные действия на детский организм в таких направлениях:
В состав ягоды вошли различные микроэлементы (селен, железо, фосфор, кальций, витамины, магний, фолиевая кислота).
Несмотря на всю перечисленную пользу необходимо учитывать следующие правила, давая ребенку эту сладость.
Когда детям можно давать клубнику?
В состав ягоды входят различные микроэлементы, которые, не перевариваясь в детском организме, накапливаются и вызывают аллергическую реакцию.
Пищевые правила:
Если ребенок еще не достиг годовалого возраста, а сезон в самом разгаре, то лучше начать прием ягоды со следующего года.
Клубника во время беременности и в период лактации.
Во время б еременности при отсутствии аллергии употребление сладкого плода разрешено пару штук в день. При условии, что она собрана в сезон. Немаловажным остается фактор выращивания ягоды в экологически чистой зоне без применения ядохимикатов.
Для кормящих мамочек, имеющих ребенка до 6 месяцев, клубника запрещена. Да и после не стоит рисковать. При сильном желании и отсутствия аллергии у ребенка, кормящей маме можно 1-2 ягоды в день и то после года. 
Чем опасна клубника?
Из-за красного цвета ягода способна вызвать сильную аллергию у детей. Встречаются случаи, когда даже капля сока в блюде может вызвать аллергическую реакцию с последующим анафилактическим шоком. Также при употреблении большого количества ягод возможна реакция организма в виде псевдоаллергии.
Немаловажным фактором остается проблематичность очищения клубники от грязи. Даже малое количество микроорганизмов могут вызвать у малыша расстройства кишечника и развитие болезнетворных микроорганизмов. Наличие семечек и кислоты в ягоде может вызвать расстройство пищеварительной системе малыша.
Доктор Комаровский рекомендует.
При отсутствии каких-либо проблем с употреблением (поноса или аллергии) кушать клубнику можно в любом количестве. Каждый организм — индивидуален. Кому-то достаточно дозы 250 г, другим 5-6 кг, от которой начнется и понос и высыпание.
Какой бы ни была вкусной и ароматной ягода, не стоит забывать про меры предосторожности и правила, когда детям можно давать клубнику.
С какого возраста можно давать клубнику и землянику ребенку
С приходом лета мы можем полакомиться вкусными ягодками. Земляника и клубника являются наиболее популярными видами. Они обладают сладко-кисловатым вкусом и приятным ароматом, содержат большое количество важных витаминов и минералов.
Но, несмотря на пользу, это сильные аллергены, которые могут спровоцировать негативную реакцию и расстройства желудка. Поэтому врачи советуют не торопиться вводить такие ягоды в рацион маленьких детей. Давайте узнаем, с какого возраста можно давать клубнику ребенку.
Полезные свойства земляники и клубники
Интересно, что клубника является крупноплодовым сортом земляники. Поэтому полезные свойства этих ягод схожи. Они включают клетчатку и пектин, дубильные вещества и эфирные масла, органические кислоты и витамины группы В, витамины А и С. Кроме того, в состав плодов входит йод и железо, калий и кальций, марганец и медь, цинк.
Польза земляники и клубники заключается в следующих свойствах:
В России вкусные ягодки появляются в мае – июле. Это наиболее полезные и безопасные плоды. В другое время клубнику и землянику импортируют из других стран. К таким продуктам следует относиться осторожно, так как они часто содержат нитраты, токсины, консерванты и другие опасные вещества.
Возможный вред ягод
Клубника, земляника лесная и садовая – сильные аллергены. Насыщенная яркая окраска может вызвать негативные последствия, среди которых сыпь и высыпания, покраснения и зуд на коже, насморк и слезоточивость, отеки и крапивница. Эти признаки свидетельствуют о наличии аллергической реакции у младенца. Более подробная симптоматика пищевой аллергии, представлена здесь.
Нельзя кушать клубнику и землянику при коликах в почках и печени, при аппендиците и заболеваниях желчевыводящих путей, при гастрите и панкреатите, при язве и повышенной кислотности желудка. Из-за повышенного содержания сахара ягоды не рекомендуется есть при сахарном диабете. Они запрещены при пищевой аллергии у малышей.
Немытые плоды и ягоды, выращенные с добавлением нитратов и различных химикатов, вызывают сильные отравления и развитие кишечных инфекций. Поэтому для ребенка желательно использовать только свежий урожай, выращенный в своем регионе. И перед употреблением тщательно перебирайте и промывайте плоды!
Переедание приводит к нарушениям в работе пищеварения, вызывает вздутие, спазмы и бродильные процессы в животе. Поэтому важно строго соблюдать дозировку. Давайте рассмотрим подробнее, соскольки месяцев можно давать землянику и клубнику ребенку.
С какого возраста можно давать
Многие педиатры не советуют давать такие ягоды детям младше полутора-двух лет, при наличии аллергии на другие продукты – ранее трех лет. Некоторых родителей интересует, можно ли давать годовалому ребенку клубнику. Делать это можно только, если у крохи нет хронических и аллергических заболеваний. В некоторых случаях допустимо давать ягодки детям до года, но не ранее десяти месяцев.
В первый раз дайте малышу попробовать половину землянички или четвертинку клубники. Понаблюдайте за крохой, какая возникнет реакция. Если вы заметили сыпь, красные пятнышки, другие симптомы и подобные проявления, значит, это аллергия на клубнику у ребенка. Исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу. Кроме того, у грудничка может проявиться понос или другие расстройства стула. В этом случае введение тоже нужно отложить.
Если негативная реакция на клубнику и землянику не замечена, малышу можно иногда давать ягодки. Обязательно следите, чтобы малыш не переедал! До одного года можно давать 50-80 грамм, в возрасте одного-двух лет допустимая норма составляет 100-120 грамм. Земляника и клубника для детей до четырех разрешена в объеме до 150 грамм в день, после четырех лет – до 300 грамм.
В каком виде и какие ягоды давать ребенку
Обязательно кормите кроху свежими плодами. Кроме того, можно сделать пюре из клубники или земляники. Для этого разомните несколько ягодок и смешайте с водой до получения кашеобразной консистенции. Не добавляйте сахар, плоды, итак, сладкие! Пюре легче глотается и усваивается в организме малыша.
После 1 года можно приготовить из клубники и земляники компот, сок или морс. В первое время разбавляйте напиток водой, постепенно уменьшая ее концентрацию. Добавляйте плоды в каши, делайте йогурты и десерты. Такие рецепты подойдут для детей старше 1,5-2 лет.
Используйте только сезонные ягоды. Перед едой тщательно промывайте и перебирайте плоды, так как они росли у земли и могут содержать множество вредных бактерий. Конечно, свежие ягоды не всегда доступны. Поэтому на зиму можно закатать варенье или компот из клубники и земляники либо заморозить продукт.
Качественные плоды должны быть ярко-красными с блестящей кожицей и слегка выступающими зернышками, с насыщенным и приятным ароматом. Не используйте ягоды с гнилью и пятнышками, гнилым запахом, увядшими или засохшими хвостиками. Помойте ягоды и оставьте на несколько часов на тарелке. Если она пускает сок и оставляет на емкости пятнышки сока, перед вами натуральные ягоды без химикатов.
Как правильно хранить клубнику и землянику
Свежие ягоды нужно хранить в холодильнике при температуре до +6 градусов до четырех суток и не дольше недели при температуре от нуля до +2 градусов. Перед хранением плоды не мойте, чтобы они не пустили сок, не потекли и не размякли. По этой же причине не храните клубнику и землянику при комнатной температуре!
Для заморозки ягоды также можно сначала протереть. Промойте и переберите продукт, пропустите через блендер и разложите по емкостям, а затем отправьте в морозильник. Размораживайте клубнику и землянику на нижней полке холодильника. После разморозки плоды станут мягкими и слегка водянистыми, но при этом сохранят большую часть полезных свойств и витаминов свежих продуктов.
Размороженные ягоды удобно использовать для приготовления различных напитков, топингов, смузи и йогуртов. Предлагаем несколько рецептов с клубникой и земляникой, которые можно готовить для детей.
Рецепты из клубники и земляники для детей
Вареники с клубникой
Полстакана теплой воды смешать с молоком, медленно влить в муку. Затем добавить растительное масло и яйцо, замесить тесто до однородности в течение шести-семи минут. Полученную массу заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в теплом месте на сорок минут.
Клубнику помыть и перебрать, порезать на крупные кусочки и посыпать крахмалом, перемешать. Тесто раскатать в пласт и вырезать кружки. В центр каждой заготовки выкладываем ягоды и закрепляем края так, чтобы плод был полностью скрыт. В кипящую воду добавить сахар и положить вареники, готовить пять минут. Подавайте блюдо со сметаной.
Детская овсяная каша
Молочная овсяная каша – лучшее решение на завтрак для ребенка. Данный рецепт разнообразить рацион детей старше двух-трех лет, сделает привычное блюдо оригинальным и вкусным.
Для приготовления кипящее молоко всыпьте овсяные хлопья, перемешать. Слегка присыпать корицей и ванилином, перемешать и варить одну минуту на среднем огне, при этом непрерывно перемешивайте смесь. Землянику промойте, положите сверху и добавьте варенье, орешки или мед.
Быстрый пирог из клубники
Ягоды подготовить, если плоды крупные, порежьте на две-четыре части. Емкость для запекания слегка смажьте маслом и сверху равномерно выложите клубнику. Сверху насыпьте три чайные ложки сахара. Отдельно взбейте яйца с солью, сливочным маслом и остатками сахара. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, добавьте к яйцам и тщательно перемешайте. Полученное тесто выливаем на клубнику и запекаем полчаса при 180 градусах.
Компот из малины и клубники
В кипящую воду аккуратно закладываем размороженные ягоды и сразу закрываем емкость крышкой. Когда жидкость снова закипит, выключаем плиту и оставляем смесь настояться на 20-30 минут. Затем добавляем сахар по вкусу. При желании ягоды можно достать шумовкой. Напиток получается очень вкусным, полезным и витаминным, с красивым насыщенным цветом.
Компот из клубники и крыжовника
Промойте клубнику, инжир, крыжовник и лимон. Последние порежьте на дольки. Добавьте подготовленные компоненты в кипящую воду, всыпьте сахар и кипятите пять минут. После приготовления охладите напиток, и он станет настоящим спасением в жару. Кроме того, компот из крыжовника эффективно снимает отеки.
Клубничное варенье без варки
Ягоды промыть и растолочь, засыпать сахар и смешать в глубокой посуде. Оставьте на два-три часа, пока сахар не растворится. В чистые и сухие стерилизованные банки раскладываем клубничную массу и плотно закрываем крышки. Поставьте варенье для хранения в холодильник. Еще больше интересных рецептов для детей вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/children/recepty-dlya-detej-ot-1-5-do-2-let/.