Как варить варенье из клубники
Содержание
Варенье из клубники – одно из самых вкусных лакомств, которое закрывают на зиму. Этот десерт практически полностью сохраняет всю пользу свежих ягод. Очень вкусно такое варенье с чашечкой утреннего кофе. Кстати, качественный и недорогой кофе в капсулах можно купить тут avtmarket.com.ua/products/kofe-v-kapsulah/.
В данной статье мы покажем вам, как варить клубничное варенье с целыми ягодами правильно.
Сколько варить клубничное варенье
С момента закипания в кастрюле, варенье из клубники «Пятиминутка» варится 5 минут.
В мультиварке оно будет готовиться 1 час.
Секреты приготовления клубничного варенья
Как варить варенье из клубники в кастрюле
Наш пошаговый рецепт покажет, как сварить варенье из клубники «Пятиминутка». Благодаря тому, что варится оно быстро, такой десерт сохранит в себе максимум витаминов.
Для приготовления нам понадобится 1 кг клубники и 1 кг сахара.
Тщательно промываем ягоды в воде. Делать это нужно очень аккуратно, небольшими порциями, чтобы не повредить их.
Удаляем чашелистки и отбираем порченные ягоды в сторону. Кстати, хвостики удобно удалять при помощи трубочки для коктейлей.
Отправляем в кастрюлю 1 кг ягод и засыпаем 1 кг сахара. Ставим всё это в холодильник на 4-5 часов.
Когда ягоды пустили сок, отправляем кастрюлю на плиту на средний огонь.
Как только начинает появляться пенка, убавляем огонь до минимума, снимаем её. Оно должно вариться после закипания 5 минут.
Даём готовому варенью настояться 5-10 минут и разливаем по сухим чистым банкам. Если вы планируете закрывать десерт на зиму, то банки и крышки нужно предварительно простерилизовать.
Клубничное варенье в мультиварке
В мультиварке клубничное варенье можно приготовить, как в обычной кастрюле. Для этого во время варки крышка должна оставаться открытой. Наш рецепт покажем вам, как сделать это ещё проще: засыпав все продукты сразу и, закрыв крышку, дожидаться звукового сигнала.
Для приготовления берём 1 кг клубники и 1 кг сахара.
Ягоды нужно помыть. Это можно сделать в большой миске, либо опуская клубнику в дуршлаге в таз с водой.
Удаляем хвостики. Крупные ягоды лучше разрезать пополам.
Отправляем 1 кг клубники в чашу мультиварки и засыпаем 1 кг сахара. Оставляем на 1-2 часа, чтобы ягоды пустили сок. Если ждать не хочется, можно добавить в кастрюлю 1 столовую ложку воды и сразу приступать к варке.
Мы готовили в мультиварке Панасоник на режиме «Тушение». Время приготовления — 1 час.
По окончании цикла приготовления, открываем крышку и даём готовому продукту остыть 5-10 минут. Разливаем варенье по чистым банкам.
Полезные советы
Есть ещё рецепты клубничного варенья без сахара, но вкус его будет существенно отличаться от классического. По сути это получится довольно густая клубника в собственном соку.
Другие материалы сайта
Бывает, что картофель после варки внутри остаётся сырым, а снаружи разваривается. Мы расскажем, как этого избежать!
Это одно из самых ароматных и полезных лакомств, которое должна уметь готовить каждая хозяйка!
Блюда с этим диетическим овощем становятся всё популярнее. Мы расскажем, как варить стручковую фасоль быстро и правильно!
Варенье из клубники с целыми ягодами – 10 пошаговых рецептов на зиму
Клубничное варенье можно считать одним из самых вкусных и ароматных. Целые ягоды из варенья можно использовать в приготовлении и украшении домашних десертов. В статье собрано 10 рецептов, чтобы вы смогли приготовить великолепное варенье с целыми ягодами клубники на зиму.
Классический рецепт варенья из клубники с целыми ягодами
По этому классическому рецепту клубничное варенье получается вкусным и густым. Оно очень красиво смотрится в банках и имеет насыщенный рубиновый цвет.
Время готовки: 1 сутки.
Время приготовления: 80 мин.
Порций: 5.
Варенье-пятиминутка из целых ягод клубники на зиму
Варенье – это самый популярный способ заготовки ягод и фруктов на зиму. Во-первых, быстрая термическая обработка позволяет сохранить большее количество витаминов. Во-вторых, варенье получается очень вкусным и натуральным.
Время готовки: 10 часов.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 5.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Ароматное варенье из лесной клубники на зиму в банках
Дикая или лесная клубника более ароматная и плотная, но не такая сладкая, как садовая. Она идеально подходит для варенья, в котором ягоды остаются целыми.
Время готовки: 4 часа.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 1.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Пошаговый рецепт приготовления варенья из луговой клубники
Лето – прекрасная пора, особенно, когда по дому разлетается аромат клубничного варенья. Часто варенье из луговой клубники получается очень жидким, в этом рецепте, мы раскроем некоторые тонкости для приготовления густого и насыщенного варенья.
Время готовки: 8 часов.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Густое и очень вкусное варенье из клубники с желатином
Чтобы варенье получилось очень густым и по консистенции напоминало желе, можно добавить в него желатин. Готовится такое лакомство быстро и ягоды клубники остаются целыми.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Варенье из целых ягод клубники с лимонной кислотой
Это одна из самых популярных заготовок на зиму, потому что клубника есть в каждом саду. И вы только представьте эти целые сладкие ягоды в густом рубиновом сиропе в сочетании с пышными оладушками или молочными блинчиками – объеденье.
Время готовки: 8 часов.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 5.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Густое варенье из клубники с агар-агаром на зиму
Варенье с агар-агаром имеет очень густую консистенцию и насыщенный вкус. Агар-агар – это натуральный загуститель, который часто используется в кулинарии. Готовится такое варенье просто и быстро.
Время готовки: 4 часа.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Простой рецепт приготовления варенья из клубники с целыми ягодами и пектином
Делимся с вами рецептом сладкого чуда, которое зимой скрасит ваш вечер и порадует своим натуральным вкусом. Мы расскажем, как сварить клубничное варенье, чтобы оно было густым, а ягоды в нем оставались целыми.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Невероятно вкусное и ароматное варенье из клубники с мятой
Отличное домашнее варенье. Сладость клубники великолепно сочетается со свежим ароматом мяты. Такое варенье очень полезно и его можно пить вместе с чаем во время легкой простуды и недомогания.
Время готовки: 2 суток.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 5.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Как сварить варенье из клубники с целыми ягодами в мультиварке?
Варить варенье в мультиварке удобно и легко. Клубничное варенье все любят за его потрясающий вкус, аромат и полезные свойства. Варенье с целыми ягодами можно не только есть с чаем, но использовать в украшении домашних десертов.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления: