Свежая клубника круглый год: секреты выращивания дома и в теплице
Пожалуй, мало найдется садовых и приусадебных участков, на которых не было бы грядки с душистой клубникой. Эту ягоду любят и взрослые, и дети. Хозяйки готовят из неё всевозможные компоты, варенья, конфитюры. А в свежем виде хороша и сама по себе, и со сливками, и в различных десертах. Но дачный клубничный сезон, увы, не долог. Даже ремонтантные сорта дают урожай не позже середины сентября. Но, оказывается, есть возможность не только продлить клубничный сезон. Но и сделать его круглогодичным. Клубника дома может дарить ароматные ягоды в любое время года.
Самый оптимальный вариант — выращивание клубники в отапливаемой теплице, оборудованной специальной подсветкой. Но далеко не у всех имеется такая возможность. Но каждый желающий может сделать так, что давать урожай круглый год сможет клубника дома на подоконнике или отапливаемой лоджии.
Клубника дома: биологические ритмы развития
Клубнике для закладки цветочных почек необходимо некоторое время с коротким, 8-9 часов, световым днем. Как правило, такой период продолжается месяц-полтора. Затем культуре нужен период покоя, два-три месяца. После этого растения начинают цвести. Зная эти особенности развития, можно планировать сроки получения урожая.
Как получить ранний урожай клубники, алгоритм
Чтобы получить ягоды клубники в марте-начале апреля, молодые крепкие кустики высаживают в горшочки объемом 0,7-1 литр с хорошим дренажным слоем. Дают укорениться. После укоренения, примерно с сентября, начинают притенять, накрывая картоном за полтора-два часа до наступления темноты. А утром открывать. Полив умеренный, без переливов, но и не допуская пересыхания земляного кома.
Клубника дома: организуем период покоя
С наступлением морозной погоды горшки с клубникой заносят в погреб или темное, но не промерзающее помещение. В этот период растения не поливают. Желательная температура +3…+8 градусов.
Выращивание клубники дома: вегетация
Как правило, в конце января клубнику готовят к переселению на окно. Вначале из подвала переносят на закрытую веранду или лоджию с прохладной температурой. Можно подержать их несколько дней на полу, там где попрохладнее. Когда земляной ком немного прогреется, растения переставляют на подоконники южных или юго-восточных окон.
Оптимальная температура выращивания витаминных ягод +18…+24 градуса.
Световой режим
Чтобы получить урожай сочных ягод, необходимо организовать подсветку клубники. Во-первых, продлить световой день, включая освещение за 2 часа до рассвета. Вечером продлить день на 2-3 часа после заката. Во-вторых, подсветка должна обеспечить достаточный уровень освещенности в течение дня. Потому что в зимний период пасмурные дни не редкость, и растения недополучат нужного количества света.
Для подсветки лучше использовать люминесцентную или фитолампу, размещая её на высоте 25-30 см над растениями. Как выбрать лампу для растений рассказано здесь.
Полив и влажность
«Просыпающиеся» кустики умеренно поливают.
Зимой в квартирах, как правило, воздух очень сухой, а для растения нужна влажность 70-80%. Чтобы повысить влажность можно опрыскивать растения отстоянной водой из распылителя. Важно только не переусердствовать, потому что излишняя влага может спровоцировать развитие грибных заболеваний.
Можно защитить растения от сухого воздуха от приборов отопления, соорудив защитный экран из полиэтиленовой пленки.
Примерно через месяц клубника дома начнет цвести. Цветы нуждаются в опылении, его можно делать с помощью обычной ватной палочки.
При должном уходе и уровне освещенности, уже к концу марта можно порадовать своих близких вкусными ягодами.
Клубника дома: состав почвосмеси
Чтобы кустики клубники смогли сформировать хороший урожай плодов, их необходимо обеспечить питанием. Для приготовления почвенной смеси понадобится:
хороший сыпучий перегной — 1 часть;
дерновая земля — 1 часть;
листовая земля — 2 части;
крупный речной песок — 1 часть.
На каждые 10 литров смеси добавляют 1 стакан древесной золы и ½ стакана гранулированного «долгоиграющего» комплексного минерального удобрения.
Совет! Чтобы хорошо перемешать почвосмесь, можно воспользоваться бетономешалкой. Это позволит равномерно распределить все ингредиенты.
Выращивание клубники дома: подкормки
В период вегетации ягодные кусты нуждаются в регулярных подкормках. Их проводят раз в 20-25 дней. Для подкормок лучше всего применять специализированное комплексное удобрение.
Впрочем, вполне допустимо применение разбавленных настоев коровяка (1/10) или птичьего помета (1/20).
Благодарно растения отзываются на подкормку зольным настоем. Для его приготовления стакан золы заливают двумя-тремя литрами кипятка. Выдерживают 3-5 дней, доводят объем до 10 литров. Подкармливают предварительно политые растения.
Примерно один раз в месяц растениям дают внекорневую подкормку хелатом железа. Потому что этот элемент необходим при формировании ягод. А его недостаток может вызвать хлороз, заболевание связанное с «нарушением обмена веществ».
Клубника дома: защита от болезней и вредителей
Чтобы не допустить развития гнилей и грибов, во-первых, следует соблюдать режим поливов. Не допускать переувлажнения и застоя воды. Во-вторых, раз в 3-4 недели обрабатывать растения раствором Фитоспорина. Если «жилплощадь» занята полезными микроорганизмами, то патогенам места не найдется.
При выращивании клубники в домашних условиях на ней может появиться паутинный клещик. Как правило, он перебирается на клубнику с других растений, выращиваемых в квартире. Или попасть в дом, например, с букетом цветов. Прогнать его можно, опрыскав кустики чесночным настоем. Для его приготовления небольшую головку чеснока пропускают через пресс, заливают двумя стаканами воды. Хорошо перемешивают и дают постоять пару часов. Затем процеживают и обрабатывают кусты клубники с помощью распылителя. Но чесночный запах распространится по всей комнате.
Круглогодовое выращивание клубники в теплице
При выращивании клубники в теплице можно получать урожай с куста каждые пару месяцев.
Учитывая, что спрос на эту ягоду никогда не падает, тепличное выращивание клубники может стать доходным бизнесом.
Преимущества тепличного выращивания ягод
Тепличное выращивание ягод имеет целый ряд неоспоримых преимуществ:
сбор урожая при выращивании в теплице лишен сезонности;
получение урожая не зависит от капризов погоды: ни град, ни сырость и дожди не навредят растениям;
осенью, зимой и ранней весной цены на ягоды гораздо выше, чем в обычный «клубничный» сезон, что позволяет получить весомую прибыль и обеспечивает высокую рентабельность производства;
все уходные работы выполнять в теплице гораздо легче, чем в открытом грунте.
Минусы выращивания клубники в теплице
Но нельзя не упомянуть и о минусах выращивания клубники в теплицах. Во-первых, высокие финансовые вложения в начале бизнеса. Во-вторых, для поддержания необходимого микроклимата придется организовать отопление. А это и затратно, и хлопотно.
Кроме того, если выращивать ягоды на продажу, то с объемом работы справиться в одиночку трудно. Значит, придется нанимать работников.
Какие теплицы пригодны для круглогодового выращивания клубники
Для выращивания клубники круглый год лучшим вариантом будет теплица из сотового поликарбоната. Потому что пленочная ненадежна и недолговечна. В ней сложно поддерживать необходимый микроклимат. А в северных регионах — практически невозможно.
Теплицы, построенные из остекленных рам, прочнее пленочных. В них проще поддерживать заданные параметры микроклимата. Но стекло — хрупкий материал, способный разрушиться под снеговым покровов, разбиться градом или от случайного удара.
Поликарбонатные теплицы могут служить от 15 до 25 лет. Они выдерживают снеговые нагрузки, порывы ветра. Сотовый поликарбонат за счет воздушной подушки обладают высокими теплоизоляционными свойствами.
В каких емкостях выращивают клубнику в теплице
Кусты клубники для выращивания в теплице высаживают в контейнеры, мешки или пакеты. Главное, емкости должны иметь внизу отверстия для стока лишней воды при поливе. Обязателен дренаж.
Основные параметры микроклимата
При выращивании ягод, как в прочем и иных культур, контролируются три параметра: температура, влажность и уровень освещенности.
Обогрев
Для развития и формирования урожая клубники нужно поддерживать температуру в диапазоне +18…+24 градуса. Для обогрева применяют электрические обогреватели, дровяные печи-буржуйки. Но в последнем случае сложнее обеспечить равномерность температур в разных частях теплицы. Если растения располагаются внизу, на почве, то нужен более интенсивный обогрев. При размещении растений на стеллажах или подвесных корзинах теплоэнергии потребуется меньше. Потому что чем выше, тем воздух теплее.
Влажность
Оптимальный уровень влажности 70-85%. Как правило, при использовании капельного полива и соблюдении температурного режима, нужная влажность поддерживается за счет естественного испарения.
Для контроля уровня влажности в теплице устанавливают гигрометр или психрометр. Можно установить обычную бытовую метеостанцию. Она вполне доступна по цене.
Пониженную влажность можно исправить, поставив широкую емкость с водой рядом с источником тепла. Если же влажность превышает оптимальные показатели, то теплицу проветривают.
Освещенность
Клубнике, как и большинству растений, нужен солнечный свет. Oна очень требовательна к уровню освещенности. Ей необходима освещенность не менее 10000 люкс, но оптимально 15000-20000 люкс. Такой уровень могут обеспечить 50 ваттные лампы дневного света. Одной метровой лампы достаточно для освещения 2-3 квадратных метров площади грядки.
С точки зрения экономичности расхода электроэнергии, можно применять светодиодные фитосветильники полного спектра. Но пока эти приборы не всем доступны по цене.
Как выбрать сорт для выращивания в теплице
При выборе сорта для тепличного выращивания следует ориентироваться на следующие характеристики:
ремонтантность, сорт должен иметь способность закладывать цветочные почки в течение всего периода вегетации;
самоопыляемость, потому что при выращивании большого количества растений искусственное опыление провести весьма проблематично;
это должен быть сорт нейтрального дня, потому что такие растения формируют плодовые почки каждые полтора месяца.
Садоводы, выращивающие клубнику в теплице, рекомендуют следующие сорта: Гигантелла, Альбион, Корона, Брайтон и другие.
Почва для выращивания клубники в теплице
Почву для выращивания клубники готовят заблаговременно. Вносят перегной 2,5-3 кг на квадратный метр. Чтобы улучшить физические свойства, водо- и воздухопроницаемости почвы, в неё вносят кокосовый субстрат, перлит. Если реакция почвы щелочная — добавляют торф, если кислая, то известь.
Перед посадкой клубники вносят сернокислый калий столовую ложку на квадратный метр и суперфосфат 2 ст. ложки.
Попробуйте вырастить клубнику дома. Даже если на первом этапе вы просто продлите плодоношение на пару месяцев. Дорогу осилит идущий, а технологию выращивания клубники дома освоит тот, кто не боится экспериментировать.
Как вырастить клубнику из семян
Наверное не существует ни одного огорода и дачного участка где бы не было клубники. Начинающие дачники и садоводы думают о том, чтобы развести на своем участке эту ягоду.
Помимо того, что клубника вкусная и полезная, она еще отлично разрастается и увеличивает количество кустиков усами, без участия человека.
О лучших сортах садовой земляники читайте в другой нашей статье.
Садоводу остается только взять новый куст и пересадить в место, где планируется полянка клубники. Но таким способом размножается обычная клубника.
Если сорт клубники создан селекционным путем, то он без усов. Так селекционеры повышают качество урожая. Размножается такая клубника семенами. Кто видел ягоды клубники, наверное обращал внимание на маленькие семена по поверхности ягоды.
Как вырастить клубнику из семян: основные способы
Выращивание клубники — достаточно долгий процесс. Можно размножить растение с помощью семян.
Как получить семена клубники
Используют два метода получения семян для размножения клубники.
Отличаются они заготовкой: один способ это высушиванием, другой вымыванием.
Если для сортов обычной клубники подходит вторая половина июня, то для ремонтантных сортов клубники лучше подойдет осенний период.
Выглядит это таким образом:
Внимание! Стоит учитывать тот факт, технология разведения клубники семенами не подойдет для сортов гибридов. Рассаду гибридной клубники необходимо постоянно покупать.
Если сажать семена в открытый грунт, то вряд ли что получится. Семена используют исключительно для получения рассады и только после этого, рассаду высаживают на грядки.
Сам процесс выращивания клубники из семян в домашних условиях разделяется на этапы, которые следует соблюдать и учитывать их особенности для получения хорошего результата.
Начинают подготавливать семена клубники со второй половины января, чтобы успеть к сроку посадки семян в ящики для рассады. Обычно это март месяц.
Подготовка грунта
Для получения качественной рассады необходимо семена посадить в рыхлую, рассыпчатую умеренно удобренную землю.
Есть много рецептов создания земляного субстрата. Можно выбрать любой на свое усмотрение или тот, который проще всего сделать конкретному дачнику.
Любая из этих смесей отлично подходит для выращивания клубничной рассады. В них содержится нужное количество полезных веществ в оптимальных пропорциях.
Когда земельная смесь подготовлена ее необходимо продезинфицировать:
После всех процедур необходимо поставить землю на три недели в теплое место. Таким образом в земле возникают и размножаются полезные микроорганизмы.
Семена клубники: подготовка к посадке
Пока почва наращивает полезную микрофлору, вернемся к заготовленным с лета семенам. Тут тоже не все так просто. Необходима дезинфекция и подготовка перед посадкой.
Данный процесс по времени длится около двух недель:
Если человек впервые сталкивается с тем, как посадить семена клубники, то придерживаясь всех правил этого процесса, успешно сможет получить новую клубничную поляну.
Как посадить семена клубники
Когда готова земля и семена, пришло время посева.
Совет. Тару, в которой планируется выращивать рассаду тоже необходимо дезинфицировать. Делать это можно марганцовкой.
Алгоритм посадки семян клубники при подготовке семян:
Если вдруг не получилось до посадки подготовить семена, то тогда способ соединения их с грунтом немного иной.
Как посадить клубнику, когда семена не готовили к посадке:
При этих двух способах высадки семян крышка с рассады снимается при появлении первых росточков.
К сведению. Но есть еще один вариант, когда под каждое клубничное зернышко ставится таблетка торфа.Дальше процесс такой же, накрывается крышкой до появления расточка.
Этот способ избавляет от дальнейшей пересадки саженцев для полного развития перед посадкой в открытый грунт.
Сколько всходят семена клубники
Захватывающий момент это ожидание первых ростков, прорастают семена после подготовки на пятый день, а еще дня через два появятся первые, долгожданные росточки.
Как ухаживать за рассадой клубники
Теперь необходимо дать всходам нужный уход.
После появления первых листочков, на некоторое время полив приостанавливается и снижается окружающая температура до +18 градусов. Это позволяет росточкам освоиться в новой среде и окрепнуть.
Рассадой занимаются в марте, и дневного света недостаточно в это время, необходимо освещать росточки лампами.
Место, где находится клубника нужно проветривать, но так, чтобы сами ростки не попадали под сквозняки.
Поливать рассаду нужно по мере надобности. Время полива рано утром или вечером, после того как зашло солнце. Вода должна быть обязательно фильтрованная и теплая.
Каждые три недели клубнику поливают раствором фунгицида, чтобы уберечь ростки от заболеваний грибком.
Если высадка семян производилась без таблеток торфа, то после того как появляются 4 листочка необходимо обильно полить грунт и отделить ростки, пересадив их отдельно. При этом центральный корень нужно прищепить.
После разделения, листочки нуждаются в дополнительном уходе, землю надо разрыхлять и удобрять.
Питание рассаде нужно в виде добавления фосфора, калия и даже небольшого количества азота. Можно использовать средство под названием «Растворин» каждые десять дней.
Болезни клубники из семян
Как подготовить рассаду клубники к переносу в открытый грунт
Когда семена клубники взошли, прошли все степени обработки и готовы к высадке в открытый грунт, их нужно подготовить к новой среде, даже если на улице теплая, благоприятная погода.
Рекомендации:
Посадка клубники в открытый грунт:
Внимание! Начинающие садоводы могут совершать ошибки. Несмотря на то, сколько всходят семена клубники нужно следить, чтобы не образовывалась плесень, было умеренное количество влаги. При поливе не стоит лить воду на сам кустик, разделять рассаду только на уровне семян, не дергать за веточки.
Последнее время популярность набирает гидропоника. Эта технология подходит для любого помещения.Установка помогает получить отличный урожай. Любая хитрость и мелочь в деле садовода имеет огромное значение.
Как вырастить клубнику – секреты получения отличного урожая при минимальных затратах
Как вырастить клубнику на даче – подбираем подходящий сорт и гибрид в зависимости от условий ухода
Первым делом надо определиться, для чего вам нужна клубника, для себя или на продажу. Если выращивать только для собственных нужд, тогда лучше всего отдать предпочтение отечественной селекции – ягоды будут намного вкуснее, не требуют особого ухода, но размер их на порядок меньше.
На продажу лучше всего будет выращивать клубнику голландской и американской селекции – очень большая масса плода, но вкусовые качества всегда уступают нашей клубнике.
Среди основных сортов, выведенных в Европе, пользуются большой популярностью:
Это наиболее известные сорта, которые садятся на территории России, но являются результатом селекции растений в странах Европы и Америки. Что касается отечественных сортов, то их много, но особой популярностью пользуются только некоторые, а именно:
От сорта много чего зависит, в частности урожайность ваших ягод и их сладость. Но стоит помнить, что в большей мере на вкусовые качества влияют уход за ягодами и полив. Даже самый лучший сорт будет иметь «кислинку», если его постоянно заливать водой и использовать много листовых подкормок, а при недостатке влаги ягоды будут очень мелкие и неправильной формы, зато чрезвычайно сладкие. Надо обеспечить растение оптимальным соотношением влаги и удобрений и только тогда ягоды будут большие и вкусные.
Правильно сажаем рассаду
После того, как вы выбрали рассаду клубники и привезли ее на место, дело станет за посадкой. Процессу надо уделить должное внимание, ведь от того, как вы разместите кусты, будет напрямую зависеть не только урожайность, но и возможность последующей обработки и размножения клубники.
При посадке надо придерживаться следующих правил:
Правильная посадка – это уже половина дела, так как клубника устойчива к засухам, вредителям и другим неприятностям, но очень чувствительна к любым изменениям при посадках или пересадках. Что касается температуры – высаживать надо, когда на градуснике будет не менее +7 0 С в ночное время, так как корням надо быстро укрепляться и разрастаться, а при температуре ниже указанной существует риск гибели растения сразу после посадки.
Клубника на даче – уход и борьба с сорняками
Уход за клубникой достаточно сложный. Точнее – трудоемкий, так как придется практически каждую неделю производить определенные действия по улучшению условий роста и развития кустов. В первую очередь, особое внимание уделяется сорнякам. С ними можно бороться несколькими методами:
Полив также играет важную роль. Если не получается сделать капельный – нужно обеспечить полив при помощи распылителей. Следите, чтобы верхний слой земли был постоянно влажным. Поливать лучше всего на ночь или вечером, примерно 1 раз на 3-4 дня.
Клубника любит солнце, но при его переизбытке листья могут «подгорать». Они становятся оранжевого цвета. Если есть возможность, то нужно накрыть участок «теневкой» – специальная сетка, которая уменьшает количество пропускаемого света на участок.
Техника выращивания «на усики» и «на ягоды»
Если вы начинаете выращивать клубнику, сразу надо определиться, что вы хотите получить именно в этом году. Урожайность клубники напрямую зависит от количества усиков (органы размножения клубники). Если усиков много – не ждите хорошего урожая, так как вся энергия растения пойдет на выкидывание дополнительных отростков и формирование новых кустов. Если вы будете обрывать усики до конца плодоношения куста – вы не получите здоровых и крепких новых кустов на зиму.
Выход только один – разделить участок и выбрать кусты, которые будут у вас для плодоношения, а другие – для размножения. Первые кусты (на которых планируете выращивать крупные ягоды) должны быть абсолютно без усиков – их нужно обрывать сразу при появлении и не давать растению тратить на них питательные вещества. На каждом кусте лучше всего оставить не более 10 ягод в первый год – тогда они будут большие, сочные и сладкие. При большом количестве ягод у куста не хватит энергии на плодоношение, и клубника будет мелкая.
Другие кусты, которые вы планируете размножать, надо оставить без ягод, чтобы усики развивались быстрее. После того, как на конце усика появится новый кустик (2-3 пары листков) и он приклонится к земле, его надо немного воткнуть в почву и обильно залить водой. Через несколько недель, когда куст укоренится, от него пойдет дальше отросток – его нужно отрезать секатором, чтобы первый куст развивался лучше. В результате в конце сентября у вас уже будет полноценный еще один куст, по размерам как первый. Все, можно отрезать секатором от «матери» и пересаживать в нужное для вас место. При пересадке лучше его обкопать и вытянуть из почвы с землей, в которой укрепился корень – куст намного быстрее приживется.
Обработка клубники от вредителей и болезней – что нужно, а что не стоит делать
Клубника практически не страдает от нашествия каких-либо вредителей, ее болезни в большей мере являются причиной недостатка удобрений или обильного солнечного света.
В любом случае, следует помнить, чего нельзя делать в процессе выращивания клубники:
Очень часто клубника желтеет и отстает в развитии – это первый признак того, что растение получает излишек солнечного света или недостаток удобрения. Если нет возможности сделать тень над клубникой, просто каждый день на вечер поливайте ее и, после полива, вносите листовые подкормки, лучше всего – карбамид (по 30 г/1 ведро).Как только куст станет зеленым, подкормки прекращают.
Бурая пятнистость – основная проблема при выращивании клубники. Старые листья куста имеют бурые пятна, а потом полностью становятся такого цвета. Эти кусты очень плохо размножаются и плодоносят. Производится обработка Байлетоном (15 г/10 л воды) после цветения растений, пятнистость исчезнет через 1-2 недели.
Белая пятнистость – ей подвергаются и молодые и старые листья, образуются белые пятна. Вскоре эти пятна могут уничтожить листовую пластинку, у растения прекратится обмен веществ. Производится также обработка Байлетоном (15 г/10 л воды) сразу после цветения и через 2-3 недели после первого опрыскивания.
Мучнистая роса. Много сортов клубники подвергается ее воздействию, в результате которого листовая пластинка сворачивается в трубочку, а снизу на ней есть белый налет. Листья вскоре погибают, куст отстает в развитии, а в некоторых случаях полностью засыхает.
Разные виды тли – редко, но случается так, что клубника подвергается нашествию тли, особенно когда год выдался очень влажным. Бороться с ней можно до сбора урожая препаратом Актофит (1 г дозируется на л воды).
Что нужно сделать с ягодами перед зимой и как уберечь кусты от вымерзания при –30 0 С?
Подготовка растения на зиму достаточно проста и не требует каких-то особых знаний и усилий. Главное – чтобы растение не обледенело и не замораживалось, иначе существует большая вероятность его гибели. Если зима будет снежная и снег выпадет до того, как земля остынет до –10 0 С, то проблем вообще не будет, и клубника с легкостью переждет под белым ковром длительные морозы в 30-40 градусов. Но надеяться на погодные условия не стоит, и лучше обезопасить свой урожай от вымерзания. Это можно сделать следующими способами:
Если все сделать правильно и придерживаться инструкции, вы получите не только вкусные и большие ягоды через пару месяцев, но также и размножите кусты и получите в 4-5 раз больше растений на следующий год! Выращивать вкусные и полезные ягоды в домашних условиях не только легко, но и приятно, так как они натуральные и полезные!