Смородина бен сарек описание сорта
Смородина чёрная
Володинка (Среднего срока созревания) Сорт выведем во ВНИИР им. Н.И. Вавилова Е.В. Володиной и С.П. Хотимской от скрещивания сортов Голубка и Оджебин. Включен в Государственный реестр по Северо-Западному региону. Куст среднерослый (до 1,2-1,3 м высотой), широкий, густой, полушаровидной формы. Растущие побеги зеленые со слабой неравномерной окраской, одревесневшие — средней толщины, прямые или слабоизогнутые, светло-коричневые, гладкие, блестящие. Листья средней величины, 5-лопастные, гладкие или слабо-морщинистые, мягкие, насыщенно-зеленые, со слабым блеском. Средняя лопасть листа треугольной формы, чуть крупнее боковых. Боковые лопасти длинные, острые. Основание листа с узкой выемкой средней глубины. Кисти одиночные, средней длины (5,2 см), несут 5-9 ягод. Ягоды средне-крупные (0,83-1,0 г, 1,1 см в диаметре), черные с восковым налетом, выровненные в кисти, тонкокожие с маленькой чашечкой. Мякоть приятная, с небольшой кислинкой, содержит: аскорбиновой кислоты — 120,8-203,3 мг/100 г, сухих веществ — 15,2-18,6%, сахаров — 5,1-9,5%, флавонолов — 24,6 мг/100 г, фенолкарбоновых кислот — 37,4 мг/ 100 г, флаванов — 368,9 мг/100 г, пектинов — 0,96%. В листьях содержится (мг/100 г): аскорбиновой кислоты — 342, флавонолов — 794,8, фенолкарбоновых кислот — 183,9, флаванов — 3640,9. Скороплодный. На прикорневых побегах в процессе роста и развития формирует 49,3% смешанных почек. Потенциально высокопродуктивный. В суровые зимы с резкими перепадами температур могут подмерзать зачатки цветков в смешанных почках, но плодоносит ежегодно — 3,5-4,0 кг/ куст. Самоплодность 52,4%. Устойчив к грибковым болезням. Почковым клещом повреждается в средней степени.
Смородина чёрная Бен Сарек 1218
Смородина черная на штамбе Бен Сарек
Особенности выращивания штамба. Штамбовая форма очень популярна в европейских странах, т.к. при этой форме выращивания улучшается освещенность смородины, что способствует повышению урожайности, а ягоды становятся ярче, крупнее, вкуснее. К тому же легче обрабатывать почву, собирать урожай; в приствольных кругах хорошо смотрятся зелень и однолетние цветы. Необычные деревца в пору плодоношения украсят любой ландшафт: их можно разместить возле дома или беседки, высадить вдоль дорожки. До трехлетнего возраста при весенней обрезке штамба все ветви укорачивают примерно наполовину, придавая кроне округлую или слегка свисающую форму. Регулярно нужно удалять побеги возобновления, идущие от основания стволика, а также все боковые ветвления на штамбе. Начиная с четвертого года, ветви больше не укорачивают, удаляя только лишние (больные, поникающие, слабые). На восьмой-десятый год проводят омолаживающую обрезку кроны, полностью вырезая старые ветви с темной корой. Штамбовые деревья лучше высаживать с севера на юг – для лучшего освещения. Штамбовые деревья, высаженные рядами, создадут красивую шпалеру, удобную для сбора ягод и ухода за посадками.
Смородина черная Бен Сарек
Ribes nigrum Ben Sarek
Один из лучших высокосамоплодных сортов. Позволяет получать высокую урожайность, несмотря на неблагоприятные факторы во время цветения. Устойчив к сильным ветрам, дождям, невысоким температурам воздуха в течение длительного времени. Отличается от многих других сортов плотностью и компактностью куста. Зимостоек. Обильно плодоносит. Плоды крупные, ярко-черные, привлекательного вида, вкусные, созревают к середине июля, быстро перезревают (размягчаются) на кустах, но не осыпаются. Поспевают быстро и равномерно. Сорт незначительно восприимчив к мучнистой росе и клещам.
Для посадки смородины следует выбирать увлажненные, хорошо освещенные и защищенные от ветра участки, с глубиной залегания грунтовых вод не менее 1 м. Участок тщательно перекапывают на глубину штыка лопаты, удаляя при этом корневища многолетних сорняков. Высадку смородины проводят ранней весной (до распускания листьев) или осенью. Посадочную яму выкапывают так, чтобы в ней полностью разместилась корневая система (приблизительный диаметр 50х50 см, глубина 30-40 см).
Смородину высаживают рядами, расстояние между которыми составляет 2 м, а между кустами в ряду 1,5 м. Перед посадкой корневую систему замачивают в воде на 2-5 часов, подрезают больные и надломившиеся корешки. Надземную часть саженцев смородины укорачивают до длины 15–20 см. При посадке саженец смородины располагают наклонно и заглубляют на 6–8 см выше корневой шейки. Сразу после посадки смородину необходимо полить (из расчета 2–3 ведра воды на куст). Затем почву около кустов смородины мульчируют торфом или опилками (толщина слоя около 10 см). Мульчирование необходимо для сохранения влаги, уменьшения количества сорняков и предотвращения промерзания почвы в мало заснеженную зиму. Если посадка смородины проводится под зиму, то растения необходимо окучить, также остальные сорта смородины. Дальнейший уход заключается в рыхлении почвы, регулярных поливах и подкормках, формировании куста.
Землю под смородиной рыхлят: около корневой шейки на глубину 6–8 см, на удалении от нее на 10–12 см. При мульчировании влага лучше сохраняется, и рыхлить можно значительно реже. При обрезке смородины удаляют слабые и лишние однолетние побеги. Куст формируют так, чтобы в нем находились побеги разных возрастов (однолетних – 4–5 шт., двулетних – 4 шт., трехлетних – 2 шт. и 1 побег пятилетний).
Смородина черная Бен Сарек / Ribes nigrum Ben Sarek
Сорт незначительно восприимчив к мучнистой росе и клещам.
Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.
Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке
Чёрная смородина
Модераторы: Витал, Роман С.
Сообщения: 26 Зарегистрирован: 03.06.2006, 21:47 Интересы: садовод-любитель Откуда: Санкт-Петербург Поблагодарили: 1 раз
Статус: Не в сети
Чёрная смородина
Сообщение от Ира » 06.06.2006, 20:57
Сообщения: 7279 Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58 Занятие: agronom Откуда: планета Земля 01 октября Благодарил (а): 94 раза Поблагодарили: 923 раза
Статус: Не в сети
Сообщение от julia » 09.06.2006, 16:34
Сообщения: 26 Зарегистрирован: 03.06.2006, 21:47 Интересы: садовод-любитель Откуда: Санкт-Петербург Поблагодарили: 1 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от Ира » 09.06.2006, 17:52
Сообщения: 7279 Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58 Занятие: agronom Откуда: планета Земля 01 октября Благодарил (а): 94 раза Поблагодарили: 923 раза
Статус: Не в сети
Сообщение от julia » 09.06.2006, 22:15
Статус: Не в сети
Сообщение от shtyrlitz » 10.06.2006, 10:39
Статус: Не в сети
Сообщение от Flot » 10.06.2006, 15:18
Сообщения: 7279 Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58 Занятие: agronom Откуда: планета Земля 01 октября Благодарил (а): 94 раза Поблагодарили: 923 раза
Статус: Не в сети
Сообщение от julia » 12.06.2006, 18:24
Ушла из жизни Сообщения: 32040 Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13 Откуда: Москва, ж-л «ПХ», дача 40 км по Ярославке Поблагодарили: 109 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от тамара » 13.06.2006, 05:24
Статус: Не в сети
Сообщение от shtyrlitz » 13.06.2006, 10:03
Статус: Не в сети
Сообщение от Рябина » 24.10.2006, 12:43
Статус: Не в сети
Сообщение от Крошка Ру » 24.10.2006, 13:52
Ушла из жизни Сообщения: 32040 Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13 Откуда: Москва, ж-л «ПХ», дача 40 км по Ярославке Поблагодарили: 109 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от тамара » 24.10.2006, 16:24
Ушла из жизни Сообщения: 32040 Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13 Откуда: Москва, ж-л «ПХ», дача 40 км по Ярославке Поблагодарили: 109 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от тамара » 24.10.2006, 16:38
Черная смородина
Сроки созревания: июль, август.
Исходящие пурпурным соком ягоды черной смородины – чрезвычайно ценный источник витамина C и других важных для здоровья витаминов и микроэлементов. Из нее получается чудесный морс, компот, кисель, варенье или джем. С ней готовят пироги и торты. Постарайтесь найти место в своем саду место хотя бы для одного куста. Альтернативу черной смородине составляет йошта, ее гибрид с крыжовником, приносящий более крупные и сладкие ягоды.
Йошта – гибрид черной смородины и крыжовника
Йошта крупнее черной смородины и слаще крыжовника. Этот гибрид устойчив к болезням. Есть смысл заняться его разведением, особенно если вы не выращиваете черную смородину.
Выращивание черной смородины
Трудности. Проста в разведении.
Место. Солнечные участки, с плодородной, хорошо увлажненной почвой. Черная смородина может расти на переувлажненных почвах, неприемлемых для многих других ягодных культур.
Пространство. Расстояние между кустами должно составлять 1,5 м. В высоту большинство сортов достигают 1,2-1,5 м.
Уход. Обильно поливайте, пока куст не укоренится. Весной мульчируйте почву под кустом и вносите в нее удобрение. Летом защищайте созревающий урожай от птиц.
Хранение. Несколько дней ягоды можно хранить в холодильнике. Для долгого хранения их следует заморозить, консервировать или подвергнуть кулинарной обработке.
Уход за черной смородиной
Черная смородина нуждается в обильном поливе и подкормке. В дополнение к весеннему мульчированию почвы хорошо перепревшим навозом и подкормке универсальным удобрением в начале лета стимулируйте рост с помощью азотного удобрения, например гранул птичьего помета, внося по 2-3 пригоршни под каждый куст.
Обрезка
Первой весной после посадки обрежьте все ветви до одной здоровой почки. Затем каждую осень удаляйте треть ветвей. Для того чтобы обрезка была равномерной, удалите все старые ветви (самые толстые, с самой темной корой) и все, что растут слишком тесно или повреждены. Вырезайте их как можно ближе к основанию куста.
Как обрезать черную смородину и йошту
Этот способ обрезки предназначен для свободно растущих кустов, у которых плодоносят ветви предыдущего года. Листья для наглядности не показаны.
Ягоды черной смородины
Ягоды вкуснее всего, когда они спелые и свежие. Оставляйте их на ветках как можно дольше. Когда ягоды нальются и достигнут максимального размера, набрав густой цвет и блеск, снимайте их с веточкой (цветоножкой). Чтобы отделить затем ягоды от цветоножки, нужно, держа ее за основание, пропустить гроздь через зубцы столовой вилки.
Следите за этим…
Маленькие личинки галлицы питаются молодыми листьями, которые теряют цвет, на них образуются вздутия (галлы). Поврежденные листья необходимо оборвать и уничтожить.
Почковый смородиновый клещ поселяется в почках, от чего те распухают и округляются, теряя свою обычную, удлиненную форму. Это особенно заметно весной, когда рост только начинается. Почковый клещ распространяет опасную вирусную инфекцию – махровость (реверсию), которая приводит к повреждению (деформации) листьев и снижению урожайности. Осматривайте растение каждую весну, удаляйте и сжигайте поврежденные побеги с зараженными почками. Существуют сорта, устойчивые к этой болезни.
Галловая тля может стать причиной появления желтых вздутий на листьях.
Стоит попробовать сорта
Бен Коннан (Ben Connan). Очень компактный сорт. Обладает некоторой устойчивостью к вредителям и болезням. Ягоды крупные. У сорта Бен Коннан кусты компактные, аккуратные. Но вы соберете с них немало вкусных ягод.
Бен Ломонд (Ben Lomond). Компактный сорт с прямыми ветвями, почти не нуждается в обрезке. Плодоносит обильно. Ягоды крупные. Созревают к концу июля. Схожий сорт – Бен Невис (Ben Nevis), но кусты у него крупнее.
Бен Сарек (Ben Sarek). Карликовый сорт, не больше 90 см в высоту. Цветы устойчивы к заморозкам. Плодоносит обильно. Ягоды крупные. Созревают к середине июля.
Бен Хоуп (Ben Норе). Устойчивый к болезням и вредителям, в частности к личинкам галлицы, сорт. Отличный выбор для сторонников органического садоводства. Плодоносит обильно. Ягоды среднего размера. Созревают к июлю.
Йошта. Гибрид черной смородины и крыжовника. Обладает достоинствами обоих «родителей» и лишен их недостатков: не имеет колючек, характерных для крыжовника, и приносит более крупные и сладкие ягоды, чем черная смородина. Кусты довольно компактные. Устойчив к вредителям и болезням черной смородины. Лучше всего растет на коротком штамбе высотой около 15 см. При обрезке нужно прореживать кусты, удаляя около трети ветвей каждую осень.
Смородина черная
Содержание
Особенности использования смородины в чайных сборах
Смородина обладает очень сильным ароматом и великолепно украшает различные чайные сборы. В период вегетации следует использовать свежие листья смородины, а заготавливать и сушить листья впрок нужно с таким расчётом, чтобы использовать их до конца текущего года. Дело в том, что аромат смородинового листа очень нестоек и быстро выветривается даже при хранении в герметичной таре, поэтому через 4—5 месяцев после сушки он теряет свои чайные свойства почти полностью и после Нового года перестаёт проявлять себя в чайной заварке.
Смородиновые веточки можно заготавливать весь осенне-зимний период. Собранные побеги нужно нарезать на небольшие кусочки, по 2-3 см длиной, высушить в электрической сушилке и хранить а герметически закрытой таре. Кроме этого ветки смородины можно замораживать и хранить в морозильной камере холодильника.
В дерматологии обычно используют листья с черешками и спелые ягоды.В дерматологии настой листьев применяют при аллергических зудящих кожных болезнях (экземе, нейродермите, почесухе, экссудативном диатезе) и витилиго. Настой листьев или свежего сока или сиропа из ягод эффективен при псориазе, как общеукрепляющее, противовоспалительное, адаптогенное, нормализующее функцию коры надпочечников и повышающее реактивность организма при гнойничковых заболеваниях кожи, пузырчатом дерматите,как фитонцидное, противовоспалительное, стимулирующее защитные силы организма средство. Назначают также при вирусных кожных заболеваниях, красном плоском лишае, системной склеродермии, инфекционно-аллергических заболеваниях, вульгарных угрях. Листья черной смородины входят в состав лекарственных сборов, применяемых при экземе, нейродермитах, псориазе, гнойничковых заболеваниях кожи, облысении. Отвар листьев используют в виде ванн при экземе, нейродермитах, гиперкератозах. Настоем листьев лечат диатезы и кожные сыпи у детей. Настой листьев смородины рекомендуют при облысении, а ее плоды употребляют без ограничения. Сок плодов используют наружно для выведения бородавок. Черную смородину включают в рацион при лечении гиперкератозов, витилиго, веснушек и других гиперпигментаций, при преждевременном старении и для его профилактики. Черная смородина улучшает обмен веществ, действует как противовоспалительное средство, способствует выведению из организма избытка мочевой и щавелевой кислот.
Имеется индивидуальная непереносимость черной смородины, которая проявляется в виде зуда, сыпей, боли в желудке, тошноты. Избегают назначать плоды черной смородины в качестве витаминных препаратов при фотодерматитах, так как они содержат железо, медь, хлорофилл и другие фотодинамические вещества.
Препараты из черной смородины используют и за рубежом:
В тибетской медицине рекомендуют при диатезе и других кожных болезнях.
Плоды черной смородины используют преимущественно в виде масок при розовых угрях. Они питают, витаминизируют, тонизируют кожу, предупреждают потерю ее тургора. Применение сока черной смородины с толокном или пшеничной мукой в качестве витаминной маски тонизирует и увлажняет кожу любого типа.
Ботаническое описание
Кустарник семейства крыжовниковых (Grossulariaceae) высотой 1 — 2 м. Листья очередные, трех-, реже пятилопастные. Цветки в поникающих кистях, колокольчатые, лиловато-серые, розовато-зеленые, бледно-желтые с пятью овальными лепестками. Плоды — многосемянные, черные, темно-фиолетовые или бурые душистые ягоды. Цветет в мае; плоды созревают в июле.
Распространение и места обитания
Встречается почти на всей территории Европейской части России (кроме Крайнего Севера), в Западной Сибири и на юго-западе Восточной Сибири. Растет по берегам рек, озер, стариц, ручьев, на пойменных лугах, во влажных лиственных, хвойных и смешанных пойменных лесах, в зарослях ивняков. Широко культивируется почти по всей стране.
Смородина черная, Ribes nigrum
Экзотика
Экстрим
Сорт среднего срока созревания, получен в отделе горного садоводства НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко от скрещивания сор.
Элевеста
Сорт среднего срока созревания, получен во ВНИИС им. И.В. Мичурина от скрещивания форм (Brodtorp x Svyriai) и (Алтайская десертна.
Эркээни
Сорт раннего срока созревания, получен в Якутском НИИСХ от скрещивания сорта Алтайская бурая и формы (смородина малоцветковая х Ч.
Юбилею Саратова
Сорт позднего срока созревания, получен на Саратовской опытной станции садоводства от скрещивания сортов Ртищевская и Сеянец Голу.
Ядрёная
Сорт среднего срока созревания, получен в отделе горного садоводства НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко от скрещивания фор.
Якутская
Сорт раннего срока созревания, получен в Якутском НИИ сельского хозяйства от скрещивания форм смородины дикуши (R. dikuscha Fisch.
Янжаи
Сорт среднего срока созревания, получен на Бурятской ПЯОС (ныне Бурятский НИИСХ) от скрещивания сортов Велюр и Горхон. Авторы: Н.
Сморо́дина чёрная (лат. Ríbes nígrum) — листопадный кустарник, вид рода Смородина (Ribes) монотипного семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae). Каталог содержит 224 сортов черной смородины.
Вы можете просмотреть фотоиллюстрацию и описание сортов, включенные в Госреестр селекционных достижений и допущенных к использованию.