Смузи-боул с клубникой и бананом
Ингредиенты
Клубника свежая – 200 г
Овсяные хлопья – 50 г
Арахисовая паста – 1 ст.л.
Кокосовое молоко – 100 мл
Топпинг – кунжут, миндальный орех, кокосовая стружка
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте ингредиенты для смузи-боул с клубникой и бананом (а также с овсяными хлопьями и кокосовым молоком).
Банан очистите от кожуры, мякоть нарежьте произвольно. Клубнику тщательно вымойте под проточной водой, после оторвите хвостики, ягоду немного просушите.
В чашу блендера поместите банан и клубнику. Если емкость небольшая, лучше закладку делать небольшими порциями.
Содержимое чаши перебейте до пюреобразного состояния.
Добавьте арахисовую пасту и овсяные хлопья. Хлопья используйте мелкого помола.
Влейте необходимое количество кокосового молока. При желании кокосовое молоко можно заменить цельным коровьим молоком.
Все ингредиенты тщательно перебейте блендером на высокой мощности до однородности.
Полученную смесь перелейте в небольшую глубокую тарелку. Сверху на смузи нанесите топпинг — выложите несколько кружков банана и кусочков клубники, добавьте миндальный орех, присыпьте кунжутом и кокосовой стружкой, украсьте свежими веточками мяты. Также можно украсить смузи-боул с клубникой и бананом на своё усмотрение.
Смузи из клубники и банана
Смузи из клубники с бананом обожают все от мала до велика. Это настоящее лакомство в виде густого напитка, которое готовится легко и просто, в буквальном смысле считанные минуты. Подать его можно семье на завтрак или полдник и запросто заменить им десерт.
Бананы покупайте обязательно спелые и мягкие, иначе у напитка будет волокнистая структура и слегка травяной привкус. А вот кислоту ягод вы всегда сможете отрегулировать медом или тростниковым сахаром по вкусу. Бананы и клубника сейчас продаются практически круглый год, так что готовьте смузи и радуйте своих любимых невероятной вкуснятиной.
Ингредиенты
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Молоко для этого рецепта подойдет абсолютно любой жирности, которое обычно покупаете. Его, кстати, можно заменить натуральным питьевым йогуртом без добавок, с ним тоже будет очень вкусно.
Спелые бананы очистите от кожуры, нарежьте небольшими ломтиками, переложите в чашу блендера.
Клубнику помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, удалите зелень. При необходимости, отрежьте остатки хвостиков острым ножом.
Очищенную клубнику переложите к бананам.
Добавьте жидкий мед. При взбивании, молоко вливайте небольшими порциями, таким образом вы сможете регулировать густоту готового смузи — от очень густого до жидкого, который можно пить через трубочку.
Разлейте готовый напиток из клубники с бананом и подавайте.
Можно на какое-то время поставить смузи в холодильник, чтобы остыл, либо добавить кубик льда, особенно летом. Еще при подаче можно украсить каждую порцию коктейля листиком или веточкой свежей мяты.
Клубнично-банановый смузи
Удивительно, но огромное разнообразие промышленных напитков так и не смогли вытеснить из домашней кулинарии: компоты, кисели, настойки, соки, отвары и так далее. Кроме того, появились и новые виды напитков, например: муссы, желе, сложные соки и прочие. Особой популярностью стали пользоваться всевозможные смузи, которые готовят из ягод, овощей, фруктов или их комбинаций. Прелесть этих замечательных напитков состоит не только в их изумительном вкусе, но и в предельной степени полезности, так как основные исходные продукты не подвергаются термической обработке, а используются в натуральном виде. Одним из очень удачных вариантов этих поистине кулинарных шедевров считается клубнично-банановый смузи, который готовится всего из нескольких компонентов и занимает самый минимум времени.
Химический состав бананов великолепно сбалансирован и предельно гармоничен. Содержащиеся в них многочисленные микроэлементы оказывают весьма благотворное влияние на процессы в организме:
Но, к сожалению, бананы не рекомендуются, если существуют проблемы со свертываемостью крови или есть склонность к быстрому набору веса. В этом вопросе лучше выяснить насколько вредны те или иные компоненты, и от личной переносимости делать такое лакомство.
Для приготовления смузи подойдут только бананы полноценной спелости, а вот недозрелые или переспелые плоды непременно испортят вкус этого напитка, точнее сделают его безвкусным. Допустимо купить и зеленые плоды, но потом дать им дозреть несколько дней при солнечном свете.
Клубника тоже богата всевозможными аминокислотами, минералами, витаминами и прочими микроэлементами, которые благоприятно влияют как на ускорение обмена веществ, так и на общее состояние организма в целом.
Она противопоказана при:
Использовать клубнику для приготовления напитка можно как свежую, так и замороженную, причем последний продукт даже и не размораживается. Для гурманов часто советуют добавлять не только клубнику из магазина. В сезон подходит в состав земляника, садовая клубника или же дикая. Варианты ягод не из магазина питательнее, ароматнее. Это часто замечают именно дети, поскольку вкусовые рецепторы у них работают намного ярче.
Тонкости приготовления смузи
Необходимо учитывать следующее:
Само приготовление восхитительного смузи клубника банан вовсе не является сложным кулинарным процессом, что доказывают предлагаемые ниже рецепты.
Подборка интересных рецептов
Как правило, самый простой рецепт любого напитка – это базовый или классический вариант.
Базовая версия
Для приготовления действительно божественного густого коктейля потребуется всего несколько минут и минимум необходимых ингредиентов. Сделать такой напиток не составит труда и зимой, так как все его компоненты всегда есть в продаже.
Великолепные результаты дает и использование йогурта, но он должен быть непременно натуральным.
Кстати, всего одна добавленная веточка тимьяна позволит значительно изменить вкусовые оттенки приготовляемого напитка.
Вариант с киви
Киви успешно дополнит напиток не только новым необычным вкусом, но и своими полезными целебными свойствами, которыми он так богат.
Вполне возможно сделать и более сложный по своему составу напиток, хотя это никак не скажется на сложности его приготовления.
Рецепт с хурмой
В этой вариации (смузи клубника и банан) молочные ингредиенты отсутствуют, а роль жидкого компонента выполняет апельсиновый сок. Хороший рецепт для тех, у кого организм не переносит молочные продукты.
Вот по таким простейшим рецептурам можно приготовить поистине настоящий шедевр кулинарии – клубнично-банановый смузи, который явно станет самым обожаемым лидером в списке домашних напитков.