Чудо с «чудо» составом(фото+состав)
Решила приобрести большую банку чудо йогурта.
Упаковка:Большая пластмассовая банка,массой в 315 грамм.Закрывается обычной крышкой из фольги,но лучше бы было,если бы крышка была пластмассовая и ее можно закрывать не один раз,так как за раз йогурт не съесть.
Вид:йогурт розового цвета,с небольшими вкраплениями ягод.
Вкус:сладко,клубнично-землянично,но феерии вкусов туит нет,все очень обычно.Возможно,с блинчиками или с творогом будет по-другому.
Состав очень плохо видно,я еле разобрала,это огромный минус:молоко нормализованное,фпуктовый наполнитель(клубника,вода,сахар,глюкозно-фруктовый сироп,дикрахмалфосфат оксипропилированный,ароматизаторы,идентичные натуральным(клубника,земляника),кармин,лимонная кислота,цитрат натрия),сахар,дикрахмалфосфат оксипрпопилированный,желаин,пектин,гуаровая камедь.,трегалоза,закваска;
Наиболее непонятные слова:
Дикрахмалфосфат оксипропилированный-При чрезмерном употреблении крахмала происходит замедление переработки пищи в кишечнике человека, что может приводить к вздутию живота, тошноте, остановке желудка.
Кармин-красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили.
Гуаровая камедь-добавка уменьшает аппетит и эффективно снижает повышенный уровень насыщенных жиров и холестерина в организме.
Трегалоза- углевод из группы невосстанавливающих дисахаридов.
Употреблять Вам этот йогурт или нет,решайте сами,но я бы не советовала,есть продукты более вкуснее и натуральнее.
Читаем составы продуктов торговой марки ЧУДО: йогурты, сырки, десерты, коктейли, молочный шоколад
Состав: cахар, растительные масла, цельное молоко, пшеничная мука, низкожирный какао-порошок, глюкозо-фруктозный сироп, молочный белок, яичный порошок, сухое цельное молоко, картофельный крахмал, сухая молочная сыворотка, натуральные ароматизаторы (молоко, ванилин), лактоза, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, соевый лицетин), вода, разрыхлители теста (динатрия дифосфат, пищевая сода), соль.
ТУ 9222-064-05268977-05
Белки: 5,3 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 47,9 г
Энергетическая ценность: 437 ккал
А если ребенок в этот день съел еще что-то сладкое? А так обычно и бывает! Отнеситесь с внимание к составам продуктов, которые вы выбираете для своих детей!
Данный продукт для ежедневного питания ребенка не подходит.
Это десерт, минимизированный в рационе продукт с добавленными сахарами.
При этом, обратите внимание, продукт многокомпонентный. И хоть добавки все безопасные, но нужны ли эти красители и диглицериды (добавленные жиры) в рационе вашего ребенка? 1000 раз подумайте, перед тем, как предложить такой продукт ребенку.
Белки: 3 г
Жиры: 2,5 г
Углеводы: 15,8 г
Энергетическая ценность: 98 ккал
Состав: A – молоко нормализованное, сахар, какао-порошок, стабилизаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан, гуаровая камедь), ароматизатор;
B-молоко нормализованное, молоко восстановленное, сахар, какао-порошок, стабилизаторы(моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан, гуаровая камедь), ароматизатор
Белки: 2,8 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 11,9 г
Энергетическая ценность: 77 ккал
В составе добавленный сахар, стабилизаторы и ароматизатор, идентичный натуральному:(
Каким бы хорошим источником кальция ни были молочные продукты, покупая молочную продукцию с сахаром в составе, обращайте внимание на его калорийность. Потому что сахар, содержащийся в составе продукта, превращает его в преимущественно в источник простых углеводов, а не белка и кальция.
И опять же добавленные жиры (зачем они вам?) и красители, хоть и натуральные, но опять же зачем они вам в составе многокомпонентного продукта?
Белки: 9,4 г
Жиры: 25,6 г
Углеводы: 33,2 г
Энергетическая ценность: 401 ккал
Белки: 2,6 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 9,4 г
Энергетическая ценность: 66 ккал
Далеко не любой молочный продукт можно вписать в ваш рацион. Особенно, если этот продукт содержат добавленный сахар.
Цитата с одного из сайтов крупный продуктовых интернет-магазинов тронула меня до глубины души:
«Этот полезный и питательный напиток можно брать с собой в дорогу или в гости, а ваш ребенок будет с удовольствием пить его, даже если не очень любит обычное молоко».
Питательным (=сытным) может быть только твердый продукт, так как он задерживается в желудке для расщепления. Жидкий молочный продукт не питателен, он быстро проходит по ЖКТ и быстро утилизируется из желудка, оставляя его пустым. А так как в составе есть сахар, но нет нутриентов, замедляющих его поступление в кровь (клетчатка, белок, жиры), то вдобавок еще и глюкозу крови резко поднимает, поэтому после употребления такого напитка через 30 минут снова хочется есть.
Злое замечание по теме:
То же самое часто наблюдаю в раздевалке спортзала, когда девушки по которым не видно, что пашут в зале, пьют протеиновый коктейль (=закидываются простыми углеводами), хотя в состоянии дойти до дома/кафе и сделать полноценный прием пищи с полноценным твердым белком, сложными непереваренными углеводами и клетчаткой. Ну да ладно, не будем о грустном.
Йогурт «Чудо» 2,5%
Йогурт «Чудо» 2,5%: Результаты теста
Товар в черном списке
Настоящий «живой» йогурт изготавливается путем сквашивания смесью молочнокислых бактерий — Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк), содержание которых в готовом продукте на конец срока годности составляет не менее 1*10 7 КОЕ (колониеобразующие единицы) в 1г продукта. Только при соблюдении этого условия производитель имеет право писать на этикетке «йогурт», а не «йогуртный продукт».
Производитель йогурта «Чудо» компания «Вимм-Билль-Данн» в маркировке указала, что это йогурт, и что количество полезных микроорганизмов на конец срока годности должно быть не меньше указанной выше величины. Экспертиза Росконтроля показала, что на самом деле в данном йогурте молочнокислых бактерий в 100 раз меньше, чем сообщается на этикетке. Это может быть квалифицировано как обман потребителей. Покупатели, выбирая именно йогурт, а не йогуртный продукт, рассчитывают получить полезный для пищеварения и обмена веществ «живой» йогурт, а получают — бесполезный.
В составе йогурта «Чудо» — большое количество пищевых добавок, в том числе стабилизаторы — дикрахмалфосфат оксипропилированный, гуаровая камедь, трегалоза, ароматизаторы идентичные натуральным (клубника, земляника), краситель — кармин, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия). Все эти добавки считаются безопасными, но пользы продукту они точно не прибавляют, да и пищевая ценность продукта от добавления того же крахмала по сравнению с традиционными молочными продуктами существенно изменяется.
По итогам экспертизы Росконтроля «Чудо» соответствует основным требованиям безопасности. В нем не обнаружены патогенные бактерии, содержание дрожжей и плесеней не превышает норм, консервантов нет, растительных жиров и синтетических красителей — тоже.
Массовая доля жира в образце соответствует маркировке — 2,5%. А вот с количеством белка производитель «не угадал» — на этикетке указано 3%, по факту — 3,4%. Само по себе это не плохо, но потребитель вправе расчитывать на достоверность информации, указанной в маркировке.
Претензии экспертов вызвала также сама маркировка йогурта. Информация о составе, а также другие необходимые для потребителей данные нанесены на красный фон белым шрифтом размером 4,5 пт — даже человеку с хорошим зрением прочитать его без усилий невозможно. Упаковка данного йогурта далеко не маленькая, и места для размещения информации более чем достаточно, однако производитель по каким-то причинам предпочел сделать маркировку крайне трудночитаемой.
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
Пищевая ценность и химический состав «Йогурт Чудо дети питьевой клубника».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 кКал | 1684 кКал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.1% | 2621 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.2% | 2545 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.7% | 1991 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.03 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.5% | 3913 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 23.6 мг | 500 мг | 4.7% | 6.3% | 2119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.5% | 1563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123 мг | 2500 мг | 4.9% | 6.5% | 2033 г |
| Кальций, Ca | 109 мг | 1000 мг | 10.9% | 14.5% | 917 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 4.4% | 3077 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.7% | 2889 г |
| Сера, S | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 14.1% | 941 г |
| Хлор, Cl | 110 мг | 2300 мг | 4.8% | 6.4% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 8% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Медь, Cu | 12 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.5% | 1400 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ||||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.3% |
Энергетическая ценность Йогурт Чудо дети питьевой клубника составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Вкусно, но не полезно! ►Разбор состава и рецепт для завтрака с чудо йогуртом внутри (+фото)
Всем привет!
Сегодня у меня отличнейшее настроение, поэтому спешу поделиться с вами впечатлениями о моем завтраке – йогурте Чудо.
Я просто обожаю легкие завтраки, после которых нет тяжести в животе и на сердце от съеденных калорий 
Поэтому часто ем творожки, йогурты, каши, фрукты. Сегодняшний день не исключение 
По телевизору часто крутят рекламу Чудо йогурта, и, тем не менее, покупаю его не часто, мне больше по душе Активиа. Беру его только для разнообразия или когда в магазине нет моих любимых вкусов Активии.
Покупала йогурт в гипермаркете Окей, цена небольшая – 18 рублей за 125 грамм.
Я выбрала Чудо йогурт со вкусом клубники, потому что очень люблю ягоды. На полках в магазине также видела другие вкусы: вишня, персик-манго, ананас, даже есть просто классический, без дополнительных фруктовых добавок.
Вообще у бренда Чудо очень большой ассортимент. И питьевые йогурты, и обычные, и творожки всякие, и двухслойные Но я остановилась на обычном йогурте, потому что с ним можно приготовить интересный завтрак.
Производит Чудо йогурт российская компания «Вимм-Билль-Данн».
Упаковка йогурта приятная, светлая, с нарисованными ягодами. Пластиковый стаканчик покрывает защитная пленка. Открывается она просто, нигде не рвется и не застревает. Срок годности чуть больше месяца.
У йогурта приятный легкий вкус, в нем даже можно увидеть и почувствовать кусочки ягод. Массовая доля жира составляет 2,5%. В 100 граммах продукта содержится 90 ккал, как видим калорийность у него маленькая.
Теперь давайте взглянем на состав Чудо йогурта:
Буквы «А» и «В» нужно искать в строке маркировки, но я ее не нашла! Поэтому рассмотрим первый состав под буквой «А».
Что же мы имеем:
Эмульгатор дикрахмалфосфат оксипропилированный
Оно же Е1442, оно же модифицированный крахмал. Разрешен в России, США, Украине и других странах. При большом употреблении вызывает проблемы с желудком. Мда.
Ну, видимо мало кусочков клубники положили, раз необходим ароматизатор в составе.
Оно же Е120, краситель. Я была в шоке, когда узнала, из чего его получают 
А получают его из насекомых! Фу-фу-фу! Я понимаю, что сейчас так везде, и мы едим вещи и похуже, но все равно было смешно и противно
Оно же Е331, оно же натриевая соль лимонной кислоты. Придает йогурту кислинку. На счет вредности хочу сказать, что она практически безвредна, ее даже в лечении используют. Конечно, любой продукт может вызвать нежелательные побочные эффекты, если его употреблять в больших количествах. Но в йогурте он в середине списка и врядли его там очень много.
Оно же Е1422, оно же модифицированный крахмал. Плохо влияет на поджелудочную железу и может вызвать панкреонекроз. Стоит практически в конце списка, поэтому будем надеяться, что его там оооочень мало.
Как видно состав не совсем натуральный, но где сейчас можно найти продукты с хорошим составом? Их либо очень мало, либо они очень дорогие.
Не будем о плохом, давайте я лучше поделюсь с вами моим рецептом для завтрака с йогуртом Чудо
Ленивая овсянка с фруктами и йогуртом Чудо
Если ваш желудок не привык хорошо работать (переваривать клетчатку), то необходимо с осторожностью подходить к этому блюду. У меня после первого раза сильно болел живот с непривычки, но потом все пошло на лад.
В емкость (баночку или мисочку) засыпаем 2 столовые ложки овсяных хлопьев, добавляем йогурт Чудо (я брала именно этот, 125 грамм). Если вам это густо, то можно разбавить молоком. Туда же режем фрукты или ягоды на любой вкус, я обычно режу или банан, или мандарин. Все перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на ночь (но не больше!). На утро завтрак готов
За ночь хлопья впитают йогурт и разбухнут. Порция будет небольшая «женская», мужчинам можно увеличить ингредиенты вдвое.
В заключении хочу сказать, что йогурт достаточно вкусный, а насчет полезности решайте сами. Я периодически покупаю Чудо йогурт и считаю его отличным завтраком или полдником!
Спасибо, что дочитали отзыв до конца!
Подписывайтесь на мои новые отзывы, буду рада любой критике и похвале ◕‿◕