Как экономить энергию при досветке клубники
Специалисты Вагенингенского университета провели эксперимент по использованию разных типов досветки при выращивании клубники. Также как и в Нидерландах, зимой в России не хватает количества дневного света для выращивания клубники и других летних культур. Как сделать досветку эффективной и экономичной, рассказали ученые.
Основной проблемой «зимней» клубники, выращиваемой в теплицах, является недостаток у нее естественных вкуса и запаха. Для того, чтобы сделать производство эффективным и выращивать ягоды высокого качества, необходимо скорректировать досветку таким образом, чтобы обеспечить растения правильным освещением без увеличения расходов на электричество.
Под правильным освещением имеется ввиду освещение нужного спектра, ведь, как известно, клубнике не требуется много света как такового, но требуется «качественный» свет. Зимой, когда солнечного света недостаточно, нехватка излучений разного спектра приводит к уменьшению размера ягод, а также к потере ими основных вкусовых качеств.
Ученые из Вагенингенского университета разработали систему оптимальной подсветки с использованием энергоэффективных LED-светильников. По результатам первых тестов оказалось, что такое освещение благотворно влияет на растения и качество их плодов. Также возможно сократить издержки на электроэнергию примерно на 30% заменив на зимнее время натриевые лампы на LED-лампы энергоэффективностью 2.7µmol/W. Более того, специалисты считают, что сэкономить энергию можно на 40% используя в теплице светоотражатели, остекление с большой светопроницаемостью (экономия электроэнергии в утреннее и дневное время), либо дозируя уровень освещенности теплицы на разных этапах роста растений.
Также важным является используемый спектр света. Так, лучи красного спектра увеличивают количество плодов, а лучи синего спектра увеличивают содержание сахаров и витамина С в мякоти ягод. Помимо показателей эффективности важно обращать внимание на соотношение спектра. Для того, чтобы производить максимально качественную клубнику, необходимо, чтобы соотношение спектра было следующим: 50% красного спектра, 20% зеленого и 30% синего.
Специалисты отмечают, что несмотря на то, что во многих теплицах сейчас используются так называемые аграрные натриевые лампы, их эффективность при зимнем выращивании сладких ягод низкая. Основная причина заключается в том, что лишь треть их излучения подходит для правильного фотосинтеза. Также они вырабатывают много лишнего тепла. Поэтому использование светодиодов не только значительно экономит энергию, но и обеспечивает культуру излучением нужных спектров.
Подобрать правильные новые или б/у светильники для Вашего производства вы можете в нашем каталоге
Если Вы не нашли нужный тип ламп или у Вас возникли вопросы по организации системы досветки в теплице, обратитесь к нашим специалистам в отделе продаж.
Технология выращивания клубники круглый год под натриевой лампой дома
Озвученная технология подходит как для промышленных масштабов, так и для выращивания клубники в домашних условиях (отличие только в размерах помещения и количестве урожая).
Клубника – это не только скороспелая и урожайная ягода, не требующая высоких трудозатрат при ее выращивании, но и отличная возможность для заработка. Однако, придя к мысли, что на клубнике можно неплохо заработать, практически все желающие заняться подобным бизнесом сталкиваются с элементарными техническими проблемами:
– Как наладить круглогодичное выращивание клубники?
Чтобы с максимальной ясностью ответить на этот вопрос, ниже вам будет представлена четкая и стройная система, позволяющая понять не только агротехнику выращивания клубники, но и получить реальные данные о необходимом оборудовании и всевозможных компонентах, выраженных в конкретных цифрах. Все это позволит вам существенно сэкономить время и деньги, проведя необходимые расчеты прямо здесь и сейчас.
Помещения для выращивания клубники.
Выращивание клубники круглый год возможно не только в теплицах, но и в домашних условиях. Для этой цели подойдет абсолютно любое помещение, и даже городская квартира (фактически можно выращивать клубнику в домашних условиях)! Как такое возможно, вы поймете чуть позже. А сейчас я объясню, каким требованиям должна отвечать клубничная плантация в помещении с полным отсутствием солнечного света.
Для того чтобы обеспечить кустам клубники нормальный фотосинтез, нужно создать искусственное освещение. Для этих целей годятся 4 вида ламп:
При этом не достаточно просто установить лампу над определенным участком грядки, так как ее свет должен равномерно распределяться по всей поверхности. То есть лампу нужно заключить в специальный светильник снабженный отражателем, который помогает не только оптимизировать освещение, но и способствует сокращению электроприборов по всей площади клубничной плантации, тем самым уменьшая расходы на электричество.
Характеристики натриевой лампы:
То есть для того чтобы осветить 1 м² грядки, вам потребуется 1 лампа. При этом интенсивность освещения должна быть не менее 12-ти часов для сортов ремонтантной клубники нейтрального дня. И тут напрашивается естественный вопрос:
– А во сколько обойдется такое удовольствие, в плане расходов на электричество?
И вот здесь вырисовывается довольно внушительная цифра – 1296 кВт электроэнергии за год. А если точнее, то за 9 месяцев в рублях это примерно 2 тыс.
Но эти расходы с лихвой перебьет урожайность, которая при всех равных условиях может достигать 40 кг клубники с 1 м². А вот оптовая стоимость 40 кг клубники зимой повергнет вас в легкий шок – минимум 20 тыс. рублей! Ну что, от таких доходов стало веселее? Тогда читаем дальше.
Технология выращивания клубники в теплице также предполагает наличия дополнительного освещения. Допустим вариант теплицы-термоса, предложенный мною в статье о выращивании цветов, который позволяет сэкономить до 75% электричества на ее обогрев, также нуждается в искусственном освещении, особенно в зимнее время. Просто в случае с теплицей интенсивность освещения будет значительно меньше.
Клубничные грядки.
Клубничные грядки – это, конечно, обобщенное выражение, и, по сути, вам придется сконструировать трехрядные стеллажи.
Оптимальная ширина такого стеллажа – 1 м (смотрим освещение), высота 1,5 метра, длина произвольная. Стеллаж нужно разделить на 3 ряда и в каждый из рядов установить контейнеры: ширина контейнера в нижней части – 15 см, в верхней части 20 см, высота контейнера – 20 см, длина соответствует длине стеллажа. Расстояние между рядами контейнеров – 20 см.
Так как на стеллажи будет идти высокая нагрузка, то делать их лучше сварными из металлопрофиля. Для контейнеров вполне сгодятся такие материалы, как: фанера, ДВП, пластик, дерево и т. д.
Прочие характеристики закрытого типа помещения:
Итак, с помещением и его оборудованием мы разобрались и теперь рассмотрим основные методы выращивания клубники в столь необычных для нее условиях.
Приготовление компоста для вырашивания клубники.
Основной состав компоста для клубники – это 80% легкой супеси и 20% перегноя.
Что касается легкой супеси, то добыть такую почву – это не проблема. Как это правильно сделать, читайте в вышеупомянутой статье о том как выращивать цветы в теплице.
А вот с перегноем нужно быть осторожней, так как многие путают его с навозом. Навоз и перегной – это совершенно разные вещи, и именно последний происходит от первого. Неважно, какой вид навоза послужил исходным сырьем для образования перегноя, главное, чтобы перегной был выдержан. То есть ему должно быть не менее 3-х лет, перегной должен быть однородного цвета и без какого-либо запаха аммиака.
Второй момент, на который следует обратить внимание, после тщательного смешивания всех компонентов компоста – это его пастеризация. Было бы неплохо, если бы вы оборудовали специальную камеру пастеризации компоста (подборбнее о пастеризации компоста читайте в статье о технологии выращивания шампиньонов). Но если у вас нет такой возможности, то можно пойти другим путем.
Для пастеризации компоста вам понадобится емкость закрытого типа любого объема. После того как емкость заполнена, основательно проливаем компост водой и ставим его на медленный огонь. Главное – это вооружиться термометром со шкалой деления до 100° тепла и следить за тем, чтобы температура компоста колебалась в диапазоне 55-60° тепла в течение 10-12 часов, при этом постоянно его помешивая.
Цель пастеризации – это уничтожение личинок насекомых, семян сорных трав и прочих паразитов в виде вирусов и бактерий.
Система полива.
Перед тем, как заполнить контейнеры компостом, их необходимо оборудовать капельной системой полива. И какие бы вы ни использовали способы выращивания клубники, такая система полива оптимальна для каждого из них. Просто поверхностный полив для клубники не рекомендован.
А устроена капельная система полива клубники следующим образом:
Если нет возможности автоматизировать такую систему полива, то необходимый расход воды (3-4 литра на 1 м²) вымеряется опытным путем, как собственно размер и количество отверстий в трубках.
Помимо своей основной функции, капельная система полива служит инструментом для доставки клубничным кустам питательных веществ. Это могут быть и водорастворимые удобрения, и регуляторы роста. А вот стоит их использовать или нет, все будет зависеть от конкретной ситуации.
Ну, а когда система полива смонтирована и отрегулирована, остается лишь заполнить контейнеры грунтом и переходить к выращиванию клубники.
Выбор сорта клубники.
Какой конкретно сорт клубники выращивать, лично я вам посоветовать не смогу. Дело в том, что сорта клубники постоянно обновляются и селекционируются, однако основные критерии выбора сорта для круглогодичного выращивания клубники я вам предоставлю:
Закладка маточной плантации и круглогодичный севооборот клубники.
Давайте сразу определимся с технологическим сроком плодоношения клубники. Он у нас будет составлять 9 месяцев, с сентября по май, так как выращивать клубнику летом по предложенной мною технологии невыгодно, в силу ее низкой стоимости и высокой конкуренции.
Чтобы подготовить хорошую маточную плантацию, способную уже в сентябре давать стабильный урожай, необходимо провести ее закладку еще в начале апреля. Делается это двумя способами: или через выращивание ремонтантной клубники семенами, или через выращивание ее саженцами.
Если у вас нет необходимого количества саженцев, полученных со своей плантации клубники, то второй способ наименее предпочтителен. Просто в этом случае вы рискуете приобрести посадочный материал клубники, не в полной мере соответствующий ее изначальным сортовым качествам. Поэтому лучший метод закладки первой плантации – это семена.
Семена клубники высевают в небольшие ящики, предварительно с хорошо увлажненным грунтом и лишь слегка прикрывают их тонким слоем земли. При этом всхожесть семян клубники довольно низкая и не превышает 50 %. Главный критерий высокой всхожести семян – это яркий солнечный свет, в нашем случае свет натриевой лампы, а также высокая влажность поверхности грунта.
Поддерживать высокую влажность грунта следует путем распыления на него воды, т. е. капельный, поверхностный полив в этом случае неуместен, так как вода будет размывать верхний слой почвы.
После того как появятся первые всходы и рассада клубники укоренится, проводят первую пикировку, рассаживая клубнику в шахматном порядке по схеме – 5Х5 см. Примерно через 1,5 месяца после первой пикировки, проводят второю пикировку, рассаживая клубнику или в рядки, с расстоянием в междурядье в 20 см, или в шахматном порядке по схеме – 10Х10 см.
В итоге, после проведения всей этой работы, вы должны получить необходимое количество маточных кустов клубники, которые находятся на стадии близкой к бутонизации. По времени и количеству это выражается так: к концу июля месяца вы должны вырастить 100 кустов клубники из расчета на 1 м² стеллажей.
А вот уже на второй год выращивания клубники вы можете получать посадочный материал не с помощью семян, а с помощью молодых розеток. То есть круглогодичный севооборот в этом случае будет обходиться вам совершенно бесплатно. Делается это довольно просто. В апреле месяце на свободные участки земли в контейнерах делают прививку усами, и уже к концу мая получают молодые кустики клубники, именуемые розетками.
Из всего вышесказанного становится ясно, что все клубничные грядки требуют ежегодного обновления. И это не просто прихоть, а необходимость, так как ремонтантная клубника, в отличие от обычной садовой, редко плодоносит более 2-х лет.
Посадку маточных кустов на плантацию проводят в конце июля, и к этому времени желательно получить посадочный материал, только-только набирающий цвет. Дальнейший уход сводится к поливу, удобрениям и, конечно же, сбору урожая.
В заключение хотелось бы отметить, что для воспроизводства посадочного материла вам необходимо оборудовать помещение, равное по площади помещению с основной плантацией клубники, или просто выращивать посадочный материал в открытом грунте.
Свежая клубника круглый год: секреты выращивания дома и в теплице
Пожалуй, мало найдется садовых и приусадебных участков, на которых не было бы грядки с душистой клубникой. Эту ягоду любят и взрослые, и дети. Хозяйки готовят из неё всевозможные компоты, варенья, конфитюры. А в свежем виде хороша и сама по себе, и со сливками, и в различных десертах. Но дачный клубничный сезон, увы, не долог. Даже ремонтантные сорта дают урожай не позже середины сентября. Но, оказывается, есть возможность не только продлить клубничный сезон. Но и сделать его круглогодичным. Клубника дома может дарить ароматные ягоды в любое время года.
Самый оптимальный вариант — выращивание клубники в отапливаемой теплице, оборудованной специальной подсветкой. Но далеко не у всех имеется такая возможность. Но каждый желающий может сделать так, что давать урожай круглый год сможет клубника дома на подоконнике или отапливаемой лоджии.
Клубника дома: биологические ритмы развития
Клубнике для закладки цветочных почек необходимо некоторое время с коротким, 8-9 часов, световым днем. Как правило, такой период продолжается месяц-полтора. Затем культуре нужен период покоя, два-три месяца. После этого растения начинают цвести. Зная эти особенности развития, можно планировать сроки получения урожая.
Как получить ранний урожай клубники, алгоритм
Чтобы получить ягоды клубники в марте-начале апреля, молодые крепкие кустики высаживают в горшочки объемом 0,7-1 литр с хорошим дренажным слоем. Дают укорениться. После укоренения, примерно с сентября, начинают притенять, накрывая картоном за полтора-два часа до наступления темноты. А утром открывать. Полив умеренный, без переливов, но и не допуская пересыхания земляного кома.
Клубника дома: организуем период покоя
С наступлением морозной погоды горшки с клубникой заносят в погреб или темное, но не промерзающее помещение. В этот период растения не поливают. Желательная температура +3…+8 градусов.
Выращивание клубники дома: вегетация
Как правило, в конце января клубнику готовят к переселению на окно. Вначале из подвала переносят на закрытую веранду или лоджию с прохладной температурой. Можно подержать их несколько дней на полу, там где попрохладнее. Когда земляной ком немного прогреется, растения переставляют на подоконники южных или юго-восточных окон.
Оптимальная температура выращивания витаминных ягод +18…+24 градуса.
Световой режим
Чтобы получить урожай сочных ягод, необходимо организовать подсветку клубники. Во-первых, продлить световой день, включая освещение за 2 часа до рассвета. Вечером продлить день на 2-3 часа после заката. Во-вторых, подсветка должна обеспечить достаточный уровень освещенности в течение дня. Потому что в зимний период пасмурные дни не редкость, и растения недополучат нужного количества света.
Для подсветки лучше использовать люминесцентную или фитолампу, размещая её на высоте 25-30 см над растениями. Как выбрать лампу для растений рассказано здесь.
Полив и влажность
«Просыпающиеся» кустики умеренно поливают.
Зимой в квартирах, как правило, воздух очень сухой, а для растения нужна влажность 70-80%. Чтобы повысить влажность можно опрыскивать растения отстоянной водой из распылителя. Важно только не переусердствовать, потому что излишняя влага может спровоцировать развитие грибных заболеваний.
Можно защитить растения от сухого воздуха от приборов отопления, соорудив защитный экран из полиэтиленовой пленки.
Примерно через месяц клубника дома начнет цвести. Цветы нуждаются в опылении, его можно делать с помощью обычной ватной палочки.
При должном уходе и уровне освещенности, уже к концу марта можно порадовать своих близких вкусными ягодами.
Клубника дома: состав почвосмеси
Чтобы кустики клубники смогли сформировать хороший урожай плодов, их необходимо обеспечить питанием. Для приготовления почвенной смеси понадобится:
хороший сыпучий перегной — 1 часть;
дерновая земля — 1 часть;
листовая земля — 2 части;
крупный речной песок — 1 часть.
На каждые 10 литров смеси добавляют 1 стакан древесной золы и ½ стакана гранулированного «долгоиграющего» комплексного минерального удобрения.
Совет! Чтобы хорошо перемешать почвосмесь, можно воспользоваться бетономешалкой. Это позволит равномерно распределить все ингредиенты.
Выращивание клубники дома: подкормки
В период вегетации ягодные кусты нуждаются в регулярных подкормках. Их проводят раз в 20-25 дней. Для подкормок лучше всего применять специализированное комплексное удобрение.
Впрочем, вполне допустимо применение разбавленных настоев коровяка (1/10) или птичьего помета (1/20).
Благодарно растения отзываются на подкормку зольным настоем. Для его приготовления стакан золы заливают двумя-тремя литрами кипятка. Выдерживают 3-5 дней, доводят объем до 10 литров. Подкармливают предварительно политые растения.
Примерно один раз в месяц растениям дают внекорневую подкормку хелатом железа. Потому что этот элемент необходим при формировании ягод. А его недостаток может вызвать хлороз, заболевание связанное с «нарушением обмена веществ».
Клубника дома: защита от болезней и вредителей
Чтобы не допустить развития гнилей и грибов, во-первых, следует соблюдать режим поливов. Не допускать переувлажнения и застоя воды. Во-вторых, раз в 3-4 недели обрабатывать растения раствором Фитоспорина. Если «жилплощадь» занята полезными микроорганизмами, то патогенам места не найдется.
При выращивании клубники в домашних условиях на ней может появиться паутинный клещик. Как правило, он перебирается на клубнику с других растений, выращиваемых в квартире. Или попасть в дом, например, с букетом цветов. Прогнать его можно, опрыскав кустики чесночным настоем. Для его приготовления небольшую головку чеснока пропускают через пресс, заливают двумя стаканами воды. Хорошо перемешивают и дают постоять пару часов. Затем процеживают и обрабатывают кусты клубники с помощью распылителя. Но чесночный запах распространится по всей комнате.
Круглогодовое выращивание клубники в теплице
При выращивании клубники в теплице можно получать урожай с куста каждые пару месяцев.
Учитывая, что спрос на эту ягоду никогда не падает, тепличное выращивание клубники может стать доходным бизнесом.
Преимущества тепличного выращивания ягод
Тепличное выращивание ягод имеет целый ряд неоспоримых преимуществ:
сбор урожая при выращивании в теплице лишен сезонности;
получение урожая не зависит от капризов погоды: ни град, ни сырость и дожди не навредят растениям;
осенью, зимой и ранней весной цены на ягоды гораздо выше, чем в обычный «клубничный» сезон, что позволяет получить весомую прибыль и обеспечивает высокую рентабельность производства;
все уходные работы выполнять в теплице гораздо легче, чем в открытом грунте.
Минусы выращивания клубники в теплице
Но нельзя не упомянуть и о минусах выращивания клубники в теплицах. Во-первых, высокие финансовые вложения в начале бизнеса. Во-вторых, для поддержания необходимого микроклимата придется организовать отопление. А это и затратно, и хлопотно.
Кроме того, если выращивать ягоды на продажу, то с объемом работы справиться в одиночку трудно. Значит, придется нанимать работников.
Какие теплицы пригодны для круглогодового выращивания клубники
Для выращивания клубники круглый год лучшим вариантом будет теплица из сотового поликарбоната. Потому что пленочная ненадежна и недолговечна. В ней сложно поддерживать необходимый микроклимат. А в северных регионах — практически невозможно.
Теплицы, построенные из остекленных рам, прочнее пленочных. В них проще поддерживать заданные параметры микроклимата. Но стекло — хрупкий материал, способный разрушиться под снеговым покровов, разбиться градом или от случайного удара.
Поликарбонатные теплицы могут служить от 15 до 25 лет. Они выдерживают снеговые нагрузки, порывы ветра. Сотовый поликарбонат за счет воздушной подушки обладают высокими теплоизоляционными свойствами.
В каких емкостях выращивают клубнику в теплице
Кусты клубники для выращивания в теплице высаживают в контейнеры, мешки или пакеты. Главное, емкости должны иметь внизу отверстия для стока лишней воды при поливе. Обязателен дренаж.
Основные параметры микроклимата
При выращивании ягод, как в прочем и иных культур, контролируются три параметра: температура, влажность и уровень освещенности.
Обогрев
Для развития и формирования урожая клубники нужно поддерживать температуру в диапазоне +18…+24 градуса. Для обогрева применяют электрические обогреватели, дровяные печи-буржуйки. Но в последнем случае сложнее обеспечить равномерность температур в разных частях теплицы. Если растения располагаются внизу, на почве, то нужен более интенсивный обогрев. При размещении растений на стеллажах или подвесных корзинах теплоэнергии потребуется меньше. Потому что чем выше, тем воздух теплее.
Влажность
Оптимальный уровень влажности 70-85%. Как правило, при использовании капельного полива и соблюдении температурного режима, нужная влажность поддерживается за счет естественного испарения.
Для контроля уровня влажности в теплице устанавливают гигрометр или психрометр. Можно установить обычную бытовую метеостанцию. Она вполне доступна по цене.
Пониженную влажность можно исправить, поставив широкую емкость с водой рядом с источником тепла. Если же влажность превышает оптимальные показатели, то теплицу проветривают.
Освещенность
Клубнике, как и большинству растений, нужен солнечный свет. Oна очень требовательна к уровню освещенности. Ей необходима освещенность не менее 10000 люкс, но оптимально 15000-20000 люкс. Такой уровень могут обеспечить 50 ваттные лампы дневного света. Одной метровой лампы достаточно для освещения 2-3 квадратных метров площади грядки.
С точки зрения экономичности расхода электроэнергии, можно применять светодиодные фитосветильники полного спектра. Но пока эти приборы не всем доступны по цене.
Как выбрать сорт для выращивания в теплице
При выборе сорта для тепличного выращивания следует ориентироваться на следующие характеристики:
ремонтантность, сорт должен иметь способность закладывать цветочные почки в течение всего периода вегетации;
самоопыляемость, потому что при выращивании большого количества растений искусственное опыление провести весьма проблематично;
это должен быть сорт нейтрального дня, потому что такие растения формируют плодовые почки каждые полтора месяца.
Садоводы, выращивающие клубнику в теплице, рекомендуют следующие сорта: Гигантелла, Альбион, Корона, Брайтон и другие.
Почва для выращивания клубники в теплице
Почву для выращивания клубники готовят заблаговременно. Вносят перегной 2,5-3 кг на квадратный метр. Чтобы улучшить физические свойства, водо- и воздухопроницаемости почвы, в неё вносят кокосовый субстрат, перлит. Если реакция почвы щелочная — добавляют торф, если кислая, то известь.
Перед посадкой клубники вносят сернокислый калий столовую ложку на квадратный метр и суперфосфат 2 ст. ложки.
Попробуйте вырастить клубнику дома. Даже если на первом этапе вы просто продлите плодоношение на пару месяцев. Дорогу осилит идущий, а технологию выращивания клубники дома освоит тот, кто не боится экспериментировать.