Выращивание клубники в теплице – урожай круглый год
При правильном подходе к агротехнике клубники в теплице можно собственными силами круглый год получать стабильный урожай вкусных и ароматных ягод. Необходимо только построить хорошую теплицу-термос и выбрать технологию выращивания. Так как в зимнее время спрос на такой продукт наблюдается большой, реализация свежих ягод на рынке позволит окупить вложения и получить существенную прибавку к семейному бюджету. Для увлеченных садоводством людей выращивание садовой земляники, которую все называют клубникой, может стать доходным бизнесом.
Постройка теплицы с обогревом
При наличии собственного садового участка можно выращивать клубнику круглый год не только для личных нужд, но и на продажу. Для этого потребуется построить зимнюю теплицу из стекла или поликарбоната на деревянном или металлическом каркасе. В условиях средней полосы можно обойтись обычной теплицей со стеклянными стенами на ленточном фундаменте. В северных регионах придется построить своими руками или с помощью привлеченных специалистов заглубленную теплицу-термос, в которой солнечной освещение будет попадать только через крышу.
Перед началом строительных работ необходимо вырыть котлован под фундамент. Для теплицы-термоса его глубина должна составлять не менее 2 метров, при ширине – 5 метров. Такое сооружение с заглублением позволит существенно сэкономить на обогреве помещения в зимнее время, но придется привлекать спецтехнику, что обойдется недешево.
При выборе места для зимней теплицы следует отдавать предпочтение хорошо освещенным местам, чтобы в ходе эксплуатации такого объекта можно было сэкономить на освещении растений. Строим на свободном от деревьев участке, вдалеке от жилых и хозяйственных построек. Располагать зимнюю теплицу следует с запада на восток для рационального использования светового дня.
После заливки бетона для фундамента можно переходить к возведению стен и установке крыши. Каркас строения можно делать как из дерева, так и из металлических труб. Крыша у зимней теплицы может быть:
Необходимо добиваться плотного прилегания стен к фундаменту для избегания потерь тепла в холодное время года и возникновения сквозняков, пагубно влияющих на тепличные ягоды. Для заделки щелей в стенах используют монтажную пену. Чтобы обеспечить надежность конструкции зимой, круглую крышу из поликарбоната можно сделать двойной.
Если в качестве материала для каркаса используется древесина, ее нужно обработать специальным составом, защищающим дерево от гниения и порчи паразитами. Стыки прозрачных поверхностей необходимо проклеивать скотчем для предотвращения сквозняков и теплопотерь.
Обустройство оборудования
После постройки зимней теплицы следует обустроить помещение для круглогодичного выращивания садовой земляники. Для этого потребуется приобрести:
Чтобы получать высокую урожайность с 1 м2, необходимо поддерживать внутри теплицы уровень температуры не ниже 25℃, а также определенный уровень влажности. Отапливать такое помещение можно при помощи системы теплых полов или создания автономного парового отопления с печкой. Также допустимо установить энергоэффективные электрообогреватели с инфракрасным излучением.
Сорта клубники – лучшие представители селекции
Для получения высоких урожаев и упрощения агротехники выращивания клубники в теплице следует правильно подбирать сорта ягод. К такой ягодной культуре предъявляются определенные требования:
Для получения высоких урожаев придется приобрести хороший посадочный материал. Сегодня существует немало сортов отечественной селекции, предназначенной для выращивания в теплице. Садоводы положительно отзываются о клубнике следующих сортов:
Чтобы сэкономить время, идущее на подготовку рассады, лучше приобрести проверенные и подготовленные кусты земляники в садовом питомнике. Сегодня на рынке предлагается высокоурожайная клубника фриго, рассаду которой можно сразу сажать в теплицу. Вложение денег в такой посадочный материал окупится с первым урожаем ягод.
Способы получения урожая круглый год
Выбор агротехники оказывает решающее влияние на урожайность и рентабельность бизнеса. В среднем с 1м2 может собрать при соблюдении технологии ухода до 60 кг ягод. Такие результаты доступны только опытным садоводам, у новичков на практике с той же площади собирается не более 30 кг. Однако и такой результат позволяет за первый год окупить все затраты на выращивание клубники в теплице в течение всего года.
Существует несколько способов выращивания земляники в закрытом пространстве:
В условиях ограниченного пространства тепличного помещения посадка непосредственно в почву обычным способом не позволяет разбить большого количества грядок. Для этого нужно использовать систему стеллажей, позволяющих рационально освоить всю площадь.
Гидропоника требует больших вложений в водный субстрат и систему организации посадок. Зато такой метод позволяет упростить уход за ягодной культурой и обеспечивает высокую урожайность.
Чаще всего садоводами применяется сегодня голландская технология посадки в грунт – закрытый спанбондом. Такая агротехника позволяет снизить трудозатраты за счет защиты растений от вредителей и сорняков и помогает дольше сохранять почву влажной. Высадку также можно проводить в мешки, заполненные питательным субстратом, который заменяют после каждого плодоношения растений.
Выращивание по голландской технологии дает возможность избавиться от постоянных прополок и сокращает расход воды для полива. Для установки мешков с грунтом удобно использовать стеллажи, которые представляют собой многоуровневые грядки. При этом в конструкции задействована вертикальная плоскость теплицы. В каждый мешок с растением должна поступать вода, подаваемая капельным способом.
Выращивание вертикальным способом в пластиковых трубах похоже на голландскую технологию. В отрезки труб сначала пропускают трубы для капельного полива, потом забивают их грунтом и ставят заглушки с обоих сторон. Ножом вырезаются отверстия размером 5 см в промежутке 15 см.
Для создания дренажной системы потребуется использовать керамзит, который насыпается на дно. Проводят прокладку тонких труб для подачи воды и удобрений к кустам земляники. Только после этого засыпают грунт. Для такой агротехники подходят широкие трубы с диаметром 100-150 мм и тонкие трубки, диаметр которых составляет 20-30 мм.
В тонких трубах делаются небольшие отверстия для капельного полива, затем перед прокладкой обматывают геотекстилем или агроволконом, прочно закрепив их проволокой. В подготовленные трубы производится высадка рассады. Следует помнить, что для хорошего плодоношения одному кусту садовой земляники требуется от 3 до 5 литров питательного грунта.
Такой способ посадки позволяет экономить место в теплице и дает возможность избавиться от необходимости постоянной замены питательного субстрата, так как подкормка будет постоянно подаваться прямо в грунт, находящийся в трубах.
Для личного потребления клубнику можно выращивать в горшках и вертикальных контейнерах в небольших домашних теплицах с односкатной крышей. При такой посадке кустов земляники получается немного, что существенно упрощает уход за ней, позволяя получать необходимое количество урожая для разнообразия рациона семьи из 3-4 человек в зимний период.
Уход за клубникой в тепличных условиях
Для того чтобы земляника в теплице давала хороший урожай, ей следует обеспечить правильный уход. В холодное время года важно следить за количеством подкормки, уровнем влажности и освещенности, температурой. Несоблюдение агротехники может привести к гибели всей плантации и напрасной трате сил и денег.
Перед высадкой рассады в теплицу, следует провести подготовку грунта. Для этого можно использовать:
Особенно важно провести подготовку грунта при выращивании ягод на продажу. Это позволит получить уже в первый год высокий урожай и окупить все затраты на такой бизнес. При выращивании клубники для личных нужд подготовку грунта можно провести самостоятельно, пролив его слабым раствором марганцовки и внеся для улучшения его качества следующие ингредиенты из расчета на метр квадратный:
Все ингредиенты тщательно перемешивают, из почвы удаляют мусор, палки и вредителей.
Необходимо постоянно поддерживать подходящие для активного плодоношения земляники условия внутри теплицы, следя за температурой и уровнем влажности. В период вегетации рассады температура должна составлять 10-12 градусов С. Во время цветения и созревания ягод ее нужно поднять до 24-24 градусов.
При поливе следует следить за тем, чтобы вода не попадала на цветки и листья. Уровень влажности во время высадки рассады должен составлять не менее 85%, а в период цветения не выше 70%.
В помещении в зимнее время должна работать система принудительной вентиляции, позволяющая избежать застоя воздуха и развития опасных заболеваний культуры. Также необходимо следить за продолжительностью освещенности. Световой день должен продолжаться не менее 8 часов в сутки. В пасмурное время следует включать дополнительную подсветку для хорошего созревания ягод. При нормальном естественном освещении досветку организуют утром и вечером. Особенно важно следить за освещенностью и поливом в период цветения растений.
При соблюдении всех правил ухода за земляникой вырастить первый урожай можно уже на 35-37 день после ее высадки в закрытый грунт.
Технология выращивания клубники в теплице круглый год
Среди разводимых ягод самой востребованной является клубника, которую предпочитают и малыши, и старшее поколение, конкретно это и стало главной причиной, по которой бизнес по разведению является одним из самых рентабельных. Также стоит сказать, что в холодный период времени цена сильно поднимается, а спрос сохраняется на том же уровне, что дает возможность зарабатывать больше в зимний сезон.
Можно ли выращивать круглый год?
Прежде, чем начать разводить клубнику в качестве бизнеса, стоит выбрать один из двух способов разведения ягоды. Первый способ представляет собой выращивание растения в грунте, данный метод дает только один урожай в год (15-17 тонн клубники на один гектар земли), который может погибнуть при плохих погодных условиях, что является невыгодным для садоводов, так как усилия и деньги, вложенные в бизнес, попросту не окупятся.
Второй же способ состоит в разведении ягоды в тепличных условиях, что дает возможность собирать урожай не только в летне-весенний период времени, но и зимой, а также уменьшит опасность заболеваемости растения и его взаимосвязь с природными факторами. Такой способ дает 30 и более тонн ягоды с одного гектара земли за год.
Использую теплицу, безусловно, можно круглогодично получать урожай и соответственно прибыль от него, но только если соблюдать следующие условия:
Достоинства и недостатки
С чего начать?
Прежде чем приниматься за дело, нужно приготовить:
Выбор теплицы
Изначально нужно выбрать теплицу, так как это очень важный фактор. Теплица не должна отражать солнечный свет, но должна иметь качественную теплоизоляцию и быть прочной.
Существует несколько видов:
Необходимое оборудование
Самым дорогим является сама теплица, но она не сможет защитить клубнику от 30 градусного мороза. Поэтому для разведения ягоды необходимо приобрести дополнительно:
Для лучшего рассеивания света необходимо создать специальные отражатели.
Выбор лучшего сорта
Далеко не каждый сорт может подойти для выращивания в тепличных условиях, поэтому нужно с ответственностью подойти к выбору наилучшего сорта.
Самые качественные должны обладать следующими качествами:
Под данные критерии подходят:
Подготовка грунта для выращивания
При разведении по российской технологии грунт готовиться:
Пикировка рассады
Если клубника для посадки выращивалась не из усов, а из семян самостоятельно, то перед посадкой саженцев в почву, они должны пройти процесс пикировки, который заключается в пересадке растений в молодом возрасте, для того чтобы обеспечить им достаточное пространство при дальнейшем росте.
Посадка и уход
Нужно следовать данным советам:
Рекомендации по уходу за кустами клубники:
Технология выращивания в полиэтиленовых пакетах
Зачастую клубнику выращивают просто в грунте, однако сейчас есть более и эффективные удобные технологии. Одной из таковых является выращивание в полиэтиленовых пакетах. Данный метод заключается в том, что специально подготовленную почву засыпают в обычный полиэтиленовый мешок, после чего проделывают в нем отверстия и высаживают рассаду.
Преимущества данного способа:
Реализация произведенной продукции
После того, как ягода будет собрана, её нужно продать. И сделать это стоит, как можно быстрее, так как у клубники очень маленький срок годности, поэтому чтобы весь урожай не испортился, канал сбыта необходимо найти заранее.
Самые распространение пути реализации:
Рентабельность
Нужно рассчитать следующие показатели:
Большая часть денег уйдет на строительство теплиц, проведение отопления и холодильное оборудование, в котором урожай будет храниться после сбора. Остальные затраты будут менее значимыми.
Таким образом на стартовый капитал надо около 800 тысяч рублей, если не учитывать земельный участок, который будет стоить приблизительно 600 тысяч рублей. Постоянные расходы (оплата электроэнергии, отопления, удобрений, обработки) составят около 50 тысяч рублей. Доходы же будут варьироваться от времени года. В зимнее время от трех теплиц они будут составлять 250 тысяч, а в летнее около 100 тысяч рублей за период.
При правильной организации труда, окупит себя за один-два года.
Примерный бизнес план
Всякий садовод должен строить свой собственный бизнес план по разведению клубники, который будет включать все черты намеченного бизнеса.
План должен включать последующие пункты:
Выращивание клубники – трудоемкий и затратный процесс, который при правильном подходе, легко может стать постоянным источником дохода
Видео
Клубника в теплице
Современные тепличные системы позволяют выращивать клубнику в круглогодичном режиме. Эта ягода востребована на рынке, поэтому многие садоводы и фермеры выбирают ее в качестве основного продукта для получения дохода. Потребитель готов покупать клубнику в виде свежего продукта или готового к производству десертов. Второй вариант приемлем для предприятий питания.
Где можно выращивать клубнику?
Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С (в разные периоды роста растения нужна разная температура) и влажность воздуха в пределах 70-80%.
Традиционно клубнику выращивают в теплицах. Благодаря парниковому эффекту, в этих помещениях несложно обеспечить самые благоприятные условия для роста растений и вызревания плодов. Большую популярность обрела голландская технология выращивания клубники в условиях закрытого грунта, предусматривающая высаживание рассады в полиэтиленовые пакеты (и не только).
Многие пытаются получить урожай этой ягоды в домашних условиях, но оптимальное решение для бизнеса – это все же теплица. Успешных технологий выращивания клубники вполне достаточно для того, чтобы выбрать для себя наиболее подходящую. Наименее хлопотный метод предусматривает использование гидропоники. Но он же является и наиболее затратным, так как требует намного более солидного стартового капитала, чем при использовании полиэтиленовых пакетов с грунтом.
Растениеводство предоставляет возможность получения круглогодичной прибыли. Дело в том, что обусловленный природой период сна растений (в зимнее время) может быть прерван созданием благоприятных условий для их роста и плодоношения. Именно на этой особенности растительного мира построены все технологии круглогодичного выращивания клубники в условиях закрытого грунта.
Важно! Для получения урожая подойдет теплица любых размеров и форм. Тип укрывного материала не имеет особого значения, так как все необходимые условия можно обеспечить с помощью дополнительного освещения и обогрева.
Выращивание клубники как бизнес
Если выращивание клубники выбрано как основное направление высокодоходного бизнеса, в первую очередь, необходимо решить вопросы:
Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров. Но следует понимать, что в этом случае не стоит ждать высоких прибылей. Такой объем полученной продукции больше подойдет для домашнего использования. Для выращивания ягоды пригодно любое нежилое, но отапливаемое помещение, гараж или склад.
На подготовительном этапе нужно определиться и с сортами растения.
Оптимальны для тепличного бизнеса следующие сорта:
Все эти сорта способны плодоносить несколько раз в год.
Для тепличного выращивания возможны три способа высаживания растений:
Если рассматривается вариант с применением гидропоники, понадобится специальное оборудование.
Цены на семена клубники
Как вырастить рассаду клубники
Рассаду клубники можно получить посредством семян или из усов взрослого растения. Для выращивания из семян потребуются емкости высотой не менее 7 см и грунт. Можно смешать садовую почву с песком в пропорции 1/3 (одна часть песка и 3 части грунта).
Выращивая рассаду клубники, не стоит ждать быстрых всходов. Они появятся на 20-21 день после высадки. Дело в том, что все мелкосемянные растения долго развиваются. Это обусловлено небольшим размером семечка, в котором не может быть заложено много питательных веществ. Поэтому придется набраться терпения.
Когда клубника взойдет и у нее сформируется второй листок, нужно сделать подкормку любым органическим удобрением. Когда саженцы подрастут до 8-10 мм, приступают к пикированию.
Для этого понадобятся небольшие пластиковые стаканчики или любая другая емкость подходящего объема. Оптимальный выбор – пластиковые стаканы объемом 0,5 л. В этом случае не потребуется частого полива. Если выращивать рассаду в емкостях меньшего объема, будет больше хлопот по уходу за саженцами.
Пикировка рассады
Процедура пикировки состоит из нескольких этапов, рассмотрим особенности каждого из них более детально.
Таблица. Процесс пикирования рассады — инструкция.
Выращивание рассады клубники из усов
Для выращивания рассады из усов поступают следующим образом.
Шаг 1. Находят мощный сформировавшийся ус взрослого растения.
Шаг 2. На расстоянии 20-25 см от материнского растения выкапывают ямку глубиной 5-7 см.
Шаг 3. Погружают в нее розетку уса.
Шаг 4. Берут канцелярскую скрепку и слегка разгибают ее.
Шаг 5. Прижимают розетку к грунту с помощью скрепки (пришпиливают).
Шаг 6. Засыпают ямку грунтом и слегка уплотняют его.
Шаг 7. Отрезают лишнюю часть уса, не связанную с материнским растением.
Шаг 8. Поливают розетку.
Технология горизонтального выращивания клубники в полиэтиленовых пакетах
Наименее затратная технология выращивания клубники предусматривает использование светопрозрачных полиэтиленовых мешков (из белого полиэтилена). Стандартная толщина таких пакетов – 0,2 мм. Размеры — 16х20 см. Купить мешки можно в любом магазине хозяйственных товаров.
Также понадобятся следующие компоненты для приготовления субстрата:
Важно! Большинство материалов, необходимых для начала бизнеса, могут быть бесплатными. Например, для организации полива понадобится капельница. Эти трубки, бывшие в употреблении, в избытке имеются в любом медицинском стационаре.
Последовательность действий
Шаг 1. Приготовление субстрата: смешивают опилки, перлит и торф в пропорции 1,5:1:2.
Шаг 2. Заполняют субстратом полиэтиленовые пакеты на ¾ их объема.
Шаг 3. Запаивают верхнюю часть пакета с помощью утюга или паяльника.
Шаг 4. Любым острым предметом прорезают в каждом пакете 2-3 продольных отверстия длиной 7-9 см.
Шаг 5. Ровными рядами укладывают пакеты с субстратом на настилы или пол так, чтобы между «грядками» было не менее 25 и не более 30 см.
Шаг 6. К каждому пакету подводят 3 трубки капельницы. Одну трубку погружают на нижний слой субстрата, вторую – на средний, третью – на верхний. Расход воды – 0,5 л/сут на 1 пакет.
Шаг 7. В каждую прорезь в пакете высаживают рассаду.
Шаг 8. Обеспечивают оптимальные условия на всем протяжении периода роста и плодоношения растений.
На начальном этапе роста клубники (в первую неделю после высадки рассады) необходимо поддерживать в теплице температуру +10°C. Далее показатель постепенно поднимают до +20°C. В период цветения оптимальная температура — от +20 до +24°C.
Важный параметр микроклимата – влажность. Ее необходимо поддерживать в пределах 80%, но в период цветения нужно понизить на 5-10%. Когда начнут формироваться плоды, потребуется еще одно понижение влажности на 5-10%.
Цены на перлит для растений
Правила выращивания клубники
Видео — Инструкция по использованию Topsy Turvy Strawberry Planter
Выращивание цветов в теплице как бизнес
Многие садоводы, занимающиеся выращиванием цветов, часто задумываются о том, не превратить ли хобби в прибыльный бизнес. Стоит отметить, что выращивание цветов в теплице как бизнес – идея интересная и прибыльная, но имеющая свои особенности.
Технология вертикального выращивания клубники в мешках
Этот способ выращивания клубники в теплице во многом аналогичен предыдущему. К уходу за растениями предъявляются те же требования. В качестве грунта для высадки рассады используется тот же субстрат. Но технология вертикального выращивания имеет свои преимущества.
Во-первых, она позволяет наиболее рационально использовать внутреннее пространство теплицы. Во-вторых, с помощью этой методики можно получить значительно больший урожай. В качестве емкости для выращивания можно использовать плотные полиэтиленовые мешки объемом от 10 л или пластиковые трубы сечением 200 и 110 мм.
Мешки заполняют субстратом и подвешивают к верхним балкам теплицы. Допустимо располагать мешки как шахматном порядке, так и ровными рядами. Важно соблюсти расстояние между подвешенными емкостями — оно должно быть не меньше 40 см. Оптимально – 60 см.
Если решено использовать ПВХ трубы, поступают следующим образом.
Шаг 1. В трубе сечением 100-110 мм с помощью шуруповерта и коронки диаметром 6 см вырезают отверстия так, чтобы они располагались на одной линии и находились на расстоянии 20-25 см друг от друга.
Шаг 2. В трубе диаметром 200 мм вырезают отверстие так, чтобы была прорезана только верхняя часть круга. Для этого во время резки держат коронку под углом к трубе. Контролируя нажим на инструмент, добиваются того, чтобы была сделана прорезь ровно наполовину окружности.
Шаг 3. Отгибают вырезанные части окружностей в большой трубе, нагревая их строительным феном.
Шаг 4. Трубу сечением 110 мм вставляют в трубу сечением 200 мм.
Шаг 5. Закрепляют более узкую трубу с помощью проволоки и деревянных брусочков так, чтобы она располагалась по центру.
Шаг 6. Заполняют пространство между трубами грунтом.
Шаг 7. Закрывают нижний торец узкой трубы заглушкой соответствующего размера, в которой предварительно высверливают несколько отверстий для выхода излишков воды.
Шаг 8. Заполняют внутреннее пространство узкой трубы органикой и растительным материалом — очистками картофеля и других продуктов, опилками, ветками (можно поместить дождевых червей).
Шаг 9. Высаживают в отверстия большей трубы рассаду клубники.
Этот способ удобен тем, что не требует регулярного ухода. Полив осуществляют, наливая воду в узкую трубу 1-2 раза в неделю. Использование труб более удобно тем, что появляется возможность максимально эффективно задействовать всю имеющуюся в распоряжении площадь. Кроме того, трубы более долговечны, чем полиэтиленовые мешки, и не потребуют частой замены.
Видео — Вертикальная грудка в теплице. Клубника в трубе
Видео — Выращивание клубники в теплице
Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!