Бисквитный торт с клубникой и сливками из готовых коржей
Основные ингредиенты:
30 минут
30 минут 10-12 порций
10-12 порцийКалорийность на 100 грамм:
317 ккал.
Категория: Торты
Что красивее и праздничней торта? Он всегда поднимет настроение и заставит влюбиться в жизнь!
Но порой, даже все преимущества этого десерта не заставят возиться хозяйку на кухне. Ведь она понимает, что это долго. Нужно сначала коржи испечь, потом крем приготовить. А еще нужно дать время на пропитку. Именно поэтому спасают готовые коржи, которые продаются в магазине.
И, если к коржам приложить немного оригинальных идей и сноровки, можно получить праздник в доме! На приготовление этого домашнего клубничного торта из готовых коржей ушло 20 минут. На пропитку нужен еще минимум 1 час, но лучше оставить на 3-4 часа.
Ингредиенты:
Пошаговые фото приготовления рецепта:
Если корж один, разрезаем его вдоль, чтобы получить 2 коржа.
Не обязательно брать готовые коржи, можно приготовить бисквит и в домашних условиях.
Клубнику перебираем. Перемываем и заливаем водой, нужно чтобы ее покрывала вода. Засыпаем сахаром и добавляем ванилин.
Особо крупную клубничку после 5 минут в горячей воде вынимаем. Отложим ее в сторону. Она понадобится для украшения торта.
Остальная продолжает вариться. Нам нужно, чтобы сироп немного загустел.
Дать остыть клубнике в сиропе. И потом начать делать крем.
Он не должен быть густым. Покупные коржи всегда слишком сухие, чтобы лучше сохранялись. А потому нужно, чтобы крема было много и по консистенции чуть гуще теста на оладьи, чтобы легко пропитывал коржи.
Масло, сливки, 2-3 ст.л. сиропа и всю клубнику в сиропе смешиваем на блендере.
Правильно взбитые сливки обеспечат не только красивый внешний вид десерта, но и гарантию того, что крем будет держаться и не потечет. Есть определенные тонкости их взбивания, соблюдая которые, можно избежать ошибки.
Пропитываем каждый торт, обильно поливая его сиропом.
Выкладываем коржи на блюдо и смазываем их кремом.
Нижний корж смазали, и стоит дать ему немного пропитаться, тогда на него кладем верхний, и его смазываем. Не стоит забывать смазывать бока.
Украшаем и ставим в холодильник пропитываться на 3-4 часа.
Торт из готовых бисквитных коржей со взбитыми сливками и клубникой
Сейчас лето – время, когда совсем не хочется проводить много времени на кухне, как и отказываться от сладостей. Мой рецепт отлично подойдет тем, кто не любит тратить по 2 часа на приготовление блюда, чтобы потом съесть его за 20 минут. Приготовить его можно на ужин после работы, когда не хочется лишний раз напрягаться, также это блюдо – отличный способ угостить внезапно пришедших гостей. Этот бисквитный торт я редко готовлю дома, чаще – на даче, ведь в практически полевых условиях сложно приготовить приличный завтрак или ужин (шашлыки, разумеется, не считаются).
Клубника со сливками – любимое многими летнее сочетание, которое было придумано не только из-за вкусовых предпочтений. Клубника – достаточно кислая ягода, которая агрессивна для микрофлоры желудка, из-за чего многие люди вынуждены отказываться от этого лакомства. Но это в том случае, если речь идет только о клубнике, в сочетании со сливками, сметаной или другими жирными продуктами клубника абсолютно безвредна. Бисквитный торт «Клубника со сливками» получается очень вкусным, по его вкусу невозможно сказать, что на его приготовление практически не требуется ни времени, ни сил.
Чтобы приготовить бисквитный торт “Клубника со сливками”, вам понадобится:
клубника – 15 шт. (крупных)
молоко сгущенное – 1 банка
коржи бисквитные – 1 упаковка
масло сливочное – 200 г
цукаты из вишни – 10 шт.
сливки жирные – 150 г
сахар – 100 г
печенье – 4 шт.
ванильный сахар – 1 пакетик
Как приготовить Бисквитный торт “Клубника со сливками”:
1. Берем чистую посудину и взбиваем в однородную массу сгущенное молоко, ванилин и масло. Таким образом, мы получаем крем.
2. Охлаждаем сливки в холодильнике, добавляем сахар и тщательно взбиваем.
3. Моем и режем клубнику и приступаем к сбору нашего тортика. Кладем корж и на него наносим крем, далее кладем ягоды клубники, потом еще один корж и снова крем с клубникой, далее снова корж.
4. Торт смазываем сливками.
5. Измельчаем печенье, только вручную, без помощи блендера. Это можно сделать следующим образом: печенье кладем в плотный пакет и бьем по нему скалкой для теста, пока печенье не поломается на мелкие кусочки.
6. Торт обсыпаем печеньем, середину не трогаем.
7. В середину нашего торта кладем ягоды и вишневые цукаты для украшения.
Даем тортику немного пропитаться кремом и его можно подавать к столу.
Бисквитный торт «Клубника со сливками»
Настала клубничная пора, а значит можно порадовать родных клубничными лакомствами. Испекла на день рождения для младшей дочери этот воздушный торт. Изысканный и нежный! Делюсь рецептом с вами)
Ингредиенты для «Бисквитный торт «Клубника со сливками»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1430750.3 ккал | белки 1115 г | жиры 302.5 г | углеводы 353154.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.1 ккал | белки 0.2 г | жиры 0.1 г | углеводы 70.4 г |
Рецепт «Бисквитный торт «Клубника со сливками»»:
5 яиц взбить с 130 г сахара и пакетиком ванилина до воздушной, пышной массы. (взбивать не менее 10 минут на максимальной скорости)
Во взбитую массу добавить 200 г муки и аккуратно перемешать снизу вверх лопаточкой до однородного состояния.
Вылить тесто в смазанную, разъемную форму для выпекания.
Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 20 минут.
Из 3 яиц, 70 г сахара, 100 г муки и какао взбить тесто для шоколадного бисквита. Испечь.
Белый бисквит остудить и разрезать вдоль пополам на 2 коржа.
Грубые поджаренные края тоже срезать.
Шоколадный бисквит остудить и достать из формы, разрезать не надо.
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
У меня были сливки на растительных жирах, но конечно можно и натуральные.
Клубнику лучше взять не крупную и нарезать на четвертинки.
Берите такое количество клубники, которое посчитаете нужным.
Кто-то любит больше, кто-то меньше.
Грецкие орехи слегка обжарьте и измельчите.
Все коржи необходимо обильно пропитать сахарным сиропом.
Начинаем собирать торт.
На белый бисквитный корж нанесите взбитые сливки и сверху разложите клубнику.
Затем кладем сверху шоколадный бисквитный корж, смазываем взбитыми сливками, раскладываем клубнику и посыпаем грецкими орехами.
Накрываем вторым белым бисквитным коржом и со всех сторон торт обмазываем взбитыми сливками.
Оформляем торт на ваш вкус.
Я оформила сливками при помощи кондитерского мешка и насадки, клубникой и живыми розочками.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Настала клубничная пора, а значит можно порадовать родных клубничными лакомствами. Испекла на день рождения для младшей дочери этот воздушный торт. Изысканный и нежный! Делюсь рецептом с вами)
Похожие рецепты
Торт «Фрезье»
Торт «Первая любовь»
Торт «Дьявола»
Торт «Клубничка»
Торт «Предчувствие рождества»
Торт «Желейка-Водолейка»
Торт «Молодильный Котел»
Маковый торт
Фотографии «Бисквитный торт «Клубника со сливками»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
12 июня 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Жанночкин # (модератор)
3 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
29 мая 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: