Кекс творожный со смородиной
В емкость выложить творог.
В другую емкость разбить яйцо, всыпать сахар (200 г).
Перетереть яйцо с сахаром.
Добавить разрыхлитель теста, соль.
Всыпать постепенно просеянную муку.
Сливочное масло растопить.
В массу для теста добавить растопленное сливочное масло.
Перемешать творожную массу для теста.
Смородину смешать с сахаром (3 ст.л.) и крахмалом перетереть, у меня смородина замороженная, предварительно разморозить.
Тесто разделить на две части. В форму для выпечки выложить половину теста.
На тесто выложить перетертую с сахаром смородину.
На смородину выложить вторую часть теста.
Выпекать творожный кекс а разогретой до 200 °C духовке 40 минут.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!